کشاورزی در ایالات متحده با چالش های زیادی مواجه است، به خصوص وقتی صحبت از مزارع خانوادگی باشد. اما در ویسکانسین، دانشمندان دانشگاه ویسکانسین-مدیسون (UW-Madison) و کشاورزان محلی سیب زمینی ده ها سال است که برای توسعه روش های رشد پایدار و محافظت از محصولات در برابر بیماری ها با هم کار می کنند.
تاریخچه ای طولانی از مشارکت
یکی از این کشاورزان، اندی دیرکس، کشاورز نسل چهارم سیب زمینی از کولوما، یک جامعه کوچک در مرکز ویسکانسین است. خانواده او با دانشمندان UW-Madison در همه چیز از تهیه بذر تایید شده تا توسعه محصولات محافظت کننده از بیماری همکاری می کنند.
یکی از کارشناسان برجسته ای که به کشاورزان کمک می کند، آماندا گیونس، متخصص بیماری سیب زمینی و رئیس بخش آسیب شناسی گیاهی UW-Madison است. او در سال 2009 به دانشگاه پیوست، سالی که ویسکانسین اولین شیوع بلایت خود را در یک دهه تجربه کرد. از آن زمان، کار او این بوده است که به سرعت اطلاعاتی را به کشاورزان ارائه دهد که بتواند محصولات کشاورزی و میلیون ها دلار را نجات دهد.
Gevens می‌گوید: «مداخلاتی که ما توصیه می‌کنیم می‌تواند درآمد آن محصول را ذخیره کند. "و در یک منطقه بزرگ، این میلیون ها دلار است."
علم در برابر بیماری های سیب زمینی
محققان UW-Madison رویکردی کل نگر برای مدیریت بیماری سیب زمینی دارند و از طریق "مثلث بیماری" کار می کنند:
- محیط زیست - نظارت بر شرایط آب و هوایی و عوامل خطر با سیستم Blitecast.
- پاتوژن - تشخیص و آزمایش عفونت.
- میزبان (سیب زمینی) - نظارت بر کیفیت بذر.
از سال 1913، UW-Madison برنامه صدور گواهینامه بذر سیب زمینی ویسکانسین را اجرا می کند و اطمینان حاصل می کند که کشاورزان مواد کاشت با کیفیت را دریافت می کنند. حتی در زمستان، آزمایش ادامه دارد: برخی از دانه های سیب زمینی به هاوایی فرستاده می شود، جایی که کارشناسان همچنان بر سلامت آنها نظارت می کنند.
کشاورزان و دانشمندان: دوستی بر اساس نتایج
مزرعه کلوما فارمز خانواده دیرکس 2,700 هکتار را پوشش می دهد و سیب زمینی را برای McCain Foods، بزرگترین تولید کننده محصولات سیب زمینی منجمد در جهان، تامین می کند. دیرکس می گوید که کار با دانشمندان UW–Madison به طور قابل توجهی شیوه های کشاورزی را بهبود بخشیده است.
دیرکس می گوید: «آنها از به چالش کشیدن ما نمی ترسند، و ما از پرسیدن سؤال نمی ترسیم. "این یک همکاری عالی است. این یکی از دلایل اصلی ماندن من در کشاورزی است.»
دانشمندان همچنین در حال کار بر روی راه های ابتکاری برای مبارزه با بیماری هستند:
- استفاده از عکس های هوایی و تصاویر ماهواره ای برای تشخیص زودهنگام بلایت و سایر بیماری ها.
- استفاده از اشعه ماوراء بنفش برای درمان سیب زمینی در طول نگهداری طولانی مدت، که ممکن است جایگزینی برای روش های شیمیایی محافظت شود.
علم و کشاورزی – مسیری به سوی آینده ای پایدار
موفقیت مشارکت بین دانشگاه و پرورش دهندگان سیب زمینی ویسکانسین تأیید می کند که همکاری بین علم و کشاورزی کلید آینده ای پایدار برای صنعت است.
دیرکس می گوید: «تیم تحقیقاتی افراد شگفت انگیزی هستند. ما آنها را شخصاً می شناسیم، می توانیم بعد از یک روز سخت با آنها آبجو بنوشیم. آنها ترسی ندارند که در مزارع ما دست و چکمه های خود را کثیف کنند. و این آنها را به بهترین محققان سیب زمینی در کشور تبدیل می کند که ما به آن بسیار افتخار می کنیم.
نظر شما در مورد چنین مشارکت های علمی در صنعت کشاورزی چیست؟ به نظر شما همکاری کشاورزان و محققان چقدر مهم است؟ نظر خود را در نظرات به اشتراک بگذارید!
