تولیدکنندگان سیب زمینی متحد کانادا در مورد برداشت 2021 گزارش می دهند که در مراحل پایانی خود است. اکثر استان ها (به استثنای بریتیش کلمبیا) از وضعیت عالی برخوردار بوده اند محصول شرایط بدون دمای خنک یا شرایط مرطوب. عملکرد در غرب کمتر از حد متوسط، در استان های مرکزی بالاتر از حد متوسط و در منطقه شرق استثنایی بوده است.
در اینجا یک به روز رسانی نهایی به عنوان آخرین spuds در ذخیره سازی برای این فصل است:
جزیره پرنس ادوارد:
تولیدکنندگان PEI حدود 85 درصد محصول خود را برداشت کرده اند و بسیاری انتظار دارند این هفته به پایان برسد. پس از دو سال عملکرد ناامید کننده، این محصول هم از نظر تناژ و هم از نظر کیفیت استثنایی است. بازده احتمالاً بیش از 340 کیلووات بر هکتار در مقایسه با 250 کیلووات در هکتار در سال گذشته خواهد بود. برای یافتن سطح تولید مشابه برای استان باید به سال 2006 برگردیم.
دو رویداد بزرگ طوفان در اوایل سپتامبر در حجیم شدن غده ها در پایان فصل مؤثر بودند. شرایط برداشت عالی بوده است، آوردن محصول جلوتر از برنامه است. چند هکتار بدون برداشت وجود خواهد داشت که در آن کشاورزان مناطق آسیب دیده از آب را در مناطق با زهکشی ضعیف ناشی از باران های سپتامبر دور زدند.
نیوبرانزویک:
برداشت در نیوبرانزویک اکثراً کامل است، به جز برای آن دسته از تولیدکنندگانی که در انبارداری یا تحویل خارج از مزرعه کوتاهی میکنند. بازده و کیفیت فوقالعاده بوده است، به طوری که برخی از تولیدکنندگان بهترین عملکرد خود را در طول سالهای طولانی کشت سیبزمینی گزارش کردهاند.
عملکرد در هر هکتار در مقایسه با خشکسالی ویرانگر سال گذشته که تنها 350 کیلووات وزن در هکتار به ارمغان آورد، 237 کیلووات بر هکتار برآورد شده است. بارندگی دیرهنگام دوباره کلید افزایش عملکرد در واریتههای در حال بلوغ بود و نقاطی را در مناطق کم ارتفاع ایجاد کرد که کشاورزان سعی کردند آنها را ترک کنند. شرایط برداشت بسیار خوب و بدون دمای سرد بوده است.
افزایش حاصله در تولید سال 2021، علاقه پردازشگرهای فرانسوی را به خود جلب کرده است که قبلاً بارها را به خارج از استان در سفری به سمت غرب به مناطقی که کمبود عرضه سیب زمینی مورد نیاز خود را دارند، آغاز کرده اند.
کبک:
برداشت سیب زمینی در کبک تقریباً کامل شده است. هنوز چند هکتار باقی مانده است که باید برداشت شود، اما آنها عمدتاً در حال حفر، شستن و بسته بندی مستقیم از مزرعه هستند، زیرا اکثر انبارها پر هستند. بازده بالاتر از 293 cwt./acre سال گذشته است که احتمالاً در محدوده 300-310 برای اکثر مناطق است.
کیفیت نیز بسیار خوب است و نمایه اندازه بهتر از آنچه قبلاً پیش بینی شده بود به پایان رسید. شرایط برداشت در طول فصل ایده آل بود، اگرچه دما در برخی روزها گرمتر از حد معمول بود و پرورش دهندگان با دقت به آن ساختمان ها نگاه می کنند.
هر منبع اضافی سیب زمینی فرآوری شده باید توسط پردازشگر محلی دریافت شود. تقاضا در سمت تازه از زمان افتتاح مدرسه افزایش یافته است و فروشگاه های زنجیره ای در 5-6 هفته گذشته کار خوبی برای تبلیغ سیب زمینی انجام داده اند.
انتاریو:
تولیدکنندگان انتاریو که سیب زمینی را برای چیپس کشت می کنند، حدود 95 درصد برداشت خود را کامل کرده اند. برخی از کشاورزان انبارهای خود را برای قراردادهای زمستانی پر کرده اند و متوقف شده اند یا منتظر تحویل بچه های مزرعه هستند تا بقیه محصول خود را تمیز کنند. تولیدکنندگان سفره 90 تا 95 درصد برداشت خود را کامل کردهاند، اما با ساختمانهای کامل در وضعیت مشابهی قرار دارند.
برخی به ذخیره سازی موقت می روند در حالی که برخی دیگر در حال حفاری، شستن و بسته بندی خارج از مزرعه هستند. غیرعادی است که هنوز در استان یخبندان یا دمای سردی وجود نداشته است، بنابراین این امر باعث شده است که رنگ پردازش خوب و کیفیت تازه خوب برای بازارهای خارج از میدان ادامه یابد.
این یکی از محصولات بهتر برای بسیاری از تولیدکنندگان با عملکرد بسیار بالاتر از حد متوسط و پروفایل های اندازه خوب بوده است. با این حال، در طول فصل و در برنامه برداشت، خاکها بسیار مرطوب بودهاند. پرورش دهندگان از شرایط دمپر نگران هستند و به انبارها و سیستم های تهویه بهتر تکیه می کنند تا به آنها در ذخیره موفقیت آمیز محصول کمک کنند.
مانیتوبا:
در حال پردازش. برداشت تا 90 اکتبر 1٪ کامل شد و برخی از تولیدکنندگان یک هفته دیگر را به تاخیر انداختند تا امکان حجیم شدن بیشتر فراهم شود. اکثر تولیدکنندگان تا آخر هفته شکرگزاری کامل شدند. شرایط برداشت، بدون یخبندان یا دمای سرد، علاوه بر مقداری باران بسیار مورد نیاز در سه هفته گذشته، عالی بوده است.
دمای گرم برای حفظ رنگ انتهایی برای تحویلهای خارج از زمین عالی بود، اما برخی تاخیرها و توقفهای بعدازظهر را با دمای بسیار گرم برای ذخیرهسازی ایجاد کرد. امسال سطح زیرکشت برداشت نشده کمی وجود دارد. عملکرد بسته به منطقه رشد و در دسترس بودن آب متغیر است.
فصل رشد 36 روز با گرمای بیش از 30 درجه بود که عملکرد کلی را کاهش داد. گرما همچنین به مسائل کیفی مانند کوچکتر بودن بیشتر، گرانش کمتر و انتهای قند نسبت داده می شود. چند مشکل ذخیره سازی اولیه ایجاد شده است که منجر به جابجایی زودهنگام می شود.
تولیدکنندگان سیب زمینی تازه هم اکنون برداشت خود را به پایان رسانده اند. در هفته گذشته شرایط برداشت از بسیار گرم به خنکتر شد زیرا برخی از تولیدکنندگان برای سفت شدن پوست تاخیر داشتند. بارندگی در طول فصل رشد به صورت تکه تکه بود که منجر به عملکرد 70 تا 80 درصد یک سال عادی شد.
کیفیت جدول با مشخصات اندازه معقول مناسب است، با این حال، به دلیل گرمای تابستان طیف کاملی از اندازه ها وجود دارد، زیرا برخی از گونه ها غده های کمتری (اما غده های بزرگتر) تولید می کنند، در حالی که سایر گونه ها اندازه آنها افزایش نمی یابد. تولیدکنندگان میز اکنون مشتاق هستند تا با بهبود قیمت ها کمبود محصول را جبران کنند.
ساسکاتچوان:
برداشت بذر در استان تا 16 مهرماه به پایان رسید. شرایط برداشت گرم و خشک با استفاده از آب آبیاری برای نرم کردن کلوخه ها شروع شد. شرایط در انتها با کاهش دما تا انجماد در شب سردتر شد. بازده محصول با میانگین 3 ساله 250 cwt/acre برابر است و برخی از تولیدکنندگان 15 درصد بیشتر از آن را گزارش کرده اند. کیفیت از سال های گذشته با مقداری بذر مازاد بر روی گونه های خاص بالاتر از قرارداد است.
آلبرتا:
برداشت برای اکثر تولیدکنندگان تا 12 اکتبر با شرایط حفاری عالی در طول عملیات و بدون هکتار برداشت نشده در این فصل به پایان رسید. گرمای بیش از حد باعث کاهش 10 تا 15 درصدی محصول شد که به ویژه تولیدکنندگان فرآیند را تحت تأثیر قرار داد. بازده یک سال پیش 404 کیلووات در هکتار بود.
کیفیت در سراسر نقشه وجود دارد، اما انتظار میرود که مسائل مربوط به استرس گرمایی رایج باشد. عرضه به دست آمده چیزی است که کمتر از آنچه صنعت به آن نیاز دارد و می خواهد برای ماه های آینده ببیند، است. عملکرد نیز در منطقه رشد بذر شمالی کاهش می یابد، با این حال، مشخصات اندازه و کیفیت بسیار خوب است.
بریتیش کلمبیا:
برداشت برای پرورش دهندگان قبل از میلاد کامل است به جز آن هکتارهایی که در زمین مرطوب رها شده بودند. شرایط حفاری برای 80 درصد اول برداشت تا 17 سپتامبر، زمانی که سواحل اقیانوس آرام چندین اینچ باران بارید، عالی بود. برای بیرون آمدن آخرین محصول با باران شدیدتر در 27 سپتامبر کمی سخت بود، اما کشاورزان تمام تلاش خود را کردند.
به دلیل گرما، عملکرد کمتر از 332 کیلووات بر هکتار در سال گذشته است اما مشابه محصول سال 2019 است. تولیدکنندگان بدون آبیاری با کاهش بیشتری در محصولات خود مواجه شدند. گرما همچنین یک نمایه اندازه کمی کوچکتر نیز ایجاد کرد.
به طور خلاصه، فصل رشد 2021 محصول سیب زمینی را در سراسر کشور نامتعادل ارائه کرده است. مناطقی وجود دارند که کمبود عرضه دارند که به سیب زمینی نیاز دارند که از مناطقی با عرضه اضافی در دسترس است. دیفرانسیل بر اساس حمل و نقل و لجستیک جابجایی این محصول خواهد بود.
این آخرین به روز رسانی محصول توسط تولیدکنندگان سیب زمینی متحد کانادا (UPGC) در فصل است. امیدواریم از پیگیری پیشرفت محصول سیب زمینی از بذر تا ذخیره سازی در سراسر کشور لذت برده باشید. پس از اینکه آمار کانادا تخمین تولید سیب زمینی کانادا را در 7 دسامبر منتشر کرد، خلاصه UPGC ما را تماشا کنید.