تعداد فزاینده ای از ساکنان استان یانگانگ - منطقه اصلی کشت سیب زمینی کره شمالی - برای جمع آوری پوست سیب زمینی در شهرها پرسه می زنند. Daily NK یاد گرفته است. یک منبع به Daily NK گفت مردمی که از کمبود مواد غذایی رنج می برند در حال جمع آوری پوست سیب زمینی هستند تا پس از برداشت ضعیف سیب زمینی امسال "کمبود غذای زمستانی خود را جبران کنند".
با سیب زمینی می توانید چندین نوع غذا درست کنید حتی اگر یخ زده یا فاسد شده باشد. پوست سیب زمینی را پس از شستن و خشک شدن می توان به آرد تبدیل کرد تا رشته فرنگی یا ژله درست شود.موک]» این منبع گفت.
در استان یانگانگ، مردم به طور سنتی پوست سیب زمینی را به خوراک حیواناتی مانند سگ و خوک تبدیل کرده اند. این منبع توضیح داد، با این حال، امسال مردم به تدریج به پوست سیب زمینی برای مصرف انسان روی آورده اند که نشان دهنده میزان شدید کمبود مواد غذایی در کره شمالی است.
در واقع، منبع گفت که یکی از اهالی حومه شهر هیسان به او گفت: «هرگز در گذشته اینقدر فقیر نبودم، مهم نیست که اوضاع چقدر سخت بوده است. من از قبل احساس می کنم شرایط فعلی به زودی خانواده ام را از گرسنگی می کشد و با زمستانی که اکنون اینجاست، شب ها نمی توانم بخوابم. من در خانه افرادی که می شناسم در مرکز شهر می گردم و به محض ظاهر شدن هر چیزی خوراکی از جمله پوست سیب زمینی و برگ های خشک تربچه را جمع آوری می کنم، زیرا حداقل اگر چیزی در شکممان فرو برود از گرسنگی نمی میریم. این است."
منبع: https://www.potatonewstoday.com