بحران کرونا تاثیری در بازار سیب زمینی برجای گذاشته است. سهام بزرگ و تقاضای کمتر در حال حاضر برای تجارت سیب زمینی رایگان فاجعه بار است.
PotatoNL هفته هاست که قیمت هدف سیب زمینی را منتشر نکرده است. رئیس مارک برانتس اظهار داشت که در اصل این لیست در طول سال ذکر شده است و هدف این بود که لیست برای برداشت محصول 2020 در اواسط ماه اوت شروع شود. "اما پس از آن باید تجارت وجود داشته باشد. ما نمی توانیم بدون معاملات ثبت کنیم.
Brantjes توضیح می دهد که کمیته لیست در PotatoNL به طور مستقل تصمیم می گیرد که لیست وجود داشته باشد یا نه. اکنون متوجه می شویم که اولین معاملات با دقت اطلاع داده می شوند. هنگامی که آن معاملات اطلاعات کافی در مورد بازار را فراهم کنند ، این منجر به لیست می شود. کمیته فهرست در این مورد مشاوره هفتگی دارد.
نیاز به انگیزه
واضح است که بازار سیب زمینی می تواند از افزایش استفاده کند. از آغاز بحران تاج ، تقاضای زیادی برای سیب زمینی سرخ کرده از بین رفته است. برای وضعیت هلند ، این بدان معنا بود که از 1.5 میلیون تن سیب زمینی سرخ کرده سرخ شده در انبار ، تخمین زده می شد که فقط یک سوم هنوز می تواند برای فروش مستقیم فرآوری شود.
بخشی از مازاد با پرداخت خسارت دولت برطرف شده است
طرح. با این حال ، بسیاری از سیب زمینی های قراردادی هنوز به عنوان محصولات نهایی در فریزرها پردازش و ذخیره می شوند.
پر از سیب زمینی پیمانکاری
تحلیلگران هشدار می دهند که برداشت محصول 2019 به مدت طولانی تاکنون به ضرر بازار سیب زمینی ادامه خواهد داشت. بروکر و وسترمن در وب سایت خود می نویسد که صنعت تولید با 80 تا 85 درصد ظرفیت طبیعی کار می کند. در نتیجه ، نیاز مواد اولیه را می توان تقریباً به طور کامل با سیب زمینی های قراردادی پر کرد.
انتظار می رود تقاضا برای سیب زمینی رایگان تا پایان سال محدود شود. این هفته ، هندلزکوپل بلگاپوم در بلژیک قیمت 2.50/100 یورو را برای سیب زمینی های اولیه ثبت کرد. در آلمان سیب زمینی رایگان برای تولید نشاسته و خوراک دام با قیمت هایی بین 1.50 تا 3.50 یورو عرضه می شود. اولین معاملات در هلند با قیمت های مشابه بسته شد.
سیب زمینی سرخ شده فرانسوی
در بازارهای آتی ، قیمت پیشنهادی سیب زمینی سرخ کرده از محصول 2020 در زمان تحویل در آوریل 2021 در این هفته کاهش یافته و به سطح 6.50 یورو در هر 100 کیلو رسیده است. هفته گذشته پس از آزمایش های ناامید کننده ، بازگشت به 8 یورو وجود داشت.
گذرگاه در سایت نتیجه رشد هوای دوره گذشته است ، اکنون نمونه های برداشت میانگین برداشت را پیش بینی می کنند. حتی در بازارهای آینده نیز به سختی می توان کاری انجام داد.