روزی که کشاورز شدم ، از نظر مردم و جامعه از اهمیت کمتری برخوردار شدم - و این تجربه باعث شد که من ارزش قصه گفتن در مورد کشاورزی و همچنین اهمیت پرورش کرامت برای کشاورزان را درک کنم.
این چالش برانگیزترین درس زندگی من بود. من برای تحصیل در علوم و صنایع غذایی از خانه خود در هند به ایالات متحده رفته بودم و در دانشگاه کالیفرنیا ، دیویس تحصیل کردم. آخرین کار من کار روی تراشه های سیب زمینی پیش ساخته بود که اکنون به عنوان Pringles معروف شناخته می شود.
در آن زمان ، هم اتاقی من یک سوال حیرت انگیز از من پرسید: چرا بیشتر دانشجویان هندی به سرزمین مادری خود برنمی گردند؟ آیا خیلی فرسوده و ضعیف است؟
من نمی توانستم آن شب بخوابم ، به حرفهای او فکر می کردم و می دانستم که پدرم برای آزادی هند جنگیده است و به من آموخت که در کشورمان افتخار کنم.
روز بعد ، من از کار خود استعفا دادم. چند هفته بعد ، من به مزرعه خانوادگی ، جنوب بمبئی در منطقه Raigad از ماهاراشترا برگشتم. برای ده سال آینده ، من از نزدیک دریافتم که کشاورزان هندی عزت نمی یابند.
گاهی می گوییم برای بقا سه چیز لازم است: غذا ، سرپناه و لباس. اما یک چیز چهارم وجود دارد: عزت.
کرامت ، قدردانی دیگران است. این می تواند از یک فرد یا از کل جامعه ناشی شود. با درخواست آن نمی توانید آن را بدست آورید. مجبوری بدستش بیاوری. برای کشاورزان در هند ، این بسیار دشوار است.
برای من ، عزت از طریق تجارت گردشگری کشاورزی. ما خودمان را گرفتیم مزرعه کار و آن را برای عموم باز کرد ، یادگیری اوقات فراغت و سرگرمی را ترکیب کرد. توسط روایت داستان ما، ما درمورد چالش ها و فرصت های كشاورزی به مردم آموزش دادیم - و در این راه ، عزتی را كه به عقیده ما شایسته همه كشاورزان است ، به دست آوردیم.
مزرعه ما 55 هکتار است. محصول عمده ما برنج است ، اما ما همچنین ارزن ، نبض ، ذرت شیرین ، سبزیجات ، بادام زمینی ، انبه ، نارگیل و غیره پرورش می دهیم. سایر فعالیتها شامل باغداری ، لبنیات ، آبزی پروری و جنگلداری و زراعت می باشد.
همه چیز یکپارچه است ، و یک منطقه از حوزه دیگر پشتیبانی می کند. به عنوان مثال ، بعد از اینکه برنج خود را لک کردیم ، کاه را می گیریم و به جای اینکه آن را بسوزانیم ، همانطور که بسیاری از کشاورزان این کار را می کنند ، آن را به دام های خود تغذیه می کنیم. این یک منبع می شود. از آنجا که گاوها کود تولید می کنند ، ما آن را در یک گیاه بیوگاز قرار می دهیم و باعث ایجاد سوخت برای پخت و پز و کود برای کود می شویم.
افرادی که از مزرعه ما بازدید می کنند همه این موارد را اغلب برای اولین بار مشاهده می کنند. بیشتر آنها در شهر زندگی می کنند. آنها تصوری از کشاورزان ندارند. و این بدان معناست که آنها هیچ ایده ای ندارند که غذای آنها از کجا می آید یا کشاورزان برای تولید آن با مشکل روبرو هستند. آنها ما را مسلم می دانند.
وقتی آنها به اینجا می آیند ، یادگیری را شروع می کنند. آنها کشف می کنند که شیر دادن به گاوها ، کندن گیاهان بادام زمینی از زمین و ساختن کلنی های زنبور عسل برای گرده افشانی چگونه است. ما مواردی مانند آبیاری قطره ای را به آنها نشان داده و در مورد صرفه جویی در مصرف آب به عنوان ابزاری برای مقابله با تغییرات آب و هوا صحبت می کنیم. ما به آنها درمورد نیاز به محصولات محافظت از محصول و همچنین نحوه حفاظت خاک از خاک و تولید کربن در آنها ، آموزش می دهیم. یک خاک غنی از کربن ، آب و هوای کشاورزی را هوشمند می کند و به سوخت های فسیلی وابسته نیست.
بیشتر مردم شهر هرگز شاهد هیچ یک از این موارد نبوده و نیستند. آنها فقط می دانند که وقتی غذایی می خواهند ، آن را می خرند. آنها نمی دانند از کجا آمده است.
بچه ها مشتاق هستند. آنها عاشق دیدن حیوانات مزرعه و لمس ماهی های زنده هستند. یک جاذبه بزرگ "WB Ride" است که سوار بوفالوی آب است. مزرعه ما روی یک رودخانه است و سوار شدن در بوفالو آب نکته برجسته هر سفر به مزرعه ماست.
مهمانان قدیمی نیز از وقت خود لذت می برند. بسیاری از آنها در مزارع مناطق روستایی بزرگ شده اند و اگرچه دور شده اند ، اما آنها می خواهند فرزندان و نوه هایشان میراث خانواده خود را در کشاورزی درک کنند.
با بازدید از مزرعه ما ، مهمانان ما اوقات خوبی را سپری می کنند و دانش کسب می کنند.
در عوض ، ما افتخاری کسب می کنیم که بسیاری از کشاورزان هندی از آن بی بهره اند. این از نگاه افرادی است که به اینجا می آیند ، با قدردانی تازه آنها از آنچه ما انجام می دهیم و چالش هایی که برای تولید مواد غذایی مورد نیاز کشورمان پیش رو داریم.
تغذیه یک ملت بیش از 1 میلیارد نفر یک کار بزرگ است که نیاز به کار بسیاری از کشاورزان دارد. ما از آب و هوا گرفته تا فناوری به همه چیز بستگی داریم. با این حال موفقیت ما حتی بیشتر به آنچه ممکن است منبع نهایی طبیعی باشد بستگی دارد: عزت.
Chandsrashekhar (Shekhar) Bhadsavle در یک مزرعه خانوادگی یکپارچه در منطقه Raigad ، ایالت Maharashtra ، هند ، برنج ، ارزن ، حبوبات ، ذرت شیرین ، سبزیجات ، بادام زمینی و میوه هایی مانند انبه ، ساپوتا ، نارگیل و غیره پرورش می دهد. مزرعه ، ساگونا باگ ، یکی از پیشگامان گردشگری کشاورزی در هند است. شکار عضو شبکه جهانی کشاورز است. www.globalfarmernetwork.org