کنگره جهانی سیب زمینی پیشرفت های علمی را برجسته می کند

غده‌ها در طول هفته منتهی به ۲۷ مه، زمانی که دهمین... World Potato Congress (WPC) و بیست و هشتمین کنگره انجمن سیب زمینی آمریکای لاتین (ALAP) برای اولین بار همزمان برگزار شدند.

این رویداد بیش از 800 شرکت کننده از 50 کشور جهان را برای چهار روز ارائه علمی ، شبکه سازی ، سفرهای میدانی و جشن اهمیت فرهنگی و اقتصادی سیب زمینی به مرکز مبدا سیب زمینی دعوت کرد.

WPC مهمترین رویداد بین‌المللی برای دانشمندان و فعالان حوزه سیب‌زمینی است. این رویداد هر سه سال یکبار در یک کشور برگزار می‌شود و توسط یک سازمان غیرانتفاعی سازماندهی می‌شود. World Potato Congress شرکت و شرکای محلی.

دهمین دوره WPC توسط موسسه ملی پرو برای سازماندهی شد کشاورزی نوآوری (INIA) - بخشی از وزارت کشاورزی و آبیاری (MINAGRI) - با همکاری مرکز بین‌المللی سیب‌زمینی (CIP)، دانشگاه ملی کشاورزی لا مولینا، وزارت تجارت خارجی و گردشگری پرو و ​​دفتر کشوری سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو).

دکتر اسکار اورتیز، CIPمعاون مدیر کل تحقیق و توسعه خاطرنشان کرد: CIP نقش برجسته‌ای در سازماندهی دهمین دوره WPC ایفا کرد، از جمله در کمیته علمی شرکت داشت و تدارکات را ترتیب داد. بیش از 30 CIP محققان همچنین در جلسات عمومی و فنی متنوع این رویداد سه روزه، سخنرانی یا ریاست پنل‌ها را بر عهده داشتند، یا پوسترهایی از تحقیقات خود ارائه دادند.

سال ۲۰۱۸ اولین باری بود که World Potato Congress در آمریکای لاتین برگزار شد - قاره‌ای که سیب‌زمینی را به جهان معرفی کرد - سال ۲۰۱۸ اولین باری بود که WPC در آمریکای لاتین برگزار شد. امریکا، که امکان برگزاری آن را همزمان با کنگره ALAP فراهم کرد.

این کنگره‌های ترکیبی از ۲۷ تا ۳۱ مه در مرکز همایش‌های کوسکو برگزار شد و شامل سخنرانی‌های عمومی توسط فهرستی از متخصصان از جمله دکتر دیوید نوول، مسئول کشاورزی فائو در آمریکای لاتین و کارائیب؛ دکتر مارکو بیندی، از دانشگاه فلورانس ایتالیا؛ دکتر گلن برایان، از موسسه جیمز هاتون انگلستان؛ و CIP مدیر کل، دکتر باربارا ولز.

متخصصان سیب زمینی از سراسر جهان در جلسات فنی با هفت موضوع شرکت کردند: تغییرات آب و هوا و سیستم های غذایی و غذایی سیب زمینی. روند مصرف و بازارها توسعه انواع و بیوتکنولوژی آفات و بیماریها مدیریت محصول پس از برداشت و فن آوری پردازش ؛ و تنوع سیب زمینی و ارتباط آن با تولید مثل ، تغذیه و سلامت.

به بهترین ارائه در هر یک از این موضوعات، جایزه‌ای اهدا شد که سه مورد از آنها به ... CIP دانشمندان

دکتر دیوید الیس، رئیس ... CIP بانک ژن، به خاطر ارائه خود با عنوان «به سوی درک بیشتر از ارتباط ژنتیکی در سیب‌زمینی‌های کشت‌شده» که در آن نتایج ژنوتیپ‌بندی را شرح داد، مورد تقدیر قرار گرفت. CIPکل مجموعه ژرم پلاسم سیب زمینی و پیامدهای آنها برای بهبود طبقه بندی سیب زمینی.

یورگن کروشل، متخصص حشره‌شناسی، به خاطر ارائه خود در مورد تحقیقات انجام شده توسط ... برنده جایزه شد. CIP دانشمندان پیش‌بینی می‌کنند که چگونه تغییرات اقلیمی بر خطر از دست رفتن محصولات سیب‌زمینی در اثر آفات سیب‌زمینی در رشته‌کوه آند در دهه‌های آینده تأثیر خواهد گذاشت.

و گراهام تیله ، اقتصاددان کشاورزی ، مدیر برنامه تحقیقاتی CGIAR در زمینه ریشه ها ، غده ها و موز (RTB) ، شواهدی از اقدامات کشاورزی پایدار در آب و هوا را در آند در طول امپراتوری های پیش کلمبیای واری و اینکا - مانند تراس بندی بیان کرد. برای بهبود مدیریت خاک و آب - و آنها را به نیاز به انقلاب دوم کشاورزی در قرن 21 برای کمک به کشاورزان آندایی برای کنار آمدن با تغییرات آب و هوا متصل کرد.

در حالی که جلسات فنی و ارائه‌های عمومی، کنگره‌های WPC و ALAP را به رویدادهایی ضروری برای دانشمندان سیب‌زمینی تبدیل می‌کند، CIP و RTB می‌خواستند فرصتی برای دانشجویان پرویی در رشته علوم کشاورزی فراهم کنند تا این رویداد را تجربه کنند. در نتیجه، آنها یک صندوق بورسیه تحصیلی ایجاد کردند و فراخوانی برای درخواست‌ها به دانشگاه‌های برتر پرو ارسال کردند.

در مجموع به 15 دانشجو و فارغ التحصیل اخیر از هفت دانشگاه پرو بورسیه اعطا شده است که هزینه ثبت نام و هزینه سفر آنها را پوشش می دهد و یک هفته فراموش نشدنی در معرض لبه علوم سیب زمینی را برای آنها فراهم می کند.

World Potato Congress سال ۲۰۱۸ در ۲۸ می توسط رئیس جمهور پرو، مارتین ویزارکارا، افتتاح شد. علاوه بر طیف گسترده‌ای از دانش علمی که در طول هفته WPC 2018 به اشتراک گذاشته شد، دو کنگره و رویدادهای مرتبط با آن، توجه قابل توجهی را در سراسر پرو جلب کردند و از مشارکت گسترده مقامات دولتی برخوردار شدند.

عصر روز 27 ماه مه ، در حیاط کوریکانچا ، معبد خورشید سابق اینکان که فاتحان اسپانیایی آن را به یک کلیسای کاتولیک تبدیل کردند ، یک کوکتل خوش آمد گویی برای شرکت کنندگان ارائه شد. در این مراسم علاوه بر برگزار کنندگان و شرکت کنندگان WPC ، معاون اول رئیس جمهور پرو ، مرسدس آرائوز ، و وزیر کشاورزی و آبیاری ، گوستاوو مستوجو نیز حضور داشتند.

WPC 2018 صبح روز 28 مه توسط رئیس جمهور پرو ، مارتین ویسکارا ، که آرائوز ، موستاجو ، مدیر INIA ، میگوئل بارندیاران ، رئیس منطقه کوسکو ، ادوین لیکونا ، و شهردار کوسکو ، کارلوس مسکو ، همراه بود ، افتتاح شد.

معاون رئیس جمهور آرائوز بعداً بازدید کرد CIPغرفه شرکت در مرکز همایش‌ها، در حالی که وزیر مستاخو جلسه‌ای با حضور وزرا و مقامات عالی‌رتبه وزارتخانه‌های کشاورزی بولیوی، کلمبیا و اکوادور تشکیل داد تا در مورد همکاری‌های منطقه‌ای برای تقویت حفاظت از سیب‌زمینی بومی و کشاورزی در رشته‌کوه آند بحث و گفتگو کنند.

سه روز شلوغ

روز دوم WPC 2018 با سخنرانی الهام بخش سفیر کنت ام. کوین ، رئیس بنیاد جهانی جایزه غذا ، که از شرکت کنندگان خواست تا با چالش تغذیه بیش از نه میلیون نفری که تا سال 2050 در کره زمین زندگی می کنند ، مقابله کنند. .

پس از آن، جلسه عمومی به ریاست معاون وزیر کشاورزی پرو، خوان ریسی، برگزار شد. این جلسه با ارائه ماکسیمو توررو، مدیر اجرایی بانک جهانی برای آرژانتین، بولیوی، شیلی، پاراگوئه، پرو و ​​اروگوئه، آغاز شد که پتانسیل بازار سیب‌زمینی و محدودیت‌های اصلی پیش روی کشورهای در حال توسعه را تشریح کرد. CIP سپس محققان آندره دوو و میگل اوردینولا تجربیات خود را در زمینه نوآوری‌ها برای بهره‌برداری از تنوع زیستی فوق‌العاده سیب‌زمینی پرو به منظور بهبود امنیت غذایی، تغذیه و درآمد ارائه دادند.

روز دوم کنفرانس جهانی سیب‌زمینی همچنین آغاز کمپین «جهانی بدون سیب‌زمینی را تصور کنید» را رقم زد که از طریق آن CIP با کسب و کارها برای افزایش آگاهی از اهمیت سیب زمینی و ایجاد تقاضای بیشتر برای آن همکاری خواهد کرد. مراسم افتتاحیه این کمپین، نمایندگان کسب و کارهای کشاورزی و سایر سازمان‌ها را گرد هم آورد که به ارائه‌های معاون رئیس جمهور، آرائوز، خواکین لوزانو، مدیر صندوق بین‌المللی توسعه کشاورزی (IFAD) برای آمریکای لاتین و کارائیب؛ سدریک پورتر، سردبیر بولتن بازارهای جهانی سیب زمینی؛ و رومن کولز، رئیس WPC Inc. و دیگران گوش فرا دادند.

سخنرانان و اعضای مخاطبان به طور یکسان در مورد توانایی این کمپین برای بهبود تصویر سیب زمینی در سطح جهانی هیجان زده شده اند.

کنفرانس جهانی کامپیوتر ۲۰۱۸ (WPC) رسماً عصر روز ۲۹ می با مراسم اهدای جوایز و اعلام یازدهمین دوره آن به پایان رسید. World Potato Congress در سال ۲۰۲۱ در ایرلند برگزار خواهد شد. تکمیل دهمین دوره WPC همان شب با یک مهمانی کوکتل در کلیسا و صومعه سانفرانسیسکو، یک بنای تاریخی قرن هفدهمی مملو از آثار هنری دوران استعمار اسپانیا، جشن گرفته شد.

آن رویداد شامل مراسمی بود که در آن WPC، MINAGRI و INIA ارائه دادند. CIP آلبرتو سالاس، متخصص کشاورزی، به خاطر دهه‌ها تلاشش در جمع‌آوری نمونه‌هایی از خویشاوندان وحشی سیب‌زمینی در سراسر قاره آمریکا برای حفاظت از آنها، جایزه دریافت کرد. CIP بانک ژن و استفاده توسط پرورش دهندگان سیب زمینی.

همچنین جایزه‌ای پس از مرگ به برادر کارلوس اوچوا، که برای ... کار می‌کرد، اهدا شد. CIP در طول دهه‌های ۱۹۷۰ و ۱۹۸۰ میلادی و کتاب‌های مختلفی در مورد گونه‌های سیب‌زمینی و خویشاوندان وحشی آنها در آمریکای جنوبی نوشت.

CIP آلبرتو سالاس، متخصص کشاورزی، به خاطر دهه‌ها تلاشش در جمع‌آوری نمونه‌هایی از خویشاوندان وحشی سیب‌زمینی در سراسر قاره آمریکا برای حفاظت از آنها، جایزه‌ای دریافت کرد. CIP بانک ژن و استفاده توسط پرورش دهندگان سیب زمینی. جوایز بیشتراگرچه 10مین WPC در تاریخ 29 مه به پایان رسید ، اشتراک دانش صبح روز بعد در کارگاه های بیست و هشتمین کنگره ALAP ادامه یافت ، و سخنرانی هایی شامل تحولات اخیر در مدیریت بیماری سیب زمینی ، حفاظت درجا و زنجیره های ارزش برای کشاورزان کوچک و نوآوری های آشپزی بود.

کارگاه اخیر شامل نمایش آشپزی توسط ویرجلیو مارتینز - که به عنوان بهترین سرآشپز جهان در سال 2017 انتخاب شد - و بحث در مورد چگونگی مهار رونق غذا در پرو برای بهبود زندگی در کشاورزان بومی سازی سیب زمینی کشور.

همزمان با صحبت کارشناسان ، ده ها کشاورز محلی سیب زمینی بومی را در غرفه های Plaza Regocijo ، روبروی مرکز همایش های کوزکو ، در نمایشگاه تنوع زیستی بومی سیب زمینی پرو که به مناسبت روز ملی سیب زمینی توسط MINAGRI برگزار شد ، به خریداران عرضه کردند.

در حالی که خریداران با صدای موسیقی محلی در میدان، سیب‌زمینی می‌خریدند، اعضای ALAP بعدازظهر در مرکز همایش‌ها برای نشست دوسالانه انجمن گرد هم آمدند. CIP الیسا سالاس، پرورش‌دهنده سیب‌زمینی، برای یک دوره دو ساله دیگر به عنوان رئیس ALAP انتخاب شد.

CIP الیسا سالاس، پرورش‌دهنده سیب‌زمینی، برای یک دوره دو ساله دیگر به عنوان رئیس ALAP انتخاب شد.
یک جشن گسترده

علاوه بر فعالیت های کنگره WPC و ALAP ، سایر سازمان ها نیز برنامه های جنبی برگزار کردند که علاقه بیشتری به سیب زمینی ایجاد کرد. اولین مورد انتشار کتاب "سیب زمینی: غرور پرو" بود که توسط دانشگاه سن ایگناسیو دو لویولا منتشر شد (USIL به نام آن به اسپانیایی).

رائول دیز کانسکو ، معاون سابق رئیس جمهور ، برای رویداد 25 مه که در حیاط ساختمان استعماری USIL در قلب کوسکو تاریخی برگزار شد ، به نویسندگان کتاب پیوست. میگل اردینولا ، كه مقدمه كتاب را نوشت ، خاطرنشان كرد كه با برجسته كردن سیب زمینی های بومی پرو ، چنین نشریاتی می تواند تقاضا را افزایش دهد و در نتیجه به نفع كشاورزان خرده مالدی است كه آنها را پرورش می دهند.

روز یکشنبه ، 27 مه ، دانشمندان از سراسر قاره آمریکا در کوسکو برای جلسه شبکه آمریکای لاتین برای تحقیقات مربوط به بیماری اواخر بیماری ، معروف به Red Tizón Latino ، گرد هم آمدند. این سومین جلسه Red Tizón Latino بود ، که در سال 2014 در بوگوتا کلمبیا برای هماهنگی تحقیقات در مورد آن بیماری محصول در سطح منطقه ای تاسیس شد و از شبکه تحقیقاتی اروپا EuroBlight الگو گرفته شد.

در همان روز ، دانشجویان و استادان دانشکده مدیریت هتلداری ، جهانگردی و غذا در USIL با تهیه بزرگترین علت جهان ، رکورد جهانی گینس را ثبت کردند - یک پیش غذای معروف پرو ساخته شده از پوره سیب زمینی با چاشنی آب آهک و فلفل زرد لایه لایه شده از پر کردن سبزیجات و سس مایونز علایم 590 کیلوگرمی و 1.5/XNUMX متری توسط علاقه مندان در محوطه دانشگاه ملی سان آنتونیو دو آباد کوسکو تهیه ، نمایش داده و بلعیده شد.

چهارشنبه شب ، 30 مه ، معاون رئیس جمهور آرائوز به همراه ماری هاگا ، مدیر اجرایی Crop Trust ، شام را برای گروه منتخبی از رهبران تجارت و نمایندگان سازمان های بین المللی برگزار کرد. این شام بخشی از برنامه «غذا برای همیشه» بود ، تلاشی بین المللی برای افزایش آگاهی از ضرورت حفظ تنوع محصول و دام ، و به طور خاص با هدف جلب حمایت بخش تجارت برای حفظ تنوع زیستی سیب زمینی بود.

CIP دکتر باربارا ولز، مدیر کل، به همراه آمالیا پروچنا، مدیر اجرایی، و دیوید الیس، رئیس بانک ژن، در این ضیافت شام شرکت کردند. دکتر ولز از این فرصت استفاده کرد تا درباره ... برای سایر مهمانان توضیح دهد. CIPتاریخچه حفظ تنوع زیستی سیب‌زمینی و علاقه آن به همکاری با کسب‌وکارها.

مرسدس آرائوز، معاون اول رئیس جمهور پرو، باربارا ولز، مدیرکل CIP و Maarten de Voogd، مدیر محصول جهانی سیب زمینی، Yaraسفرهای میدانی

سخنرانی ها ، پوسترها و کارگاه های WPC 2018 و کنگره ALAP با یک روز میدانی در 31 مه تکمیل شد ، زمانی که شرکت کنندگان در کنگره این فرصت را داشتند که به یکی از دو سفر سازمان یافته به سایت های معروف برای حفاظت و تحقیق در مورد سیب زمینی بپیوندند: پارک سیب زمینی و ایستگاه تجربی آندس INIA.

پارک سیب زمینی همکاری شش جامعه کشاورزی بومی و انجمن غیر انتفاعی ANDES پرو است که به حفظ محل ، تحقیقات مشارکتی و استفاده پایدار از حدود 1,400 مورد از سیب زمینی های بومی اختصاص دارد.

کسانی که از پارک سیب زمینی بازدید کردند ، اهمیت بیولوژیکی و فرهنگی محصول را برای روستاییان پرو از دست اول تجربه کردند ، در یک بانک ژن و بانک بذر تحت مدیریت جامعه گشت زدند و مزارع سیب زمینی بومی را که با مناظر کوهستانی تماشایی احاطه شده است ، تحسین کردند.

پارک سیب زمینی (پارک د لا پاپا)

در فصل برداشت سیب‌زمینی در پارک سیب‌زمینی در کوزکو، پرو، کوه‌ها مملو از کشاورزانی می‌شود که سیب‌زمینی‌هایی با هر رنگی که در رنگین‌کمان یافت می‌شود، کشت می‌کنند. (عکس از: سارا ای. فاجاردو برای CIPدر طول فصل برداشت سیب‌زمینی در پارک سیب‌زمینی در کوزکو، پرو، کوه‌ها مملو از کشاورزانی است که سیب‌زمینی را در هر رنگی که در رنگین‌کمان یافت می‌شود، کشت می‌کنند. سیب‌زمینی‌هایی که در کوره‌های زمینی به نام هوآتیاس پخته می‌شوند، به غده‌های ارزشمند خود طعم دودی خاکی می‌دهند. این پارک بی‌نظیر جایی است که شش جامعه برای حفظ تنوع زیستی سیب‌زمینی گرد هم آمده‌اند. آنها بر اساس اصول آندی دوگانگی، عمل متقابل و تعادل زندگی می‌کنند.

آند زادگاه سیب زمینی است و پرو بیشترین تعداد سیب زمینی را در پرو زندگی می کند ، بیش از 3,500 گونه در کشور رشد می کند. حفظ تنوع زیستی سیب زمینی برای تأمین امنیت غذایی برای نسل های آینده حیاتی است. کشاورزان خرده مالک در سراسر آند تمایل دارند سیب زمینی های خود را در چاقرو بکارند ، ترکیبی از انواع برای اطمینان از تولید در برابر شرایط غیر قابل پیش بینی.

مرکز بین المللی سیب زمینی برای درک تأثیر تغییرات آب و هوایی در کشت سیب زمینی با پارک سیب زمینی و Asociación Andes همکاری می کند. ایستگاه تجربی Andenes INIA شامل 33 تراس کشاورزی است که توسط دیوارهای سنگی پشتیبانی می شود و توسط اینکاها ساخته شده است.

این روز میدانی شامل ۲۰ نمایشگاه بود که در دو تا از آن تراس‌ها پراکنده شده بودند، جایی که دانشمندان INIA و CIP نمایش‌های میدانی و گلخانه‌ای در مورد موضوعاتی از جمله تنوع زیستی سیب‌زمینی بومی؛ خویشاوندان وحشی محصولات؛ تلاش برای پرورش گونه‌های مقاوم‌تر، پربازده‌تر، از نظر تغذیه‌ای و سازگار با آب و هوا؛ فناوری‌های تولید سیب‌زمینی بذری؛ و ابزارهایی برای بهبود تشخیص و مدیریت بیماری بادزدگی سیب‌زمینی و سایر موضوعات ارائه داد.

روزهای میدانی شامل ناهار سنتی "pachmanca" و موسیقی آندایی و رقص محلی بود.

هر دو روز مزرعه شامل یک ناهار سنتی آندایی به نام پاچامانکا بود: ترکیبی از گوشت ، سیب زمینی ، سیب زمینی شیرین ، لوبیای لیما ، ذرت و گیاهان محلی که روی بستر سنگ های داغ برشته شده در حالی که در زمین دفن شده بود. آن غذای آندایی آرمانی با موسیقی محلی پرو ، رقص و مراسم همراه با لباس سنتی توسط مردم محلی همراه بود.

این روزها شامل یک ناهار سنتی "pachmanca" و موسیقی آندایی و رقص محلی بود. سخنرانی های علمی و شبکه هایی که مرکز اصلی کنگره WPC و ALAP را تشکیل می دادند بنابراین با یادآوری تنوع زیستی سیب زمینی فوق العاده پرو و ​​اهمیت تاریخی و فرهنگی محصول به اوج خود رسید. برای مردم آند.

شرکت کنندگان در کنگره خوشبختانه توانستند در نزدیکی منطقه ای که اولین غده ها اهلی شدند حدود 10,000،XNUMX سال پیش و جایی که کشاورزان محلی تنوع ژنتیکی سیب زمینی را حفظ می کنند که می تواند کلید تضمین امنیت غذایی و معیشت مردم در سراسر جهان باشد ، هزاره های آینده