دنی مورفی زمانی ۱۰ دلار برای یک کیسه دانه سویا، ۱۸ تا ۳۰ سنت برای هر گالن برای گازوئیل، ۲۰۰ دلار به ازای هر تن اوره، ۲۰ دلار در روز برای نیروی کار مزدور و ۲۵ دلار اجاره نقدی پرداخت کرد. آن زمان بود؛ این الان است "کشاورزی همیشه به یک شکل تغییر می کند، اما شما می توانید از یک چیز مطمئن باشید: هزینه های ورودی همچنان بالا می رود."
در سال 1974، دنی مورفی 21 ساله، 10 دلار برای یک کیسه دانه سویا، 18 تا 30 سنت به ازای هر گالن برای گازوئیل، 20 دلار در روز برای نیروی کار مزدور و 25 دلار اجاره نقدی پرداخت کرد. آن زمان بود؛ این الان است
مورفی در حالی که کفشهای کشاورزی خود را در سال 2022 برای آخرین بار در میآورد، داستانی از تورم و افزایش نهادهها در طول 48 سال در این زمینه میگوید: «تورم در هر منطقه از کود تا علفکش تغییر کرد، اما تجهیزات جایی است که من بدترین احساس را داشتم. تقلید را به یاد دارید؟ حتی با وجود قیمتهای بالای محصولات در سال 2022، اگر از مسیر صعودی خودرو یا تراکتور پیروی کنند، همان قیمتهای بالای محصولات باید دو برابر قیمت فعلی باشد.
اگر چه تنها تصویری از تجربه یک کشاورز است، اما گواهی ورودی مورفی شواهد آشکاری از افزایش عظیم هزینههای ثبت شده در دوره نسبتاً کوتاه یک حرفه کشاورزی است.
خزش قیمت
بر فراز خاک لس سیلتی که هزاران سال در گذشته از غرب میانه منفجر شده بود، مورفی در مرکز می سی سی پی، در کنار برادرش، تامی، از سال 1974 تا 2021 کشاورزی کرد. مورفی در مزارع نورد ملایم با شیب از 1% تا 4%، پنبه و سویا و بعداً ذرت را در 1,600 هکتار در مدیسون کانتی کشت کرد.
کاتن تقریباً تا سال 2000 بر مزارع خود فرمانروایی می کرد، اما به دنبال کاهش قیمت ها و هجوم نماتدهای نوشابه، مورفی ذرت را به فهرست محصولات خود اضافه کرد. مورفی با نگاهی دقیق به اعداد ورودی، در سال 2005 تغییری جزئی را آغاز کرد و تا سال 2009، کل عملیات او از خاکورزی معمولی خارج شد.
«اگر به سال 1974 نگاه کنید، ما به تنهایی برای کنترل علفهای هرز پاسهای زیادی انجام دادیم، گاهی اوقات هر هفته کار میکردیم، اما انتخاب زیادی نداشتیم. سپس GMOs/Roundup Ready از سال 1996-1997 شروع شد، و ناگهان ما به حداقل رسیدیم. این بهبودی ثابت به سمت هیچ بود و من میتوانستم صرفهجویی زیادی در گازوئیل، نیروی کار، سایش تجهیزات، بهبود ساختار خاک و افزایش مواد آلی ببینم.
زمانی که شما شروع به صرفه جویی در نهاده ها می کنید، تفاوت فوق العاده ای در مزرعه شما ایجاد می کند - و متأسفانه، کاملاً برعکس است، و به همین دلیل است که تورم می تواند بر شما خزنده شود و گاهی اوقات متوجه آن نمی شوید.
وقت رفتن
قصد مادام العمر مورفی بازنشستگی در 70 سالگی بود. با این حال، هیولای تورم سال 2021 نگاه طولانی را از یک مورفی محتاط به خود جلب کرد. در اواسط برداشت 2021، با افزایش قیمت کود، در کنار افزایش هزینه علفکشها و پرسشهایی در مورد در دسترس بودن، مورفی لحظهای را در 69 سالگی به حساب آورد.
"قیمت کالاها در آن نقطه دیوانه نشده بود. قیمت ها ثابت بود، اما نه وحشی. اساساً، بازار فشردهتری بود، و وقتی تامی آماده کنارهگیری بود، میدانستم که زمان رفتن فرا رسیده است. من به دنبال این بودم که هزینههای سوخت، علفکش، نیتروژن و سایر هزینهها به طور پیوسته در حال افزایش باشد. من نمی خواستم یک سال ضرر را به خطر بیندازم و بعد از بازنشستگی آن را پس بدهم. این مطمئناً در افکار من بود.»
هرگز زمان ایده آلی برای بازنشستگی یک کشاورز وجود ندارد، اما مورفی به غریزه تکیه کرد. زمانی که قیمتها بالا رفته بود کار را ترک کردم و احساس خوبی داشتم. مطمئناً، اگر میدانستم قیمتهای بالاتری هم میآیند، تردید میکردم، اما 69 دردها و دردهای زیادی دارد، و شاید حتی کمی تنبلی،» مورفی با خنده اضافه میکند. "من از کنار رفتن احساس خوبی دارم و هنوز راهی برای دانستن اینکه این ورودیها در مرحله بعد چه کاری انجام خواهند داد وجود ندارد، اما میتوانم یک چیز را به شما قول بدهم: آنها در زندگی من پیشرفت کردهاند و با گذشت زمان به حرکت خود ادامه خواهند داد."
کاهش دلار
مورفی با تأمل در اقتصاد کشاورزی در طول دوران حرفه ای خود، ابتدا به شکافی از تفاوت بین قیمت تجهیزات کشاورزی دیروز و امروز کشیده شد. من اولین بار ضربه را در ماشین آلات احساس کردم. در اوایل دهه 1970، یک تراکتور جدید تقریباً 25,000 دلار، یک کمباین حدود 30,000 دلار و یک پنبهچین John Deere 9900 حدود 35,000 دلار قیمت داشت. بله، در آن روز این مبالغ هنگفتی بود و کالاها کم بودند، اما در مجموع ورودیها به شدت کمتر بود.»
مورفی برای سوخت ماشین آلات، قیمت دیزل در سال 1974 را بین 18 سنت تا 30 سنت در هر گالن به یاد می آورد. ما هر دو تا سه سال یک بار تراکتور را معامله می کنیم و همین کار را با جمع کننده ها انجام می دهیم. نکته این است که یک کشاورز می تواند تجهیزات را جابجا کند و آسیبی نبیند.»
احتمالاً قابل توجه تر از ماشین آلات، قیمت زمین در مقایسه با قیمت زیرزمین بود. پنج سال قبل از شروع کشاورزی مورفی، پدرش، کارل، یک مزرعه کوچک با خاک خوب در مدیسون کانتی به قیمت 200 دلار در هر هکتار خرید. تقریباً 14 سال بعد، مورفی مزرعه مشابهی را در مدیسون کانتی به قیمت هر هکتار 900 دلار خرید. همه اینها قیمتهای معمولی آن زمان بودند، بسیار کمتر از زمینهای کشاورزی 3,500 تا 4,000 دلاری امروز در منطقه ما. این مبلغ نزدیک به مبلغی نیست که در آیووا یا ایلینوی می پردازند، اما تفاوت در طول سال ها هنوز به راحتی قابل مشاهده است.
مورفی خاطرنشان می کند که همین الگو در اجاره نقدی چندان چشمگیر نبوده است. "در منطقه ما امروز، برای زمین های غیر آبیاری، بیش از 80 دلار به ازای هر جریب اجاره خواهید پرداخت. در سال 1974، همان زمین به ازای هر هکتار 25 دلار اجاره شد.
بیمه محصولات کشاورزی برای مورفی مورد توجه قرار نگرفت - حداقل در سال 1974. پرداخت 15 دلار به ازای هر هکتار به صورت فاجعه بار (و با توجه به اینکه بسیاری از کشاورزان سوابق / اسناد کمی داشتند) چشم اندازی با حداقل جذابیت بود. در آن زمان این یک عامل غیرعامل بود و ما هرگز زیاد به آن فکر نکردیم. همه چیز بعداً تغییر کرد و من بدون بیمه محصولات کشاورزی نمیروم، اما در آن زمان سرمایهگذاری بسیار سختی بود.»
و کود؟ مورفی همان نرخهای کاربرد نسبی برای فسفات، پتاس و اوره را در سال 1974 به یاد میآورد - اما محدوده قیمتی کاملاً متفاوتی داشت. بیشتر کودها همگن شده بودند و قبلاً گوگرد در آن وجود داشت. من می توانم بگویم که ما برای هر تن فسفات و پتاس 150 دلار و برای هر تن اوره 200 دلار پرداخت کرده ایم.
نیروی کار کشاورزی در مدیسون کانتی معمولاً 2 تا 3 دلار در ساعت یا تقریباً 20 دلار در روز جذب می کرد.
کاربرد علف کش حول Treflan، Karmex و Cotoran می چرخید - هر ورودی شیمیایی نزدیک به 5 دلار در هر هکتار هزینه داشت.
هزینه بذر حداقل برای پنبه بسیار متغیر بود و به آنچه می توان از جین تهیه کرد بستگی داشت. «پنبه در محدوده 50 سنت بود. ما بذر جین ران را می خریدیم، و اگر می توانستید آن را از یک قطعه پر بازده بردارید، آن را جدا می کنید، درمان می کنید و همچنان ارزان می خرید. سپس شما می توانید چند کیسه از قفسه یک نوع جدید را با قیمت حدود 60 دلار در هر کیسه اضافه کنید. سویا گونه های محافظی نداشت و ما تقریباً از گونه های عمومی استفاده می کردیم. ما برای کیسهبندی حق بیمه پرداخت کردیم و میتوانم بگویم دانه سویا برای هر کیسه 10 تا 14 دلار برای ما هزینه داشت و برای هر بوشل 4 تا 6 دلار بود.
مورفی در یک بسته بسته بندی شده، هزینه های کلی خود را در سال 1974 برای پنبه حدود 200 دلار در هر هکتار و دانه های سویا را 125 دلار در هر هکتار تعیین می کند، در مقابل هزینه های ذرت در سال 2021 در هر هکتار 550 دلار و دانه های سویا 400 دلار است.
"تطبیق قیمت نهاده ها و قیمت محصولات سال به سال برای ادامه کار آسان نیست، به خصوص زمانی که اوضاع به طور غیرمعمول سریع یا غیرمنتظره پیش می رود." مورفی می افزاید. "شما در مورد یک چالش صحبت می کنید، اما این چیزی است که کشاورزان امروز باید با آن روبرو شوند. کشاورزی همیشه به یک شکل تغییر می کند، اما شما می توانید از یک چیز مطمئن باشید: هزینه های ورودی همچنان بالا می رود.