وقتی می گوییم صنایع غذایی مبتنی بر سیب زمینی؛ محصولات سیب زمینی منجمد عمدتاً سیب زمینی های انگشتی (فرنچ سیب زمینی سرخ شده) در بخش های مختلف، محصولات منجمد از قبل سرخ شده با ماندگاری بالا و همچنین سیب زمینی سرخ شده با عمر کوتاه برای فروش فریت در خیابان و چیپس (ترد) هستند که بدون شک جایی ندارند. در بازارهای سازمان یافته، یکشنبه ها، بازارها و بوفه ها باقی مانده است. مهم ترین بخش های این صنعت هستند.
محصولات کم آب پوره سیب زمینی (پرک)، محصولات از پیش شکل، کروکت، هاش براون، محصولات کوکی (میان وعده) اکسترود شده و غیره. ما با بخش بزرگی روبرو هستیم که می توانیم آن را چند برابر کنیم.
اندازه جهانی سیب زمینی سرخ کرده یکشنبه در سال های اخیر به شدت افزایش یافته است. انتظار می رود که از 16.38 میلیارد دلار در سال 2023 به 17.45 میلیارد دلار در سال 2024 رشد کند و انتظار می رود در چند سال آینده با نرخ رشد مرکب سالانه 6.6 درصد مطابق با CAGR رشد قوی نشان دهد.
اندازه جهانی یکشنبه چیپس سیب زمینی در سال 34.3 به 2023 میلیارد دلار رسیده است. با نگاهی به آینده، انتظار می رود یکشنبه تا سال 43.6 به 2032 میلیارد دلار برسد و نرخ رشد 2.6٪ CAGR را در دوره 2024-2032 نشان دهد.
با لذت به خوردن ادامه دهید... بیایید به توسعه کشاورزی ادامه دهیم.
