این محصول خطرناک است ، اما Leigh Elphinstone کشاورز سیب زمینی Sisters Creek در تاسمانی گزارش می دهد که راه دیگری نخواهد داشت مگ پاول در این خبر برای مدافعبه به نظر می رسد اشتیاق کشاورزان چند نسلی به این تقلب ساده جواب داده است و به تولیدکنندگان مانند خود 9 دلار اضافی در تن به ازای هر تن با تولید کننده اصلی مواد غذایی Simplot در سال مالی آینده کمک می کند.
آقای الفینستون توضیح داد که این افزایش به منظور مطابقت با افزایش هزینه های فزاینده اتفاق افتاده است ، که به کشاورزان مقدار معینی سود در هر هکتار تضمین می کند. سیب زمینیبه افزایش قیمت به دنبال الف فصل سخت پارسال، هنگامی که باران های شدید باعث شد زمین برای برداشت سیب زمینی بسیار نرم شود.
دان اسمیت ، مدیر اجرایی Simplot استرالیا گفت که این صنعت به دلیل COVID-19 با پیچیدگی و نوسان قابل توجهی روبرو شده است. وی گفت: "افزایش هزینه های کود همراه با فشارهای دیگر بر تولیدکنندگان تأثیر می گذارد."
Trevor Hall ، رئیس گروه Simplot Growers ، یکی دیگر از موضوعات مورد توجه تولیدکنندگان را تهدید پوسیدگی صورتی ، یک بیماری ذخیره خاکی دانست.