زمان کوتاه رشد سیب زمینی در پاسخ به افراط

در بخش "خانه معاملات" یک خانه تجاری (نسبتا کوچک) را در هر نسخه برجسته می کنیم. دلیل وجود این شرکت ها چیست؟ چه چشم انداز و استراتژی را دنبال می کنند؟ چگونه تضمین می کنند که از بازار خاصی که در آن فعالیت می کنند عقب نمانند؟ و سیب زمینی آینده آنها چگونه به نظر می رسد؟ این نسخه: Agroplant از Medemblik.

بسته ای متنوع که تمام بازارها را پوشش می دهد. این نقطه در افق برای Agroplant از Medemblik است. با ده رقم اختصاصی، حدود هزار هکتار بذر سیب زمینی در استخر و صد و بیست پرورش دهنده، یک پایه پایدار وجود دارد. در حال حاضر با 220 هکتار بذر سیب زمینی، بازیگر زن بزرگترین است. این یک سیب زمینی بیضی شکل اولیه برای مصرف تازه است که به حدود سی کشور صادر می شود. مدیر محصول جرارد شنک از Agroplant می گوید: «تقاضای زیادی برای انواع اولیه وجود دارد. "طبیعت در حال تغییر است، بنابراین ما می خواهیم تعداد روزهای رشد را تا حد امکان کوتاه نگه داریم. بازیگر زن متقابل دنیس و آگاتا است. هر دو گونه زودرس با زمان رشد حدود 90 روز.

Schenk تقاضای فزاینده ای را برای "همه کاره" می بیند که می تواند در زمان نسبتاً کوتاهی توسعه یابد، به خصوص در بخش جدول و صادرات. تابستان‌ها گرم‌تر و زمستان‌ها مرطوب‌تر می‌شوند. برای نوسانات شدید سیب زمینی زمین را می خواهید. هرچه دوره رشد کوتاه تر باشد، حاشیه امن تر است. شاید ده سال دیگر فقط در مورد یک دوره رشد حداکثر 100 روزه صحبت کنیم.

تولید مثل

این یکی از اهداف اصلاح نژادی است که Agroplant برای پرورش دهندگان سرگرمی خود و شرکت اصلاح نژاد فریزی Foar Boer en Keapman (Fobek) تعیین می کند. خانه تجارت سیب زمینی از Medemblik سهمی در فوبک دارد و بنابراین می تواند به تحولاتی که در طی ده سال می بیند پاسخ دهد. زیرا پرورش فقط هنر دور ریختن نیست. قبل از اینکه یک واریته برای لیست واریته‌ها ثبت شود، سال‌های متمادی عبور و آزمایش خواهید داشت. ما عمدتاً از برنامه پرورش به طور گسترده استفاده می کنیم.

مقاومت به فیتوفتورا ، نماتدها و تا حد امکان ویروس ها. همچنین روی اروینیا و اسکورف نقره قوی است. اینها همه ویژگی هایی است که یک سیب زمینی باید در آینده داشته باشد. من شخصاً فکر نمی کنم چیزهای جدیدی در آن وجود داشته باشد. یک واریته جدید همچنین باید بیش از هر چیز همه جانبه باشد که تا آنجا که ممکن است در کشت با چالش‌های بیشتری روبرو شود. ما می دانیم که بسته منابع تحت فشار فزاینده ای قرار می گیرد. بنابراین سیب زمینی باید به خودی خود قوی باشد و ترجیحاً با حداقل روزهای رشد ممکن باشد. به طور تصادفی، ما همچنین یک رقم جدید با پوست قرمز ثبت کردیم که نه تنها در برابر اروینیا قوی است، بلکه در عین حال به ویروس Y حساس نیست. علاوه بر این، او بسته مقاومت گسترده ای دارد. شما باید به آنجا بروید.»

کارخانه کشاورزی

DNA Agroplant در فرهنگ کشاورزی فریزی غربی پنهان است. بنیانگذار یان ون در لی کار پدرشوهرش کلااس مولنار را به عنوان تاجر میوه و سبزیجات ادامه داد. ساعت حراج Opperdoes در غذاخوری فعلی در Medemblik یادآور مستقیم آن زمان است. تجارتخانه با صادرات به کشورهای مختلف اروپا گسترش یافت. Agroplant هنوز یک تجارت خانوادگی است، زیرا جان (جونیور)، برام و جوریس ون در لی چهارمین نسلی هستند که از سال 2014 شرکت را مدیریت می کنند. 

با این حال، پس از انشعاب Agrofex، تمرکز به بازاریابی دانه سیب زمینی تحت نام Agroplant معطوف شد. سیب زمینی های بزرگ به عنوان مصرف فروخته می شود. ما به طور سنتی نیز داریم انواع آزاد معامله می شود مانند Bintje و Spunta، اما متوجه می‌شویم که مشتریان خارج از کشور عمدتاً انواع انحصاری را درخواست می‌کنند. به تدریج، تمرکز از تجارت آزاد به کشت با مجوز بیشتر تغییر کرده است.

بازارهای صادراتی

شمال آفریقا و مدیترانه بازارهای اصلی صادرات هستند. «ارقام مصرفی در حال رشد در آنجا خوب عمل می کنند. در این بین ما علاوه بر سیب زمینی سفره، انواع پوست قرمز و فرآوری را نیز در محدوده خود داریم. ما همچنین برای اولین بار در آخرین نمایشگاه های تنوع، یک نوع چیپس سیب زمینی را نشان دادیم. تا آنجا که به شنک مربوط می شود، این بازیگر نمونه ای از نژادی است که پتانسیل آن هنوز هم عالی است. "این یک تنوع آسان برای رشد است. شاید بازیگر زن هنوز کمی کند است، از طرف دیگر او حداکثر بازدهی را در چند روز رشد دارد. در مدت کوتاهی کاملاً انفجاری رشد می کند و بسیار بزرگ می شود. با نیاز کم نیتروژن این البته یک مزیت بزرگ در مصرف است.»

برای پرورش دهنده سیب زمینی بذر، شاخ و برگ به موقع با بازیگر زن کشته می شود. اما ما این نژاد را بهتر و بهتر می شناسیم. با راهنمایی خوب، اصلاً مشکلی نیست.» به گفته شنک، سیب زمینی های سفره ای معمولاً در خاک های سبک تر رشد می کنند، و همین طور بازیگر. این رقم دارای مقاومت های شناخته شده ای است: خستگی سیب زمینی RO1 و RO4، بیماری زگیل و مقاومت خوب به خشکی. اگرچه مقاومت های خاص در خارج از کشور تفاوت کمتری ایجاد می کند. بازیگر زن نسبتاً به فیتوفتورا ​​حساس است، اما چون خیلی زود می رسد، فصل گذشته با وجود فشار زیاد، مشکل زیادی در نگهداری و نگهداری وجود نداشت.

در همین حال، Agroplant سعی می کند در کنار پرورش دهندگان خود در مورد چالش های کشت فکر کند. "اگر ببینید بسته منابع چگونه برنامه ریزی شده است، عصبی می شوم. به همین دلیل است که یکی از تکالیف برای پرورش دهندگان سرگرمی ما و شرکت پرورش فوبک نیز این است که ارقام قوی تولید کنند تا کمتر به حفاظت و کوددهی محصول نیاز داشته باشید. Agroplant عمداً انواع ارگانیک را در محدوده خود قرار نمی دهد. "این یک بازار در حال ظهور است، اما به اندازه کافی بزرگ نیست که در آن تخصص داشته باشد."

تغییر آب و هوا

برای شنک، تغییرات آب و هوایی شاید بزرگترین چالش برای کار کشت باشد. «در دسترس بودن آب تمیز کافی یکی از نقاط کانونی خواهد بود. شوری، تابستان های خشک و ممنوعیت آبیاری فشار زیادی بر این در دسترس بودن وارد می کند. سیب زمینی باید در مرحله قبل از رشد قوی تر باشد و مهمتر از همه، به رشد خود ادامه دهد. سیب زمینی سرخ کرده انواع مترو، مارگاریتا پوست قرمز و همچنین بازیگر زن همه این ویژگی را دارند.

تعدادی از پرورش دهندگان، به ویژه در Wieringermeer، فقط واریته هایی از Agroplant دارند. "یک مزیت این است که پرورش دهنده برای بذر، هر چه ارزش داشته باشد، مبلغی دریافت می کند. هیچ تسطیح صورت نمی گیرد. پرورش دهنده نیز مختار است که سایز اضافی را خودش بفروشد.» بیشتر پرورش دهندگان در هلند و بلژیک هستند. رقم سیب زمینی رومیزی متوسط ​​زودرس Picobello فقط در فرانسه و منحصراً برای بازار خانگی کشت می شود.

تعدادی از پرورش دهندگان، به ویژه در Wieringermeer، فقط واریته هایی از Agroplant دارند. "یک مزیت این است که پرورش دهنده برای بذر، هر چه ارزش داشته باشد، مبلغی دریافت می کند. هیچ تسطیح صورت نمی گیرد. پرورش دهنده نیز مختار است که سایز اضافی را خودش بفروشد.» بیشتر پرورش دهندگان در هلند و بلژیک هستند. رقم سیب زمینی رومیزی متوسط ​​زودرس Picobello فقط در فرانسه و منحصراً برای بازار خانگی کشت می شود.

برداشت آزمایشی

برداشت‌های آزمایشی در مکانی در Medemblik آورده شده و با گریدر هوشمند Gejo مرتب‌سازی می‌شوند. ارزیابی کیفیت همچنین به پوسته و وزن زیر آب می‌پردازد. علاوه بر این، یک ارزش‌گذاری جعبه انجام می‌شود تا سهام تا حد ممکن محکم بماند. "چالش برای تولید کننده این است که بالاترین کیفیت ممکن را ارائه دهد، زیرا در نهایت بهترین فروش را دارد. این همچنین به این معنی است که گونه های مناسب در مناطق مناسب از زمین رشد می کنند. برخی از پرورش دهندگان در این امر بسیار ماهر هستند.

این مقاله ای از Akkerbouwkrant است. آیا می خواهید این را در خانه دریافت کنید؟ اینجا کلیک کنید.

متن و تصویر: Martin de Vries