امروزه 11er توسط نسل سوم مدیریت می شود و پیشرو در تولید محصولات ویژه سیب زمینی منجمد در اتریش است.
مشاغل خانوادگی Vorarlberg 11er 80 سالگی خود را در 7 مارس 2021 جشن می گیرد. پایه و اساس این کار توسط ویلهلم Grabher در سال 1941 گذاشته شد. با ایده تأمین میوه و سبزیجات تازه در روستاهای اطراف ، او و سه برادرش یک سبزی سفر تجارت میوه در Lustenau. شرکت 11er در دهه 1970 با تولید سیب زمینی سرخ کرده طلایی ، که هنوز 11er برای آن شناخته شده است ، بزرگ و مشهور شد.
امروزه 11er توسط نسل سوم مدیریت می شود و پیشرو در تولید محصولات ویژه سیب زمینی منجمد در اتریش است.
آغازین 80 سال پیش
خانواده Grabher همیشه روحیه پیشگامی داشته اند. تاریخچه این شرکت در 7 مارس 1941 با تأسیس تجارت سیار میوه و سبزی در لوستناو آغاز شد. چهار برادر Grabher ویلهلم ، رودولف ، لودویگ و ارنست هدف خود را برای تهیه بهترین میوه و سبزیجات در مجامع اطراف با شرکت وقت "Wilhelm Grabher & Co، Landesprodukte، Versand und Großverteiler، Südfrüchte" - ابتدا با اسب و سبد خرید ، بعداً با یک کامیون کوچک.
در مارس 1986 ، شرکت مادر از نظر واقعی تقسیم شد و سه مشاغل خانوادگی راه اندازی شد: Tiefkühlexpress Grabher LLC ، FruchtExpress Grabher & Co و 11er Nahrungsmittel LLC. نام "الفر" بیش از 100 سال پیش ایجاد شده است و می توان آن را در یک عرف نامگذاری در غرب اتریش جستجو کرد ، زیرا خانواده Grabher دارای 11 فرزند بود. این نام از تاریخ شرکت 11er عبور می کند و اکنون بخشی جدایی ناپذیر از آرم شرکت است.
50 سال سیب زمینی سرخ کرده 11 ساله
همه چیز در 11er همیشه در اطراف غده نیست. در سال 1968 ، 11er این سایت را در Frastanz تأسیس کرد و با تولید ترشی کلم ترش جایگاه خود را پیدا کرد. با آغاز تقاضای روزافزون از صنعت غذا ، این شرکت در سال 1971 - 50 سال پیش به تولید سیب زمینی سرخ کرده روی آورد. این امر باعث شد تجارت خانوادگی بزرگتر و مشهورتر از مرزهای کشور باشد. این شرکت با داشتن 11er Pommes نیز جهشی را از رستوران به فروشگاه مواد غذایی بدست آورد. از آن زمان ، سیب زمینی سرخ کرده زرد طلایی نیز برای لذت بردن از خانه در دسترس است.
روی محصولات سیب زمینی تمرکز کنید
اعتبار کاربری 11er به زودی مشخص شد و هدف آن این بود که همیشه بهترین نتیجه را از سیب زمینی ببریم. بنابراین ، در اواخر دهه 1980 ، این شرکت اولین مجموعه ویژه سیب زمینی خود را ایجاد کرد. این پایه و اساس کروکت های 11 ترد امروزی و 11 کرتی های خوب است. 11er که با بالاترین سطح نوآوری و تدبیر دقیق مشخص می شود ، از طریق دستورالعمل های مخصوص تهیه شده و مواد اولیه منطقه ای ، موفق می شود بهترین غذاهای خوشمزه را از اتریش به بخش های خدمات خرده فروشی و غذا ارائه دهد.
فقط سیب زمینی های گوشتی زرد از بهترین مناطق در حال رشد در امتداد رودخانه های دانوب و مارس در اتریش و از منطقه جنوب باواریا برای تولید 11 سیب زمینی خاص استفاده می شود. "ما متقاعد شده ایم که تنها بهترین کیفیت به اندازه کافی خوب است. به همین دلیل 11er همیشه دائماً در حال تدبیر ، بهبود و خلق چیز جدید بوده است. ”مدیرعامل توماس شوارتز تأکید می کند.
چرا ما کاری که می کنیم انجام می دهیم
11er - متخصص سیب زمینی از اتریش
ما یک شرکت خانوادگی مدرن از غرب اتریش هستیم که کاملاً به سیب زمینی متعهد هستیم. ما غذای خوب را دوست داریم و مطمئن هستیم که طعم آن "مانند خانگی" است. به همین دلیل است که ما هر روز با عشق و دقت زیادی روی محصولات خود کار می کنیم تا بهترین و خارق العاده ترین غذاهای سیب زمینی را از اتریش تولید کنیم. از سیب زمینی سرخ کرده گرفته تا کروکت تا قهوه ای های هش و بسیاری از خلاقیت های دیگر.
برای کسب اطلاعات بیشتر: https://www.11er.at/
