#نمایشگاه سیب زمینی #کشاورزی #کشاورزی پایدار #توسعه روستایی #تجارت بین المللی #زراعت #علوم زراعی #کسب و کار کشاورزی #گردشگری فرهنگی #امنیت غذایی #کشاورزی چین
بازرس لذیذ شبکه China Food 365 از این مقام مطلع شد که مرکز ترویج تجارت کشاورزی وزارت کشاورزی و امور روستایی جمهوری خلق چین سیزدهمین نمایشگاه بین المللی صنعت سیب زمینی چین را از 13 اکتبر تا 23 اکتبر در شهر Tengzhou استان شاندونگ برگزار می کند. 25، 2023.
سیزدهمین نمایشگاه بینالمللی صنعت سیبزمینی چین (که از این پس به عنوان «نمایشگاه سیبزمینی» نامیده میشود) دستورالعملهای مهم دبیر کل شی جین پینگ را در مورد «مفهوم غذای بزرگ» اجرا میکند، برای اولین بار حالت نمایشگاه میدانی را اتخاذ میکند، کشاورزی مدرن، فرهنگی مشخص را ادغام میکند. گردشگری، آداب و رسوم منطقه ای و غیره با توجه به اهداف بین المللی سازی، تخصصی شدن، بازاریابی، اطلاع رسانی و برندسازی، همکاری با انجمن های صنعتی و موسسات حرفه ای را تقویت می کند و از خریداران و توزیع کنندگان باکیفیت دعوت می کند تا از طریق بازار در کنفرانس شرکت کنند. عملیات گرا، تلاش برای ایجاد یک نمایشگاه واحد در آسیا. بزرگترین نمایشگاه صحرایی محصولات زراعی هدف از این نمایشگاه ایجاد بستر تبادل بین المللی برای صنعت سیب زمینی، گسترش افق صنعت سیب زمینی محلی، ایجاد یک زنجیره کامل صنعت سیب زمینی، ترویج توسعه با کیفیت بالا صنعت سیب زمینی، تقویت احیای روستایی و دستیابی به هدف است. رفاه مشترک
هدف از این نمایشگاه ایجاد یک پلت فرم مبادله بین المللی برای صنعت سیب زمینی، گسترش افق صنعت سیب زمینی Tengzhou، ایجاد موقعیت صنعتی Tengzhou به عنوان "شهر زادگاه سیب زمینی در چین"، ایجاد یک زنجیره کامل صنعت سیب زمینی، ارتقاء سطح بالای صنعت سیب زمینی است. توسعه کیفی صنعت سیب زمینی، تقویت احیای روستایی و دستیابی به رونق مشترک.
هدف این است که Tengzhou، یک شهر خوب در چین و Tengzhou مدرن، که محل برگزاری این نمایشگاه بین المللی سیب زمینی است، تبدیل به بادگیر صنعت سیب زمینی در منطقه کشت ثانویه چین و همچنین رهبر کمربند کاشت سیب زمینی در جهان شود. در عرض جغرافیایی 35 درجه شمالی. به یک منطقه نمایشی برای احیای روستایی در چین تبدیل شوید. این اولین برند غذای سیب زمینی چینی است. به عنوان یک بازرس لذیذ چینی 365: من داستان سیب زمینی را برای شما تعریف می کنم.
سیب زمینی، یک محصول به ظاهر معمولی، به دلیل دارا بودن بیشتر مواد مغذی موجود در غلات، سبزیجات و میوه ها و این واقعیت که بیش از 1 میلیارد نفر در سراسر جهان از این محصول برخوردارند، در هزاره جدید توسط فرانسه به عنوان "محصولات تاثیرگذار" انتخاب شد. سالیان دراز آنها را به عنوان غذای اصلی می خوردند. یکی از ده رویداد برتر در پیشرفت تمدن بشری در 1000 سال گذشته. کشور من یکی از کشورهایی با غنی ترین منابع سیب زمینی در جهان است و منطقه کاشت و تولید سیب زمینی و سیب زمینی شیرین رتبه اول را در جهان دارد. مرکز ترویج تجارت کشاورزی وزارت جهاد کشاورزی به منظور ارتقای توسعه صنعت سیبزمینی و ایفای نقش مثبت بیشتر صنعت سیبزمینی در پیشبرد توسعه کشاورزی کشورم، افزایش درآمد کشاورزان و تامین امنیت غذایی کشورم برگزار کرد. نمایشگاه بین المللی صنعت سیب زمینی چین برای سیزده سال متوالی از سال 2010. (به عنوان "نمایشگاه سیب زمینی" نامیده می شود).
در تاریخ 23 تا 25 اکتبر سال جاری، سیزدهمین نمایشگاه بین المللی سیب زمینی بار دیگر در شهر Tengzhou، شهر Zaozhuang، استان شاندونگ مستقر شد و بیش از 13 غرفه دار از 100 کشور از جمله هلند، ایالات متحده و کانادا را برای شرکت در نمایشگاه جذب کرد. نمایشگاه. جدیدترین محصولات و فناوری ها در تحقیقات علمی، تولید، فرآوری، نگهداری، حمل و نقل و فروش محصولات سیب زمینی مانند سیب زمینی، سیب زمینی شیرین، کاساوا و سیب زمینی. با تمرکز بر اجرای «مفهوم غذای بزرگ» شی جین پینگ، دبیر کل شی جین پینگ، ابتکار «اجرای مفهوم غذای بزرگ و ترویج رفاه مشترک بشریت» در مورد سهم سیب زمینی در کاهش فقر و رفاه بشر صادر شد.
به منظور همکاری با محصولات غذایی اصلی سیبزمینی و استراتژی توسعه صنعتی، امسال «اکسپوی سیبزمینی» بهویژه یک منطقه لذیذ و یک آشپزخانه غذای اصلی سیبزمینی را راهاندازی کرد تا غذا و غذاهای اصلی سیبزمینی را از طریق نمایش در محل، مزههای تعاملی، تبلیغ کند. و انتخاب غذاهای لذیذ مخصوص سیب زمینی. در همین دوره از نمایشگاه، فعالیتهایی مانند «همایش توسعه صنعت سیبزمینی»، «رویداد اتصال فناوری ذخیرهسازی و فرآوری سیبزمینی چین و هلند»، «همایش مکانیزاسیون سیبزمینی آسیا و اقیانوسیه» و سایر فعالیتها برگزار شد. از طریق خدمات همه جانبه با کیفیت بالا، "Potato Expo" یک پلت فرم ارتباطی کارآمد برای ترویج همکاری ها و مبادلات بین المللی در صنعت سیب زمینی، ترویج توسعه سالم صنعت سیب زمینی کشورم، و کاوش در توسعه صنعت غذای اصلی سیب زمینی ایجاد کرده است. . وو چی، آکادمیسین آکادمی علوم چین، هوانگ سانون، رئیس آکادمی علوم کشاورزی گرمسیری چین، جین لیپینگ، رئیس کمیته حرفه ای سیب زمینی انجمن زراعی چین، کارشناسان بین المللی دعوت شده توسط مرکز بین المللی سیب زمینی و اعضا اتحاد ملی نوآوری فناوری صنعت سیب زمینی.
سیب زمینی ها مواد همه کاره ای هستند که می توان آنها را سرخ کرد، سرخ کرد، آب پز، سرخ کردنی، برشته، آب پز، خورش، کبابی یا پف کرد. از زمانی که وزارت کشاورزی استراتژی «توسعه غذای اصلی سیبزمینی» را در ابتدای سال گذشته راهاندازی کرد، مردم چین به تدریج به مزایای تغذیهای کامل آن پی بردهاند و از خرد خود برای استفاده از تکنیکهای پخت سنتی چینی برای توسعه غذاهای لذیذ سیبزمینی استفاده کردهاند. با قضاوت از روی صحنه، بدون توجه به سبک و سلیقه، به اندازه تغییرات هفتاد و دو Sun Monkey شگفت انگیز است.
کمیته سازماندهی نمایشگاه سیب زمینی به طور ویژه نیم سال پیش مجموعه ملی "100 غذای سیب زمینی چین" را برنامه ریزی کرد. "آشپزخانه لذیذ سیب زمینی" که توسط شرکت مدیریت برند Aiquanshu برنامه ریزی و سازماندهی شد، نتایج مجموعه را در نمایشگاه سیب زمینی به نمایش گذاشت. انواع غذاهای لذیذ سیب زمینی از سراسر کشور برداشت سنتی خبرنگار را از نحوه خوردن سیب زمینی بر هم زد. به طور خاص، نمایش فرآوری و تولید غذاهای لذیذ سیب زمینی در محل نمایش مرکزی، نه تنها به عموم اجازه می دهد که نگاهی پنهانی داشته باشند و دیدن آن باورپذیر است، بلکه به مردم این امکان را می دهد که آن را با دهان خود بچشند و احساس کنند. جذابیت غذاهای لذیذ سیب زمینی با نوک زبانشان. مهمانان را برای مشاهده و بررسی صنایع مشخصه محلی، فرهنگ سنتی و ظاهر جدید روستا سازماندهی کنید.
بیایید نگاهی دقیقتر به غذاهای خوشمزهای که این «آشپزخانه لذیذ سیبزمینی» برای شما آماده کرده است بیندازیم: نانهای بخارپز سیبزمینی، رولهای سیبزمینی، بیسکویتهای سیبزمینی، اسنکهای سیبزمینی، نودل سیبزمینی، پنکیک سیبزمینی، سیبزمینی سرخ کرده، کوفتههای سیبزمینی، پوره سیبزمینی، سیبزمینی خام. آب میوه... این صرفا "ضیافت مانچو" در دنیای سیب زمینی است. چشمگیرترین چیز کیک سیب زمینی دو لایه با قطر دو متر و اشکال مختلف از سیب زمینی برای مشاهده است.
در طول فرآیند درخواست "100 Potato Delicacy"، بسیاری از شرکت ها بهترین محصولات خود را ارائه کردند. تولید بزرگ نانهای بخارپز شده با آرد سیبزمینی و رولهای گل که توسط New East Valley راهاندازی شد، سرشار از ویتامینها، مواد معدنی و سایر مواد مغذی است. نوشیدنی سیب زمینی ارائه شده توسط گروه Xisen غنای سیب زمینی های بنفش با کیفیت بالا را تا حد زیادی حفظ می کند. موادی مانند آنتوسیانین ها و پلی فنول ها؛ همچنین "Fangshan Fried Evil" از شانشی وجود دارد که فرهنگ غذایی مشخصه منطقه ای را در غذاهای لذیذ سیب زمینی ادغام می کند که چشم نواز است. ژانگ آیگو، سرآشپز سیب زمینی پکن، تنقلات مختلف سیب زمینی را با استفاده از فناوری پخت برای تهیه بیسکویت ها و دسرهای خوشمزه سیب زمینی به ارمغان آورد. همچنین آب سیب زمینی تازه گرفته شده از سیب زمینی بنفش وجود دارد که طعم منحصر به فردی دارد... به مصرف کنندگان اجازه دهید به طور شهودی بفهمند که سیب زمینی می تواند چنین غذاهای لذیذی درست کند، و سپس آنها مایلند سیب زمینی بیشتری بخورند. "
سازمان ملل، سیب زمینی را به عنوان یکی از چهار غذای اصلی در جهان فهرست می کند، نه تنها به دلیل خوشمزه بودن و همه کاره بودن آن، بلکه به دلیل غنی بودن از نظر تغذیه، بنابراین سازمان ملل آن را «غذای کامل» می نامد. به گفته کارشناسان تغذیه، سیب زمینی دارای کامل ترین ویتامین در بین تمام محصولات غذایی است و محتوای آن معادل دو برابر هویج، سه برابر کلم چینی، چهار برابر گوجه فرنگی و چهار برابر سیب در ویتامین های گروه B است. . به طور خاص، سیب زمینی حاوی کاروتن و ویتامین C است که در غلات غلات یافت نمی شود. ویتامین C موجود در سیب زمینی 10 برابر سیب است و در برابر حرارت مقاوم است.
سیب زمینی علاوه بر مغذی بودن، یک محصول دو منظوره برای غلات، سبزیجات، خوراک و فرآوری نیز می باشد. آنها قابلیت کاربرد گسترده، عملکرد بالا، تغذیه غنی و مزایای اقتصادی بالایی دارند و مزایای زیادی برای محصول دارند. از آنجایی که سیب زمینی در واحد سطح منابع آب، نور و زمین بیشتری مصرف می کند و کالری و پروتئین باکیفیت بیشتری نسبت به محصولات معمولی تولید می کند، یکی از بهترین گزینه ها برای مقابله با رشد جمعیت جهانی و تضمین امنیت غذایی و تغذیه کامل محسوب می شود. . با توجه به اثرات زیست محیطی، سیب زمینی نسبت به تمام محصولات غذایی عمده تاثیر کمتری بر محیط زیست دارد. بر اساس اطلاعات مربوطه، مساحت زمین مورد نیاز برای تولید یک کیلوگرم لوبیا سه برابر یک کیلوگرم سیب زمینی و مساحت زمین مورد نیاز برای تولید یک کیلوگرم برنج دو برابر یک کیلوگرم سیب زمینی است. سیب زمینی نصف لوبیا و یک چهارم برنج آب نیاز دارد. انتشار دی اکسید کربن سیب زمینی 30 درصد ماکارونی و 18 درصد برنج است. اگر رشد محصول سیب زمینی با همان سرعت رشد محصولات دیگر در 20 سال گذشته ادامه یابد، فشار کمتری بر محیط زیست وارد می کند.
علاوه بر این، تنوع گونه های سیب زمینی یکی دیگر از مزایای عمده آن است. طبق آمار، بانک منابع سیب زمینی کشورم و واحدهای مختلف اصلاحی به تنهایی بیش از 5,000 منبع ژرم پلاسم را حفظ کرده، بیش از 2,000 منبع ژرم پلاسم را مورد ارزیابی و شناسایی قرار داده اند و بسیاری از منابع مقاوم به بیماری، مقاوم در برابر خشکسالی، مقاوم در برابر سرما و با کیفیت بالا را غربال کرده اند. مواد پرورشی شناسایی و ارزیابی صفات مهم مانند کیفیت غده، مقاومت به بیماری و مقاومت به تنش ایجاد شده است.
چین یکی از کشورهایی است که غنی ترین منابع سیب زمینی در جهان را دارد. از زمانی که 400 سال پیش سیب زمینی توسط بازرگانان پرتغالی به چین معرفی شد، به تدریج به یکی از اعضای مهم محصولات کشت شده در مقیاس بزرگ در کشور من تبدیل شد. در حال حاضر، چین بزرگترین تولید کننده سیب زمینی در جهان است و 28 درصد از کل تولید سیب زمینی در جهان را تشکیل می دهد. طی سالها، دولتها در همه سطوح در کشور من اهمیت زیادی به توسعه صنعت سیبزمینی دادهاند و آن را به عنوان اقدامی مهم برای تضمین امنیت غذایی، ترویج فقرزدایی و توسعه و افزایش درآمد کشاورزان در نظر گرفتهاند. تاکنون، کشت سیب زمینی در سراسر کشور گسترش یافته است، با سطح کاشت حدود 84 میلیون مو، و بر اساس شرایط منابع مختلف، یک منطقه کشت را تشکیل می دهد. با توجه به تقاضای قوی بازار و حمایت قوی از فناوری های کشاورزی مرتبط، صنعت سیب زمینی چین به سرعت توسعه یافته است، زنجیره صنعتی به طور موثر گسترش یافته است، دسته بندی محصولات به طور فزاینده ای غنی شده است و قدرت کلی شرکت ها همچنان در حال افزایش است. این صنعت به تدریج به نقطه برجسته کشاورزی کارآمد و ساخت و ساز کشاورزی مدرن تبدیل می شود.
اگرچه مساحت و تولید سیب زمینی کشور من رتبه اول را در جهان دارد، اما پتانسیل صنعتی هنوز بسیار زیاد است. بر اساس ارقام قابل مقایسه فائو، عملکرد ذرت و سویا در 20 سال گذشته دو برابر شده و برنج 40 درصد رشد کرده است. بازده سیب زمینی با 18 درصد کمترین افزایش را داشت. علاوه بر این، در سال های اخیر، مصرف سرانه سیب زمینی در چین حدود 42 کیلوگرم در سال است که بسیار کمتر از سطح مصرف سرانه بزرگترین کشورهای مصرف کننده سیب زمینی در جهان است. این در حالی است که میزان مصرف سیب زمینی تازه توسط صنایع نوین فرآوری سیب زمینی کمتر از 5 درصد کل تولید کشور است و فضای فرآوری آن بسیار زیاد است. . بنابراین، صنعت سیب زمینی کشور من هنوز جای پیشرفت زیادی دارد.
به منظور ترویج توسعه پایدار صنعت سیب زمینی چین، ما باید ظرفیت بازار سیب زمینی را بیشتر گسترش دهیم و در تحقیقات علمی مرتبط و تولید بر اساس بازار شرکت کنیم. ما باید ظرفیت سازی های مختلف مورد نیاز برای توسعه صنعتی را تقویت کنیم و تحقیقات علمی، پردازش، تولید و ذخیره سازی را به طور جامع بهبود بخشیم. و قابلیت های مدیریتی؛ استفاده کامل از منابع طبیعی چین، همزمان با گسترش منطقه کاشت سیب زمینی، بهبود عملکرد سیب زمینی در واحد سطح، ایجاد یک سیستم حمایتی قوی صنعتی مورد نیاز برای توسعه صنعتی، و ارائه حمایت همه جانبه از سیاست، فناوری، مالی و بازارها . خدمت.
با نوآوری های تکنولوژیکی، کل زنجیره صنعتی سیب زمینی از کاشت تا فرآوری و مصرف در کشور من به طور پیوسته در حال پیشرفت است، به خصوص صنعت فرآوری سیب زمینی به سرعت توسعه یافته است. وانگ وی، رئیس کمیته غذای سیب زمینی کمیته صنایع غذایی چین، گفت که پیشرفت علمی و فناوری، به ویژه ترویج و بکارگیری فناوری های نوظهور، ارتقای فن آوری پرورش، کاشت، ذخیره سازی و حمل و نقل، فرآوری سیب زمینی را بیشتر ترویج می کند. تولید پاک، لجستیک، توزیع و مصرف. . دولت طرح یارانه فرآوری اولیه محصولات کشاورزی را اجرا کرده است و 41,000 انبار ذخیره سیب زمینی در 14 استان سراسر کشور با ظرفیت ذخیره سازی جدید 1.16 میلیون تن ساخته شده است. افزایش ظرفیت ذخیره سازی سیب زمینی باعث توسعه یکپارچه صنایع اولیه، ثانویه و سوم آن شده است.
در بهار، 480,000 مو سیب زمینی بهاره در شهر Tengzhou، استان شاندونگ، از برداشت بامزه استقبال کرد. با قدم زدن به شهر Longyang، شهر Tengzhou، بسیاری از دستگاههای برداشت سیبزمینی غرش میکنند، گل و لای را جدا میکنند، دستهبندی میکنند، کیسهبندی میکنند و بار میکنند... چهرههای شلوغ کشاورزانی که در مزارع کار میکنند در مزارع جابجا میشوند و چهرههای همه مملو از لذت برداشت است. قیمت سیب زمینی امسال خوب است. قیمت خالص زمین بین 1.7 تا 1.9 یوان است. متوسط بازده در هر مو حدود 8,000 گربه و متوسط درآمد در هر مو حدود 12,000 یوان است. و عرضه کم است.» کشاورز لی سیب زمینی از روستای Congtiao، شهر Longyang، شهر Tengzhou Yusheng گفت.
در سالهای اخیر، شهر Tengzhou بر اجرای استراتژی احیای روستایی تمرکز کرده است، صنعت سودمند و مشخصه سیب زمینی را کاملاً درک کرده است، مدل توسعه را نوآوری میکند، زنجیره صنعتی را گسترش و گسترش میدهد، برند سیبزمینی Tengzhou را صیقل میدهد و «نسخه ارتقا یافته» ایجاد میکند. ” صنعت سیب زمینی
شهر Longyang منطقه اصلی تولید سیب زمینی در Tengzhou است. سطح کاشت سالانه سیب زمینی در بهار و پاییز به 56,000 مو و سطح تولید استاندارد شده به 35,000 مو می رسد. ٪. 74.8 درصد از کشاورزان در شهر Longyang به کاشت سیب زمینی مشغول هستند و درآمد سرانه یکبار مصرف ساکنان روستایی 23,090 یوان است که 10.5 درصد بیشتر از شهر Tengzhou است. در سال 2022، شهر لونگ یانگ در دسته دوازدهم شهرهای نمایش ملی «یک دهکده، یک محصول» و فهرست ملی شهرهای 2022 با ارزش خروجی صنعت مشخصه روستایی بیش از یک میلیارد یوان قرار خواهد گرفت.
"دستاوردهای امروز شهر ما نه تنها به دلیل سرمایه گذاری اختصاصی کمیته حزب و دولت شهر در صنعت کشاورزی است، بلکه به لطف کنترل دقیق کیفیت و ایمنی سیب زمینی در همه زمان ها است که به رسمیت شناخته شده بازار را به دست آورده است." شهر Longyang، شهر Tengzhou Agricultural Comprehensive Cao Changgong، سرپرست این پست، گفت.
کیفیت و ایمنی محصولات کشاورزی (7.220، -0.01، -0.14٪) همیشه "راه نجات" شهر Longyang بوده است. به منظور حصول اطمینان از اینکه سیب زمینی می تواند استانداردهای محصولات کشاورزی بدون آلودگی و غذای سبز را برآورده کند، شهر Longyang با تقویت ترویج فناوری کشاورزی، کاهش کود و افزایش راندمان، آزمایش خاک و کوددهی فرمول، یکپارچه سازی آب و کود، شروع به کار کرد. کارایی، سمیت کم و آفت کش های کم باقی مانده و پیشگیری و کنترل یکپارچه بیماری ها و آفات حشرات. و سایر فناوریهای تولید سبز در سراسر شهر ترویج خواهند شد و سیستم نظارت بر کیفیت و ایمنی محصولات کشاورزی، بازار عمدهفروشی، تدارکات زنجیره سرد و سایر ساختوسازهای حمایتی تسریع خواهند شد تا یک سیستم خدمات ماشینآلات کشاورزی اجتماعی با پشتیبانی از آزمایش محصولات کشاورزی تشکیل شود. تعمیر و نگهداری ماشین آلات و خدمات اطلاعاتی اطمینان از "ارتباط بدون درز" بین خروجی و دسترسی به بازار محصولات کشاورزی.
با قدم زدن در تعاونی حرفه ای سیب زمینی غنی شده با سلنیوم Tengyang، "Tengyang Selenium غنی شده" روی جعبه بسته بندی به ویژه چشم نواز است. رئیس هی Xingming گفت که تحت تشویق و راهنمایی کمیته حزب شهر و دولت، او روستاییان را هدایت کرد تا اولین پایگاه تولید سیب زمینی غنی شده با سلنیوم را در استان شاندونگ در سال 2009 بسازند و نام تجاری "Tengyang Selenium-enriched" را ایجاد کنند. اکنون قیمت سیب زمینی غنی شده با سلنیوم به 2 تا 3 برابر سیب زمینی معمولی رسیده است و جیب سیب زمینی کاران اشتراکی روز به روز بزرگتر می شود.
Longyang Town با تمرکز بر ساخت برند، استراتژی مبتنی بر برند را عمیقاً اجرا کرده است. سیب زمینی های این شهر 8 گواهینامه محصولات کشاورزی بدون آلودگی و غذای سبز را با مساحت تایید شده 35,000 مو دریافت کرده اند. "سیب زمینی Tengzhou" به عنوان یک محصول با نشانه جغرافیایی توسط وزارت کشاورزی و امور روستایی ثبت شده چین علامت تجاری نشان جغرافیایی ثبت شده است. اثر برجستهتر نام تجاری، کانال بازار را برای فروش گرانقیمت «سیبزمینی Tengzhou» باز کرده است. در حال حاضر، محصولات در بسیاری از بازارهای ملی شناخته شده مانند پکن شینفادی و کارفور فرانسوی توزیع شده است.
شکوفایی و توسعه صنعت سیب زمینی نشان دهنده گام های محکمی است که توسط شهر Tengzhou در ترویج همه جانبه احیای روستایی و ترویج رفاه عمومی برداشته شده است. ظهور مستمر بسیاری از تعاونیهای حرفهای کشاورزان، شرکتهای ذخیرهسازی و سردخانهای، بازارهای بازرگانی محصولات کشاورزی، و سازمانهای خدمات واسطهای خرید و فروش سیبزمینی که در زمینه تولید و فروش سیبزمینی فعالیت میکنند نیز اندکی «نور سیبزمینی جدید» را به این مقاله بزرگ افزوده است. احیای روستایی کشاورزان سیب زمینی مشغول برداشت هستند و مزرعه مشغول برداشت سپر است. با بهبود مستمر فناوری کاشت، تولید و ارزش خروجی سیب زمینی تنگژو نیز سال به سال افزایش می یابد و تبدیل به "تخم مرغ طلایی" برای روستاییان محلی برای افزایش درآمد و ثروتمند شدن می شود.
در منطقه اصلی تولید سیب زمینی شهر Jiehe، شهر Tengzhou، هنگامی که ماشین برداشت از کنارش غرش می کرد، سیب زمینی های زرد و گرد یکی یکی زمین را شکستند. کشاورزان مشغول دسته بندی و بارگیری سیب زمینی های تازه در اسرع وقت به سراسر کشور بودند. هر کجا.
Liu Jun، معاون شهردار Jiehe Town، Tengzhou City، گفت که اکنون زمان آن فرا رسیده است که سیب زمینی های چند لایه در بازار متمرکز شوند. بازرگانان از سراسر کشور در Jiehe جمع می شوند و قیمت خرید سیب زمینی با کیفیت بالا به بیش از 2 یوان در هر گربه رسیده است و به برداشت دو برابری از تولید و مزایای سیب زمینی دست می یابد.
با توسعه موفقیتآمیز محصولات غذایی اصلی سری سیبزمینی، آرد سیبزمینی به عنوان یک ماده خام با تقاضای زیادی مواجه خواهد شد که توسعه کل صنعت فرآوری آرد را تا حد زیادی ارتقا میدهد. Ningxia Xihaigu Guolian Potato Industry Co.، آموزشی ویبولیتین با موفقیت فرآیند تولید پودر کامل خام را برای اولین بار در کشور توسعه داده است و نوآوری های فنی را در صنعت پردازش پودر سیب زمینی به ارمغان می آورد. به گفته Huang Zhifu، مدیر شرکت Guolian Potato Industry Co., Ltd.، کل پودر از پوست کندن و خشک کردن سیب زمینی تازه به دست می آید و فناوری و تجهیزات تولید آن در اواسط دهه 1990 از خارج از کشور وارد شد. مواد لازم برای فست فود. از آنجایی که کل فرآیند تولید پودر شامل خشک کردن و پختن است، به آن پودر کامل پخته نیز می گویند. با این حال، دمای بالا باعث می شود نشاسته موجود در سیب زمینی ژلاتینه شود و ذوب شود و در نتیجه در هنگام پردازش محصولات غذایی اصلی، تجمع و تخمیر ضعیفی ایجاد شود. در عین حال، هنوز مشکل قهوه ای شدن اکسیداتیو پروتئین وجود دارد. در این زمینه، شرکت Guolian Potato Industry، با مسئولیت محدود، فرآیند تولید آرد سیب زمینی خام، یعنی Fresh Potato Flour را نوآوری و توسعه داد.
پودر کامل خام حاوی تمام مواد مغذی موجود در سیب زمینی تازه است و یکپارچگی و فعالیت خود را حفظ می کند. فرآیند تولید آن یک فرآیند فیزیکی کامل و بدون هیچ گونه افزودنی است. دمای پایین در کل فرآیند تضمین می کند که کل اجزا و سلول های سیب زمینی نیز حفظ می شوند. یکپارچگی و نسبت متوسط نشاسته آزاد. هوانگ ژیفو گفت که وقتی از آرد کامل خام برای تولید محصولات غذایی اصلی استفاده می شود، تجمع و تخمیر خمیر به طور قابل توجهی بهتر از آرد کامل پخته شده است. امسال برای راه اندازی خط پودر خام با تولید سالانه 10,000 تن با سایر شرکت ها همکاری خواهیم کرد.
با سرعت سریع جهانی شدن اقتصاد، فناوری و تجهیزات پیشرفته فرآوری سیب زمینی و محصولات جدید کشورهای توسعه یافته با سرعتی سریع به بازار چین عرضه می شود. این پلت فرم خوبی برای تسریع توسعه صنعت سیب زمینی کشورم، تقویت مبادلات و همکاری های بین المللی و گسترش بازار بین المللی خواهد بود.
دریاچه De Kaka که در ارتفاع 3,800 متری در کوه های آند قرار دارد، یکی از مرتفع ترین دریاچه های جهان است که در محل اتصال پرو و بولیوی قرار دارد. اینجا زادگاه یکی از مهم ترین محصولات غذایی برای انسان – سیب زمینی است. سرخپوستان باستان مصرف انسان از سیب زمینی را در اینجا شروع کردند.
حدود 7,000 سال پیش، یک قبیله سرخپوست از شرق، که جنگل بکر در امتداد حوضه رودخانه آمازون است، به کوه های آلپ آند مهاجرت کردند تا از حملات حشرات سمی، حیوانات وحشی و سایر قبایل جلوگیری کنند. در نزدیکی منطقه دریاچه، جایی که سیبزمینیهای وحشی کشف و شروع به خوردن شدند، کمپ ایجاد کنید.
دشت های اطراف دریاچه کاکا جایی است که غذا در آن کمیاب است. محصولات در اینجا بسیار کمتر از جنگل های بکر در امتداد حوضه رودخانه آمازون هستند. در اینجا کاساوا نمی تواند به خوبی رشد کند، ذرت نمی تواند به طور معمول میوه بدهد و گرسنگی آنها را مجبور می کند در حین شکار به دنبال غذای جدید بگردند.
در این هنگام معجزه ای ظاهر شد. آنها نوعی غذا را پیدا کردند که در زیر زمین رشد می کرد و قابل خوردن بود - غده های سیب زمینی وحشی. در دامنه کوه های آند انواع زیادی از سیب زمینی های وحشی وجود دارد. از آن پس سرخپوستان باستان از سیب زمینی به عنوان غذای اصلی خود استفاده می کردند.
سیب زمینی از محصولات غده ای است. ساقه های مدفون شده در زمین متورم و حاوی مقدار زیادی نشاسته است که می تواند انرژی غذایی غنی برای خورندگان فراهم کند. شکی نیست که این کشف جدید سرخپوستان باستانی را که در آن زمان گرسنه و شرمنده بودند نجات داد. نوری از زندگی را برای خروج آنها روشن کرد.
با گذشت زمان، رابطه بین سیب زمینی و سرخپوستان باستان بیشتر و بیشتر به هم مرتبط شده است. طبق یک افسانه باستانی که تا به امروز رسیده است، سیب زمینی هدیه ای از طرف خداوند به سرخپوستان ساکن در کوه های مناطق کوهستانی است. در مناطق اطراف دریاچه کاکا، کاشت سیب زمینی همچنان یکی از مهم ترین فعالیت های کشاورزی است. در میان فداکاری ها و جشن های مردم بومی محلی، جشن مهمی، جشن سیب زمینی است.
امروزه پس از گذشت بیش از 7,000 سال، سیب زمینی در سراسر جهان شکوفا شده است و کشور من نیز به بزرگترین کشور تولید کننده سیب زمینی در جهان تبدیل شده است. سیب زمینی به دلیل سازگاری گسترده، عملکرد خوب، تغذیه غنی و مزایای اقتصادی بالا، به طور گسترده در مناطق مختلف زیست محیطی کشورمان کاشته می شود. واریته های سیب زمینی نیز گام به گام از سیب زمینی های وحشی اصلی با کمی سم اهلی شده و به گونه های مرغوب و با عملکرد بالا و مقاوم به بیماری ها انتخاب و پرورش داده شده است.
Xiaonong امروز به شما "Zhongshu No. 5" را معرفی می کند که توسط تیم Jin Liping، محقق موسسه تحقیقات سبزیجات و گل آکادمی علوم کشاورزی چین پرورش داده شده است. کارشناسان تیم محقق جین لیپینگ در طول دوره پرورش بسیار کار کردند.
گزارش شده است که "سیاه" به نماد تیم تحقیقاتی علمی تبدیل شده است. در طول دوره پرورش و ارتقاء، برای صرفه جویی در زمان، دکتر جین لیپینگ و اعضای تیمش اغلب با غذای خشک در منطقه کوهستانی گویوان به مزرعه می روند، ظهر در مزرعه چند لقمه می خورند، روی زمین می نشینند و قبل از ادامه کار، مدتی استراحت کنید. ساعت هشت یا نه شب که به محل زندگی ام برگشتم، حتی وقت استراحت نداشتم، اما یک شبه وسایل را مرتب کردم.
گزارش شده است که «صورتشان تیرهتر از سیبزمینی برنزه شده بود. هنگام کار با کشاورزان، تشخیص اینکه چه کسی کشاورز است و چه کسی پزشک دشوار بود» و «برنزه شدن جین لیپینگ به ویژه «در سطح» بود.
بیایید به کشاورزان کوچک بپیوندیم تا ببینیم "Zhongshu شماره 5" که توسط تیم کشت شده چقدر عالی است!
"Zhongshu 5" به طور سیستماتیک از فرزندان میوه طبیعی "Zhongshu 3" توسط موسسه تحقیقات سبزیجات و گل آکادمی علوم کشاورزی چین انتخاب شد. تاییدیه شهرداری پکن در سال 2001، تاییدیه ملی تنوع محصول در سال 2004، و 2012. تایید انواع محصولات را در استان هوبی به تصویب رساند.
Zhongshu شماره 5 یک رقم زودرس است که 60 روز پس از سبز شدن قابل برداشت است. تشکیل غده اولیه، تشکیل غده غلیظ، گسترش سریع، سرعت بالای غده های تجاری و خواص خوب مکعب های غده. طعم و طعم غذای سرخ شده خوب است و رنگ برش های سرخ شده روشن است. محتوای ماده خشک سیب زمینی تازه حدود 19٪، محتوای نشاسته 13٪، محتوای پروتئین خام 2٪ و محتوای ویتامین C 20 میلی گرم / 100 گرم سیب زمینی تازه است.
مزایای برجسته Zhongshu 5 بلوغ زودرس، عملکرد بالا، مقاومت در برابر بلایت دیررس، پتانسیل رشد قوی، مقاومت به خشکی و تحمل آب و کود و سازگاری گسترده است. برای مناطق کشت دوفصل و مناطق کشت یک فصل با بلایت شدید دیررس مناسب است. کاشت کاشت.
این گیاه در استان های گوئیژو و سیچوان کاشته می شود که کوددهی کمتری دارد و نهاده کم است. Zhongshu 5 در برابر بایر بودن مقاوم است و به رقم اصلی در Qiandongnan، Qiannan، Chengdu Plain و Western Sichuan Plateau تبدیل شده است.
ژونگشو شماره 5 دوره خواب کوتاهی دارد و برای کشت در فصل پاییز مناسب است. سیب زمینی کشت پاییزه در منطقه دوم کشت دشت های مرکزی و کوه های جنوب غربی در بازار موجود است که فصل خارج از فصل عرضه در بازار ملی سیب زمینی است. دوره خواب طولانی مدت و ظهور دیررس ارقام از عوامل اصلی محدود کننده عملکرد بالا هستند. دوره خواب ژونگشو شماره 5 15 روز کوتاهتر از فیوو روئیتا است و برای کشت محصولات پاییزه مناسب است. در حال حاضر در سیچوان، گوئیژو، هونان، هوبی و هبی مرکزی و جنوبی استفاده میشود و به گونهای اصلی محصول پاییزی در منطقه محلی تبدیل شده است.
تلقیح مزرعه و سرپوشیده Zhongshu شماره 5 مقاومت گیاه را در برابر بلایت دیررس سیب زمینی و بیماری های ویروسی عمده مانند PVX، PVY و PLRV شناسایی کرد. این گلوگاه را می شکند که واریته های زودرس نسبت به بلایت دیررس مقاوم نیستند، شکاف موجود در چین را پر می کند و مقاومت جامع بهتری نسبت به گونه های مشابه در داخل و خارج از کشور دارد و والدین را برای بهبود واریته های زودرس در آینده فراهم می کند. .
نه تنها این، بلکه عملکرد ژونگشو شماره 5 نیز بسیار بالا است، حتی بیشتر از برخی از انواع سیب زمینی دیررس.
در شهرستان Changli، شهر Qinhuangdao، استان هبی، Zhongshu شماره 5 حداکثر بازدهی 5,300 کیلوگرم در مو دارد که بیش از 20٪ بیشتر از سایر گونه ها است. در سال 2015، 53 رقم داخلی در کنفرانس جهانی سیب زمینی در منطقه مدیریت چابی، استان هبی کاشته شد. بازده ژونگشو شماره 5 در رتبه چهارم، معادل 3621.48 کیلوگرم در مو، رتبه اول را در میان گونه های زودرس به خود اختصاص داد. در سالهای 2012 و 2014، ژجیانگ لانکسی با عملکرد بالا به میانگین بازدهی 2943.9 کیلوگرم در هر 1,000 مو دست یافت.
برای هزاران سال، از طریق انتخاب دقیق و پرورش از نسلی به نسل دیگر، مقیاس رو به رشد کاشت به تدریج سبد سبزیجات را برای ساکنان شهری بیشتر و بیشتر در جهان غنی کرده است. منافع اجتماعی و اقتصادی عظیمی را برای بشر به ارمغان آورد.