در پاسخ به چالش های تغییر آب و هوا ، افزایش تقاضا برای غذا و سوء تغذیه مداوم ، پرورش دهندگان محصول در سراسر جهان جنوبی در حال توسعه انواع سیب زمینی مقاوم ، مولد و مغذی هستند. اما برای تغییر آن گونه ها ، آنها باید به طور گسترده توسط کشاورزان در مقیاس کوچک پذیرفته شوند ، که اغلب دشوار است.

در این خبر مقاله منتشر شده توسط بین المللی مرکز سیب‌زمینی (CIPگفته می‌شود دانشمندان CGIAR با استفاده از رویکردهای اصلاح نژاد مبتنی بر تقاضا، به این وظیفه دست یافته‌اند که به آنها کمک می‌کند تا اطمینان حاصل کنند که گونه‌های جدید دارای ویژگی‌هایی هستند که طیف گسترده‌ای از مصرف‌کنندگان، کشاورزان و تولیدکنندگان مواد غذایی را تحت تأثیر قرار می‌دهد. 

G+ Tools-مجموعه ابزارهای جدید پاسخگو به جنسیت برای پرورش که توسط مرکز سیب زمینی بین المللی و برنامه تحقیقاتی CGIAR در مورد ریشه ها ، غده ها و موز - وعده می دهد که این سد را با پیشبرد چارچوبی جامع برای ارزیابی ویژگی های مردان و زنان ، کشاورزان و مصرف کنندگان در سیب زمینی ، سیب زمینی ، کاساوا و دیگر گونه های زراعی خود مورد بررسی قرار می دهد.

ویوین پولار، متخصص ارشد جنسیت و نوآوری در می‌گوید: «مردان و زنان اغلب بسته به رابطه‌شان با یک نوع محصول، ایده‌های متفاوتی در مورد آنچه در آن مهم‌تر است، دارند. مردان احتمالاً آن را از نظر ویژگی‌های مرتبط با بازار مانند عملکرد یا ماندگاری ارزیابی می‌کنند، در حالی که زنان احتمالاً به دنبال ویژگی‌های امنیت غذایی مانند بلوغ زودرس، زمان پخت یا طعم هستند.» CIP.

پولار توضیح می دهد که پرورش دهندگان محصول به طور سنتی بر عملکرد ، مقاومت در برابر بیماری ها ، تحمل عوامل استرس زای محیطی و سایر ویژگی های زراعی تمرکز کرده اند ، در حالی که تلاش می کنند برخی از جنبه های تقاضای بازار را برآورده کنند. اما G+ Tools دید وسیع تری از ویژگی ها ارائه می دهد که می تواند تعیین کند که آیا احتمال رشد یا مصرف انواع مختلف وجود دارد یا خیر.

پر کردن شکاف جنسیتی

پرورش انواع محصولات جدید می تواند یک فرآیند آهسته و سخت باشد که نیاز به سالها سرمایه گذاری دارد. در گذشته ، برخی از این کارها بی نتیجه ماند زیرا گونه های جدید در بین مشتریان هدف خود مورد توجه قرار نگرفتند: کشاورزانی که برای آنها پرورش یافته بودند. و مهمتر از همه ، آنها نتوانستند تغذیه و امنیت غذایی را به خانواده هایی ارائه دهند که بیشترین نیاز را داشتند. ابزارهای G+ دانشمندان را قادر می سازد تا با بررسی چگونگی عملکرد محصول در زندگی زنان به عنوان کشاورزان و بازرگانان ، به عنوان سرپرست خانوار و به عنوان مراقبان اصلی ، به این مانع بپردازند.

گنجاندن ترجیحات زنان در تنوع جدید ، مساله برابری جنسیتی و ضرورت اقتصادی است. و دلیل این امر این است: زنان 42 درصد از نیروی کار کشاورزی جهان را تشکیل می دهند. اگر زنان به اندازه مردان به منابع مولد دسترسی داشته باشند ، مانند انواع اصلاح شده ، می توانند عملکرد را بین 20 تا 30 درصد افزایش دهند ، که تا 4 درصد در کل تولیدات کشاورزی کشورهای در حال توسعه را افزایش می دهد.

آزمایش G+ ابزارها 

La ابزارهای G+ به منظور کمک به پرورش دهندگان گیاهان و دانشمندان علوم اجتماعی برای همکاری با یکدیگر برای شناسایی ترجیحات مشتریان برای انواع جدید یا موجود و تجزیه و تحلیل اینکه چگونه ویژگی های مختلف یک گونه می تواند بر زنان یا مردانی که آن را رشد می دهند یا مصرف می کنند ، تأثیر منفی بگذارد.

«داده‌هایی که ما جمع‌آوری می‌کنیم به ما این امکان را داده است که بفهمیم چگونه و آیا یک گونه جدید ممکن است به نیروی کار بیشتری در مزرعه نیاز داشته باشد، و اینکه چگونه این امر ممکن است بر مردان و زنان تأثیر متفاوتی بگذارد.» CIP سارا مایانجا، همکار تحقیقاتی، که این ابزارها را در پلتفرم اصلاح نژاد سیب‌زمینی شیرین شرق و مرکز آفریقا در اوگاندا هدایت می‌کرد.

با افزایش احتمال اینکه گونه های توسعه یافته در سکو توسط کشاورزان اوگاندا و کشورهای همسایه مورد استفاده قرار گیرد ، این ابزار به تلاش منطقه ای برای استفاده از سیب زمینی پرتقالی برای جلوگیری از کمبود ویتامین A کمک می کند-این یک خطر جدی برای سلامتی برای کودکان و مادران است.

در سال گذشته ، G+ Tools توسط مجموعه ای از همکاران در برنامه های پرورش موز ، کاساوا ، سیب زمینی و سیب زمینی در سراسر جهان برای تعریف بهتر "مشخصات محصول" - توصیف انواع مورد نظر که تلاش های پرورش را هدایت می کند ، مورد استفاده قرار گرفته است.

در نیجریه ، میزان پذیرش انواع جدید کاساوا محدود است. بلا تیکن ، یک توضیح می دهد: "تجزیه و تحلیل زنجیره ارزش نشان می دهد که زنان تا حد زیادی بزرگترین فرآیند را انجام می دهند ، بنابراین گونه های جدید باید به راحتی پردازش شوند و کیفیت محصولات غذایی خوبی داشته باشند ، در غیر این صورت زنان آنها را به کار نمی گیرند." دانشمند جنسیت در موسسه بین المللی کشاورزی گرمسیریبه ما اکنون می توانیم این امر را در روش های هدفمند پرورش برای افزایش جذب انواع بهبود یافته توسط زنان در نظر بگیریم. "

با تسهیل چنین بهبودهایی، ابزارهای G+ پذیرش و تأثیر گونه‌های زراعی توسعه‌یافته در سال‌های آینده را افزایش داده و تعهد مجدد CGIAR به برابری جنسیتی را تقویت می‌کنند. با گوش دادن به تنوع صداها، CIP نقش خود را برای تقویت امنیت غذایی و تغذیه در جهانی که در حال تغییر آب و هوا است، انجام می‌دهد.