هر ساله صنعت سیب زمینی بیش از یک میلیارد دلار به اقتصاد این کشور تزریق می کند کانادایی استان آلبرتا ، طبق گفته متخصصان صنعت.
ترنس هاچستین ، مدیر اجرایی تولیدکنندگان سیب زمینی در آلبرتا:
"صنعت سیب زمینی در این استان فقط در جنوب آلبرتا نیست ، بلکه در سراسر استان است."
"ما در این استان حدود 55,000،XNUMX هکتار تولید داریم که ما را به یکی از بزرگترین مناطق در حال رشد در کانادا تبدیل کرده است."
به امید گسترش در این بازار ، دانشگاه لتبریج روز جمعه درهای آزمایشگاه تحقیقات سیب زمینی خود را گشوده است ، که کارهایی را که برای حمایت از تولید کنندگان هنگام تهیه کلوچه های خوشمزه انجام می شود به نمایش می گذارد.
ترنس هاچستین:
وی گفت: "این برنامه 10 سال است که در دست اجرا است. این بین صنعت ، تولیدکنندگان سیب زمینی ، مزارع کاوندیش ، بره وستون ، مک کین و دانشگاه است. "
"این یک پروژه مشارکتی برای ایجاد اولین برنامه از نوع خود در کانادا است که به طور خاص بر روی تحقیقات سیب زمینی متمرکز است."
این پروژه با تلاش برای دستیابی به راه حل های محلی برای مشکلات رایج ، نه تنها متخصصان صنعت ، بلکه نسل های دیگری از محققان آینده را گرد هم آورده و به ساخت یک بخش قدرتمندتر برای سال های آینده کمک می کند.
دکتر دمیترو یوتوشنکو ، کرسی تحقیق در زمینه علوم سیب زمینی در دانشگاه لتبریج:
"منحصر به فرد این موقعیت نه تنها انجام مطالعات اساسی زیست شناسی و فیزیولوژی سیب زمینی است ، بلکه ترجمه این دانش به روش رسمی به کاربردهای عملی در زمینه ها است."
در آلبرتا روش رشد سیب زمینی با استفاده از منحصر به فرد است ابیاری. یک کشاورز می گوید انقباض بیماری های محصول نگران کننده ای است که بسیاری از تولیدکنندگان این منطقه با آن روبرو هستند ، اما این چیزی است که وی امیدوار است کار با این پروژه تحقیقاتی به شما کمک کند.
هارولد پری ، از Perry Spud Farms:
"بسیاری از عوامل بیماری زا وجود دارد و بیماری ها وجود دارد ، بنابراین ایده این است که بذر را تا آنجا که ممکن است تمیز نگه دارید تا به ما برسید و سپس یک دانه عاری از بیماری دارید و بسیاری از تحقیقات اینجا برای کمک به ما آن مرحله. "
این مشکلی است که پروژه امیدوار است بتواند همراه با بسیاری از مشکلات دیگر به آن کمک کند. ده سال در حال ساخت است و با لیست رو به رشد شرکا ، پروژه در حال گسترش است و در پاییز سال آینده به آزمایشگاه بزرگتری در ساختمان علوم جدید دانشگاه تبدیل می شود.