با وجود افزایش شدید قیمت سیب زمینی سرخ شده منجمد، به ویژه از هلند و بلژیک، تقاضا در بازار صادرات همچنان به رشد خود ادامه می دهد.
بر اساس گزارش NAO و Vavi، پردازندههای سیب زمینی هلندی سال گذشته بیش از 2 میلیون تن سیب زمینی سرخ کرده و سایر محصولات سیب زمینی تولید کردند. حدود 85 درصد از این تولید برای صادرات در نظر گرفته شده است. برای این کار، پردازنده ها تقریباً 4 میلیون تن سیب زمینی سرخ کرده استفاده کردند.
قیمت صادرات سیب زمینی سرخ کرده منجمد در ماه های پایانی سال 1,200 به 2022 یورو در هر تن افزایش یافت. این رقم بیش از 1 یورو در هر کیلوگرم و حدود 65 درصد بیشتر از قیمت یک سال قبل است. این توسط Friturwereld، یک پلت فرم دانش برای بخش سرخ کردن بر اساس اطلاعات Boerenbusiness گزارش شده است.
افزایش قیمت ها نتیجه تورم بالا، افزایش هزینه های تولید، محدودیت در دسترس بودن سیب زمینی در اروپا و ادامه تقاضا است. با وجود قیمت های بالاتر، تقاضای جهانی برای سیب زمینی سرخ کرده اروپایی، به ویژه از هلند و بلژیک، همچنان در حال رشد است. تحلیلگران معتقدند رشد بازار حدود 2 درصد در سال خواهد بود.