سیمون کارونی ، پیترو گائلی و پائولو استفانو جنتیل که دانش آموزان NABA (Nuova Accademia di Belle Arti) هستند ، این طرح را به عنوان بخشی از دوره "طراحی / مواد پایدار و فناوری های جدید برای نوآوری محصول" ایجاد کردند. ارائه شاعرانه برنده جایزه طراحی Naba 2018 برای بهترین پروژه فنی ، مواد و نوآوری شده است.
این طرح که "محافظ پوست" نامیده می شود ، به شکل مخروطی با ابعاد حدود 240 میلی متر است.
"شرکت های سرخ کردنی مقدار زیادی ضایعات پوست سیب زمینی تولید می کنند. ایده این پروژه استفاده از این مواد زائد برای ایجاد بسته بندی غذای خیابانی است. "استفانو در وب سایت Behance خود گفت:.
پوست سیب زمینی به دلیل اینکه از نشاسته و فیبر ساخته شده است ، کاندید مناسبی برای ایجاد بسته بندی است. برای تبدیل پوست ها به بسته بندی ، پوست ها (که از نشاسته و الیاف تشکیل شده اند ، مرطوب شده و به طور طبیعی خشک می شوند. به گفته استفانو این به آنها اجازه می دهد تا با یکدیگر پیوند خورده و سفت شوند. از ضایعات تولید
هنگامی که سیب زمینی سرخ کرده خود را خوردید ، طراحان تصور می کنند که بسته بندی یا روی زمین می افتد و تبدیل به غذای حیوانات می شود یا به عنوان کود برای گیاهان استفاده می شود -و دوباره آن را در چرخه بیولوژیکی قرار می دهد.