صادرات سیب‌زمینی هلند ۱۲.۶ درصد افزایش یافت، در حالی که برداشت محصول در شمال غربی اروپا ۲۵.۴ درصد کاهش یافت.
صادرات سیب‌زمینی‌های خوراکی و فرآوری‌شده هلند تا 30 سپتامبر 2026 به 147,956 تن رسید که نسبت به سال گذشته 12.6 درصد افزایش داشته است - حتی با وجود اینکه برداشت ترکیبی شمال غربی اروپا در ابتدا 20.7 میلیون تن تخمین زده می‌شود که نسبت به سال 2025، 25.4 درصد کاهش یافته است.
صادرات سیب‌زمینی‌های خوراکی و فرآوری‌شده هلندی تا 30 سپتامبر 2026 با 12.6 درصد افزایش به 147,956 تن رسید، در حالی که این رقم در مدت مشابه سال گذشته 131,388 تن بود. این رشد دقیقاً به این دلیل قابل توجه است که با برداشت بسیار کمتر در کشورهای تولیدکننده منطقه همزمان شده است - و سیستم تجاری هلند، با بنادر، ظرفیت ذخیره‌سازی و شبکه‌های پرورش‌دهنده‌اش، را به عنوان محل تسویه حساب یک فصل کوتاه در شمال غربی اروپا قرار می‌دهد.
بلژیک این رشد را جذب می‌کند. بلژیک با واردات ۹۰۸۹۵ تن - که ۲۹.۷ درصد نسبت به ۷۰۰۶۱ تن افزایش یافته بود - همچنان بزرگترین مقصد باقی ماند و در ماه سپتامبر به تنهایی ۱۹۹۷۰ تن واردات داشت. میزان حمل و نقل به فرانسه تقریباً ۸۰ درصد افزایش یافت و به ۱۶۹۲۵ تن (از ۹۳۴۷ تن) رسید، در حالی که صادرات به آلمان با ۵۱.۲ درصد کاهش به ۷۷۳۷ تن رسید. کل حمل و نقل به بازارهای اروپایی به ۱۱۸۹۰۳ تن رسید که تقریباً ۱۷ تا ۱۸ درصد افزایش را نشان می‌دهد. این الگو به وضوح نشان می‌دهد: صنعت فرآوری بلژیک، که پس از برداشت ضعیف با کمبود مواد اولیه خود مواجه است، در حال جذب عرضه هلند در مقیاس وسیع است، در حالی که کسری فرانسه به عنوان سریع‌ترین مسیر در حال رشد نشان داده می‌شود. در مقابل، نصف شدن مصرف آلمان نشان می‌دهد که محصول داخلی آن برای پوشش نیازهای فوری کافی بوده است - یا اینکه خریداران آلمانی قبل از اقدام به واردات منتظر سیگنال‌های قیمت هستند.
روزهای هفته. با یک کلیک اشتراک خود را لغو کنید.
یک محصول منطقه‌ای کوچک‌تر. برآوردهای اولیه، برداشت ترکیبی سیب‌زمینی بلژیک، آلمان، فرانسه و هلند را تقریباً 20.7 تا 20.8 میلیون تن نشان می‌دهد که حدود یک چهارم (25.4٪) نسبت به سال 2025 کاهش یافته است، و سطح زیر کشت نیز کاهش یافته است. گرما و خشکسالی بر رشد محصول تأثیر گذاشته و منجر به کاهش عملکرد و اندازه کوچک‌تر غده‌ها شده است - که به طور بالقوه منابع را برای فرآوری در طول فصل محدود می‌کند. ترکیب مساحت کمتر و عملکرد تحت تأثیر آب و هوا به این معنی است که این کمبود ساختاری است، نه صرفاً آماری: حتی شرایط مطلوب ذخیره‌سازی نیز نمی‌تواند تناژی را تولید کند که هرگز کشت نشده است.
فراتر از اروپا. صادرات هلند به آفریقا با ۱۱.۷ درصد کاهش به ۱۵۱۰۱ تن رسید، در حالی که صادرات به قاره آمریکا تقریباً ۵ درصد افزایش یافت و به ۱۳۹۴۸ تن رسید که بیشترین سهم مربوط به ترینیداد و توباگو و گویان بود - یک تغییر متعادل اما با این وجود، اروپا را در صدر فهرست صادرات هلند قرار می‌دهد. در مجموع آفریقا، ساحل عاج به تنهایی ۹۳۴۵ تن دریافت کرد که ۴۰.۷ درصد افزایش داشت - این نشان می‌دهد که کاهش کلی منطقه‌ای می‌تواند رشد شدید در مقاصد منفرد را پنهان کند.
قیمت سیب‌زمینی فرآوری‌شده در اواسط اکتبر به‌طورکلی ثابت ماند؛ نشاسته سیب‌زمینی (FCA لودز، لهستان) در ماه‌های سپتامبر و اکتبر با قیمت ۰.۶۲۵ یورو در هر کیلوگرم ثابت ماند. تحولات بازار از این به بعد به تقاضای خرید، کیفیت انبارداری و در دسترس بودن سیب‌زمینی‌هایی که مشخصات فرآوری را برآورده می‌کنند، بستگی خواهد داشت. این آرامش قیمت، در مقایسه با کاهش تقریباً ۲۵ درصدی برداشت، نشان می‌دهد که خریداران هنوز انتظار دارند بازار به تعادل برسد - اما همچنین حاشیه امن کمی برای شوک‌های آب و هوایی یا ذخیره‌سازی در اواخر فصل باقی می‌گذارد، زمانی که موجودی سفته‌بازی از قبل کاهش یافته بود.
تناقض نهفته در قلب این اعداد - افزایش چشمگیر ۱۲.۶ درصدی صادرات در حالی که برداشت منطقه‌ای یک چهارم کاهش یافته است - نمی‌تواند به طور نامحدود ادامه یابد: صادرات مجدد و جابجایی اوایل فصل در حال حاضر کارساز هستند، اما تا اواسط زمستان، محاسبات اولیه‌ی محصول تقریباً ۲۰.۷ میلیون تنی خود را نشان خواهد داد. باید دید که آیا سرعت صادرات هلند با رقابت تولیدکنندگان داخلی و کارخانه‌های بلژیکی برای همان مجموعه‌ی رو به کاهش غده‌های با کیفیت خاص، کاهش می‌یابد یا خیر.
منابع: FreshPlaza; هیئت کالا.
