ارقام اولیه سطح زیر کشت نشان می دهد که در بهار امسال XNUMX درصد سیب زمینی کمتری در فلاندرز کاشته شد. این افت چشمگیر پس از ثبت تاریخی سال گذشته است. به نظر می رسد سطح مزارع در بقیه مناطق شمال غربی اروپا نیز در حال کاهش است و تخمین ها حاکی از کاهش سه تا پنج درصدی است. گروه تولیدکنندگان سیب زمینی شمال غربی اروپا (NEPG) پس از دو دهه افزایش تعداد رویدادهای تاریخی صحبت می کند.
بیشتر بخوانید در مورد: سیب زمینی
خواستار تولید کمتر شوید
بخش سیب زمینی در سالهای اخیر بسیار گسترش یافته است: رکوردها در تولید و فرآوری با هم پیوند خورده اند. با این وجود ، بیماری همه گیر تاج تاخت بسیار جدی به این بخش وارد شد. به هر حال ، محصولات سیب زمینی فرآوری شده به طور گسترده ای در صنعت پذیرایی و در طی حوادث به فروش می رسند و در بحران کاملاً از بین رفته اند. پردازنده ها هنوز سهام زیادی دارند. به همین دلیل احزاب مختلف خواستار محدود شدن تولید شدند. NEPG می گوید: "از تابستان ما توصیه کرده ایم سطح زیرکشت را محدود کنیم و خوشحالیم که این تأثیر گذاشته است."
طبق برآوردهای اولیه ، سطح زیر کشت سیب زمینی در هر چهار کشور شمال غربی اروپا که در مجموع بزرگترین منطقه تولید سیب زمینی را در اروپا تشکیل می دهند ، در حال کاهش است. به عنوان مثال ، NEPG اظهار می دارد که در بلژیک مانند فرانسه 4.1 درصد کاهش نشان می دهد. در هلند و آلمان سطح زیر کشت به ترتیب 4.9 و 5 درصد کاهش یافت. با این حال NEPG محتاط است و در بیانیه مطبوعاتی از افت سه تا پنج درصدی صحبت می کند.
سطح زیر کشت زمین در فلاندرس با شدت بیشتری کاهش می یابد
این ارقام براساس تخمین ها است. ارقام منطقه اکنون در فلاندر شناخته شده است. اگرچه این ارقام اولیه است ، اما گذشته نشان داده است که فقط می توانند اندکی تغییر کنند. از این رو می توان فرض کرد که کاهش سطح سیب زمینی در حدود 50,600 درصد باشد و کل سطح سیب زمینی فلاندرسی به حدود XNUMX هکتار برسد.
"جالب توجه است که سطح سیب زمینی های اولیه حتی 30 درصد کاهش یافته است. این امر توسط صنعت فرآوری هدایت می شود ، زیرا سیب زمینی های اولیه عمدتاً تحت قرارداد کشت می شوند. "، گای دپراتره ، متخصص سیب زمینی در سازمان کشاورزی ABS ، در چت سیب زمینی هفتگی خود توضیح می دهد. کاهش ارقام دیررس محدودتر است و گفته می شود حدود چهار درصد است.
اگر ارقام والون با کشورهای همسایه مطابقت داشته باشد ، می توانیم با کاهش تاریخی منطقه در بلژیک روبرو شویم
سوالی که امروز بی پاسخ مانده این است که چه اتفاقی قرار است در والونیا بیفتد. دپراتره می گوید: "ارقام والون هنوز مشخص نیست ، اما اگر با کشورهای همسایه ما مطابقت داشته باشد ، می توانیم با کاهش تاریخی منطقه در بلژیک روبرو شویم." "از طرف دیگر ، شرکت های فرآوری هنوز در حال گسترش هستند ، اگرچه واضح است که عواقب بیماری همه گیر تاج ممکن است برای مدتی باقی بماند."
هوای سرد رشد را کند می کند
طبق NEPG ، کاشت به راحتی و در شرایط خوب پیش رفت ، اما هوای سرد مداوم این بهار رشد را به تأخیر می اندازد. "در مناطق اولیه تولید در آلمان ، حتی برای محافظت از گیاهان سیب زمینی از یخ زدگی از آبیاری استفاده می شد. ما انتظار داریم که سیب زمینی های اولیه حداقل دو هفته عقب باشند. علاوه بر این ، در بهار امسال در بسیاری از نقاط بسیار خشک شده است و همچنین می تواند تأثیر بگذارد "، طبق سازمان تولید کنندگان سیب زمینی اروپای شمال غربی.
می شنوید که بازار سیب زمینی فعلی خوب است. "صنعت فرآوری انتظار دارد تقاضا برای محصولات سیب زمینی چه در اروپا و چه در سایر نقاط جهان افزایش یابد. به نظر می رسد از آنجا که رشد سیب زمینی های اولیه عقب است ، تا دیرتر برداشت نمی شوند. " "و بنابراین صنعت فرآوری باید با برداشت قدیمی ادامه یابد ، که به دلیل شرایط سرد نسبتاً خوب حفظ شده است." در مقایسه با سال های گذشته ، ذخایر سیب زمینی رایگان نیز کمتر است ، که می تواند خبر خوبی برای قیمت ها در بازار آزاد باشد.
قیمتهای خوب؟
Guy Depraetere همچنین انتظار دارد قیمت های خوبی برای فصل سیب زمینی پیش رو داشته باشد. وی می گوید: "تنها بازده خوب تا بسیار خوب هنوز هم می تواند منجر به مازاد بازار شود." "اگر تابستان خشک را دوباره شروع کنیم ، یک سال با مازاد کم و قیمت های خوب رو به جلو هستیم. بنابراین نوید می دهد که یک سال هیجان انگیز باشد. "