بازیابی سراسری سیب زمینی: نقش صنعت ما در بهبود اقتصادی و اجتماعی نیوزیلند ، با استفاده از نقاط قوت ما و نقش مهمی.
بحران جهانی همه گیر جهانی 2020 شاهد تغییر سریع مدیریت مزرعه و امکانات پردازش سیب زمینی بود. تولیدکنندگان و کارمندان ما با رویکردهای نوآورانه در فاصله گرفتن از بدن و حفظ امنیت و ایمنی تیم هایشان ، با آرامش و سرعت سازگار شدند. خوشبختانه پایگاه داده یکپارچه ما به این معنی بود که برقراری ارتباط با تغییر سریع ، و گاه پاسخ های روزانه ، بسیار مثر بود.
تأثیر بیشتر نه به تغییر در سلامت و ایمنی کارگران ، بلکه به کاهش تولید به دلیل محدودیت های موجود در مزرعه بود که منجر به تولید مجدد محصول شد. به محض کاهش سطح هشدار ، مازاد تازه بیشتر به زنجیره تأمین منتقل شد.
تأثیر بیشتر در ایجاد اختلال در زنجیره تامین مواد غذایی بود.
با مهمان نوازی 2 ماه بسته ، سیب زمینی سرخ کرده تازه و منجمد با کاهش قابل توجهی در حجم انتقال به بازار روبرو شد.
علاوه بر این ، مراکز فروش محصولات تازه نیز بسته شده بود که مانع فروش سیب زمینی تازه می شد.
این به معنی ریختن سیب زمینی تازه است ، اما همچنین توزیع مجدد در بانک های مواد غذایی است.
خوشبختانه در مواقع بحرانی ، مصرف کنندگان به غذای راحت روی می آورند و بنابراین تردها فروش خوبی را حفظ می کنند ، قفسه ها اغلب در فروشگاه خالی می شوند.
صادرات سیب زمینی تازه از نظر حجم ثابت باقی مانده است اما از 800 دلار در هر تن در ابتدای سال 2020 به 450 دلار در هر تن افت کرده است.
صادرات NZ سیب زمینی سرخ کرده منجمد تقریباً همان جایی که در سال 2019 بود ، از نظر حجم و حداقل افت ارزش باقی مانده است.
صنعت سیب زمینی سرخ کرده منجمد نسبت به احتمالی دامپینگ محصولات منجمد اروپا نگران بوده است ، زیرا این صنعت در اروپا به دلیل تعطیل شدن در مهمان نوازی ، 2.6 میلیون تن شلوغی داشته است. اروپا در پاسخ به پوشش محکم رسانه های NZ در مورد نگرانی ها از خود دفاع کرده است ، با این حال صنعت NZ با استفاده از برنامه ضد دامپینگ به جلو وزارت تجارت ، نوآوری و اشتغال ارسال شده در 3rd ژوئیه سال 2020. وزیر فاافوی در جلسه ای با PNZ ابراز همدردی کرد و MBIE در صورت لزوم در جمع آوری مدارک و تهیه برنامه ، حمایت کرد.
طبق تحلیل PNZ ، در حال حاضر حاشیه دامپینگ بین 95 تا 151 درصد است. انتظار داریم این حاشیه ها بیشتر شود. این امر منجر به کمترین قیمت برای صنعت NZ بین 18 تا 38 درصد خواهد شد. خسارتی که این صنعت وارد خواهد کرد صنعت NZ را از بین می برد.
با توجه به اینکه سیب زمینی NZ در برنامه MBIE نشان داده است ، دامپینگ وجود دارد و موجودی مازاد عظیم محصولات سیب زمینی منجمد وجود دارد. واضح است که تهدید واقعی است و تحقیق درباره وظایف ضد دامپینگ ضروری است.
سیب زمینی جداگانه نیوزلند به بهره برداری رسید گزارش تأثیر اقتصادی و اجتماعی از جانب منافع اقتصادی و اقتصادی محدود (BERL)، نتیجه می گیرد که در صورت عدم تکلیف ، پردازنده های سیب زمینی مجبور به کاهش تولید می شوند و تقاضای سیب زمینی از تولید کنندگان NZ کاهش می یابد. به ناچار ، این امر منجر به از دست دادن شغل و تهدیدی برای زنده ماندن برخی از مشاغل در حال رشد سیب زمینی می شود. وضع عوارض ضد دامپینگ به واردات محصولات سیب زمینی یخ زده با دامپینگ ، به حفظ تقاضا برای سیب زمینی کشت شده در نیوزیلند و تضمین تداوم اشتغال و تجارت در بخش در حال رشد کمک می کند. وظیفه به این معنی است که سیب زمینی کاران همان شرایط بازار را تجربه می کنند ، از جمله رقابت بین خود و نوسانات قیمت بازار ، همانطور که قبل از وقوع دامپینگ رخ می داد.
ریختن محصولات سیب زمینی منجمد وارداتی به بازار نیوزیلند دارای یک سری اثرات مخرب است. برای جلوگیری از این تأثیرات باید اقداماتی انجام شود. گزارش BERL را می توانید به صورت کامل و در صورت درخواست و در وب سایت PNZ بخوانید https://potatoesnz.co.nz/news-info/resources/
بخش سرخ شده یخ زده صنعت ما 55٪ ارزش 1 میلیارد دلاری ما را تشکیل می دهد و هرگونه تهدید ارزش فرآیند NZ بر بخش تازه نیز تأثیر خواهد گذاشت. بازار داخلی سیب زمینی سرخ کرده نیوزیلند از نظر تاریخی حدود 85٪ محصول NZ و 15٪ وارداتی است ، ما نمی خواهیم این نسبت به نفع واردات ارزان قیمت اروپا در کوتاه مدت تغییر کند.
علاوه بر این ، تولید کنندگان سیب زمینی گیاهان دیگری را نیز پرورش می دهند و تأثیر اقتصادی کاهش در بازار فرآیند می تواند بسیار گسترده باشد. همه چیز بهم پیوسته است و برای اطمینان از امنیت غذایی در زمان عدم اطمینان و احتمال اینکه ½ میلیون NZers قادر به خرید برخی از مواد غذایی نیستند ، ما به دنبال راه هایی برای اطمینان از اطمینان تولید کننده و مصرف کننده هستیم.
این شامل فراخوانی همه تولیدکنندگان در هفته های اولیه پاسخ ، در سطح 3 و 4 ، و همچنین تهیه یک برنامه بهبود و تغییر شکل همه گیر شده است.
طرح بازیابی و تحول توسط نظرسنجی های تولیدکنندگان ، گزارشگری اقتصادی و یک پروژه تحقیقات بازار اطلاع داده شده است.
شما می توانید تحقیقات بازار را در وب سایت ما مشاهده کنید https://potatoesnz.co.nz/news-info/resources/
این اولین گزارش از 10 سال گذشته است و تمرین بسیار مفیدی در درک رفتار مصرف کننده بوده است. ما می توانیم ببینیم که مشتریان در درجه اول در سوپرمارکت ها خرید می کنند و سیب زمینی تازه را به فرآوری ترجیح می دهند. مصرف کنندگان می خواهند با بسیاری از مصاحبه های کیفی شامل به اشتراک گذاشتن سنت های خانوادگی ، دستور العمل های قدیمی و انواع مورد علاقه ، در مورد ارزش غذایی سیب زمینی ، افسانه های کربوهیدرات و همچنین جشن عامیانه سیب زمینی اطلاعات بیشتری کسب کنند.
تحقیقات گیاهان و مواد غذایی حقایق تازه همچنین به ما اطلاع داد که کیوی در سال 2019 بیش از هر سبزیجات دیگر برای سیب زمینی هزینه کرده است.
اگرچه صنعت ما استرس ناشی از بحران همه گیری را احساس کرده است ، اما اطمینان از دیدن شواهدی مبنی بر اینکه سیب زمینی یک ماده اصلی قطعی و دوست داشتنی برای مصرف کنندگان است.
برای حفظ اعتماد به نفس پرورش دهنده و زنجیره تأمین مواد غذایی امن ، ضروری است که در دوران رکود اقتصادی چابک بمانیم و به چالش های بلند مدت تنظیم محیط زیست ادامه دهیم.
PNZ راه طولانی در توسعه پروژه سیستم های گیاهی پایدار (SVS - سابق پروژه آلایندگی) و چندین جریان کاری در حال انجام است ، از جمله آزمایشات میدانی ، ارزیابی و بهبود نظارت و گسترش دانش از عوارض جدید در آینده برای تولید کنندگان در سراسر بخش vege.
در همان زمان ما ارسالی را برای تغییرات برنامه و بیانیه های سیاست ملی برای انعکاس داده هایی که از این سایت ارائه می شود ، تراز می کنیم SVS پروژه واضح است که تغییرات شورا پیچیده و خاص منطقه است. این بدان معناست که انتقال معنای تغییرات و روند کار برای تولیدکنندگان یک تلاش مداوم است و شامل بازدیدهای مکرر منطقه ای خواهد بود ، پیگیری هایی که در اواخر سال 2019 انجام شده است.th در کانتربری. سایر بازدیدهای منطقه ای در صفحه وب رویدادهای ما ذکر شده است.
یکی از مزایای ناشی از SVS این پروژه از دانشمند علوم اجتماعی گیاهان و مواد غذایی Toni Whyte است که به شما اطلاع خواهد داد SVS روشهای پسوند.
مشارکت پرورش دهنده برای بهبودی حیاتی است و دانستن اینکه آخرین تحقیقات علوم اجتماعی در مورد مشارکت کشاورز / پرورش دهنده چه می گوید بسیار ارزشمند خواهد بود.
فرصت هایی که از چالش های بحران همه گیری به وجود آمد هم ارتباط با همه تولیدکنندگان ما بود ، هم رفاه ما روتا و هم ارتباط با مصرف کنندگان در تحقیقات بازار.
آخرین محاسبات مقادیر و مقادیر ما برای سال 2019 نشان دهنده افزایش سطح زیرکشت از 10,344 هکتار به 10,417 هکتار و افزایش ارزش کلی صنعت به 1.1 میلیارد دلار است. این بدان معناست که ما در پایان سال مالی 2019 برای دستیابی به اهداف رشد استراتژیک خود همچنان هدف داریم. 12-24 ماه آینده آزمون واقعی خواهد بود.
صنعت ما اگرچه متزلزل است ، اما انعطاف پذیر است و ما با تحقیقات خود در تلاشیم از انعطاف پذیری کل بخش گیاهخوار حمایت کنیم. SVS و با ادامه دادن به تغذیه محصولات محلی سالم NZers.
تحقیقات ما ، رویکرد ما برای برنامه ریزی و سیستم های اطلاعاتی ما ستون فقرات بهبود رشد و رشد اقتصادی NZ خواهد بود.