خانه سیب زمینی محبوب پمبروکشایر با راه اندازی اولین محصول در بریتانیا، محصول نمادین جدیدی را به قفسه های سوپرمارکت ها اضافه کرده است. سیب زمینی کربن خنثی. "ریشه صفرطبق یک خبر منتشر شده توسط Puffin Produce، سیب زمینی های دوستدار سیاره در پمبروکشایر توسط Puffin Produce کشت می شوند و در 200 فروشگاه Co-op در سراسر بریتانیا راه اندازی شده اند. کشاورز ولز.
اسپادها دارای گواهی کربن خنثی هستند و با استفاده از روش های کشاورزی پایدار برای حذف دی اکسید کربن، ایجاد خاک سالم و افزایش تنوع زیستی محلی رشد می کنند.
این شرکت هر سهمی را در ردپای کربن سیب‌زمینی‌ها اندازه‌گیری کرده است - از نیروی مورد استفاده در مزرعه گرفته تا حمل و نقل مورد استفاده برای بردن سیب‌زمینی Root Zero به سوپرمارکت، حتی به مشتریان. پخت و پز اسپادهای آنها در خانه
هاو توماس، مدیرعامل Puffin Produce می‌گوید: «ما بهترین توصیه‌های علمی را به کار گرفته‌ایم و با سازمان‌هایی همکاری کرده‌ایم که به ما کمک می‌کنند تا تأثیرمان را اندازه‌گیری، کاهش دهیم و تأیید کنیم. […] ما امیدواریم که Root Zero اولین محصول از بین بسیاری از محصولات بی کربن، رشد مسئولانه و بسته بندی پایدار باشد که شروع به مقابله با تأثیر عظیم صنایع غذایی بر تغییرات آب و هوا کند.»
Root Zero همچنین با نصب پنل های خورشیدی در محل تولید خود و توربین های بادی در مزارع خود، انرژی سبز خود را تولید خواهد کرد.
