برای مدت زمان طولانی ، بخش کشاورزی برای خشک کردن و خنک کردن محصولات به هوای خارج بستگی داشت. به دلیل تغییرات آب و هوایی ، کشاورزان زراعی دیگر قادر نیستند محصولات خود را از طریق زمستان و بدون خدشه دار کردن کیفیت بدست آورند.
ENGIE Refrigeration یک سیستم ذخیره سازی با تبرید کاملاً مکانیکی ایجاد کرده است که امکان حفظ شرایط نگهداری یکسان را در طول سال فراهم می کند. روشی نوآورانه از برودتی کاملاً مکانیکی در یک محیط بسته.
نتیجه؟ ماندگاری بیشتر ، کمبود آب کمتر از 3٪ و هزینه های قابل ملاحظه انرژی. به عبارت دیگر ، سود بیشتر.
ظرفیت خنک کننده به طور خودکار بر اساس نیاز خنک کننده تنظیم می شود
این سیستم خنک کننده ابتکاری کاملاً مکانیکی و یکپارچه است و در محیط بسته مورد استفاده قرار می گیرد. حداقل درصد هوای بیرون برای کنترل CO استفاده می شود2 مقدار در محل ذخیره سازی.
این سیستم کیفیت هوا را در محل ذخیره سازی کنترل می کند و ظرفیت خنک سازی را بر اساس نیاز خنک کننده در طی فرآیند ذخیره سازی تنظیم می کند.
در طی هر مرحله - تبرید ، ترمیم زخم ، ذخیره و گرم شدن فرآیند محصول ، سیستم یک برنامه ذخیره سازی مطلوب را با رطوبت و درجه حرارت مناسب انتخاب خواهد کرد.
بنابراین ، کیفیت محصول به هوای خارج بستگی ندارد ، اما کشاورز کنترل کامل بر کیفیت دارد.
حداقل تلفات خشک شدن
Henk Tebben ، رهبر پروژه ENGIE Refrigeration:
"خشک کردن و خنک کردن محصولات باغی یک فرایند بسیار دقیق است که در طی آن نظارت مداوم ضروری است."
"برای برداشت مطلوب ، نظارت و حفظ دما در مراحل مختلف ذخیره سازی بسیار مهم است."
"در مشتری ما Borgmann ، ما دیده ایم که این منجر به خشک شدن محصول به میزان قابل توجهی می شود. به طور معمول ، این حدود 10٪ است ، در حالی که با این نوآوری ، ما حتی به کمتر از 3٪ کاهش یافتیم. "
"این به معنی وزن و کیفیت بالاتر محصول و در نتیجه سود بیشتر است."
هزینه های انرژی کمتر ، زمان ذخیره سازی طولانی تر
هنک طبن:
"ما در حال انجام تحقیقات گسترده در مورد ایده آل ترین شرایط برای فرآیند ذخیره سیب زمینی و پیاز با استفاده از تبرید مکانیکی هستیم. برای این منظور ، ما با همکاری دانشگاه علمی کاربردی Aeres در Dronten همکاری می کنیم. "
"نتیجه تحقیق در توسعه سیستم خنک کننده ابتکاری ما استفاده خواهد شد."
"در مشتری ما Borgmann ، ما دیدیم که این سیستم مزایای بیشتری را ارائه می دهد. او نه تنها به لطف این روش توانست خشک شدن سیب زمینی خود را به حداقل برساند ، بلکه 50٪ از انرژی خود را نیز کاهش داد. علاوه بر این ، مومیایی سیب زمینی های آسیب دیده یا پوسیده منجر به تولید سیب زمینی های بیشتری می شود. دیگر تحت تأثیر موارد بد قرار نمی گیرند. "
"با تشکر از این ، و به دلیل ماندگاری بیشتر محصولاتش ، او توانسته است تولید را حدود 30٪ افزایش دهد. سود خود را بشمارید! "
تبرید مکانیکی به معنای ماندگاری بیشتر است
نه فقط برای سیب زمینی و پیاز ، بلکه برای هویج ، کرفس ، کلم ، پیاز ، سیب و گلابی ما مفاهیم ذخیره سازی سفارشی درست می کنیم ، به شما این امکان را می دهد که محصولات خود را بدون افت کیفیت ، برای مدت طولانی تری ذخیره کنید.
از کاملاً مکانیکی تا ترکیبی از تبرید مکانیکی با هوای بیرون. آیا دوست دارید به طور کلی درباره یخچال مکانیکی بیشتر بدانید ، سپس مراجعه کنید نوآوری: تبرید پایدار با عملکرد قابل توجهی بالاتر.
مزایای جالب مالیاتی برای تبرید مکانیکی پایدار
از سال 2022 به بعد ، ساخت سیستم های برودتی جدید که از مبردهای مصنوعی استفاده می کنند ، دیگر مجاز نیست. بخش تحقیقاتی ما تحقیقات مداوم را در مورد کاربردهای مناسب و ایمن مبردهای طبیعی در هر دو سیستم کوچک و بزرگ انجام می دهد.
استفاده بی خطر از مبردهای طبیعی به دانش فنی و تخصص بالایی نیاز دارد.
شرکت هایی که در ذخیره سازی یخچال با مبردهای طبیعی سرمایه گذاری می کنند ، مشمول دریافت کمک هزینه سرمایه گذاری انرژی (EIA) می شوند. برای مشاغل کشاورزی ، این می تواند مزایای قابل توجهی داشته باشد.