شیلی: صادرات سیب‌زمینی تا ماه اوت ۴۷ درصد افزایش یافت، سیب‌زمینی بذری پیشتاز صادرات بود

شیلی در هشت ماه اول سال ۲۰۲۶ سیب‌زمینی بیشتری صادر کرد. از ژانویه تا آگوست، صادرات به ۲ میلیون کیلوگرم رسید. این رقم ۴۷ درصد بیشتر از مدت مشابه سال ۲۰۲۵ است. ارزش صادرات ۱۹ درصد افزایش یافت و به ۳ میلیون دلار آمریکا (FOB) رسید. این ارقام از بولتن سیب‌زمینی ماه سپتامبر دفتر سیاست‌های کشاورزی ODEPA که در ۱۴ سپتامبر منتشر شد، گرفته شده است.

صادرات دانه‌ها و تنقلات افزایش می‌یابد

سیب‌زمینی بذری بزرگترین گروه صادراتی از نظر حجم بود. آنها ۴۶٪ از حجم و ۳۶٪ از ارزش صادرات را تشکیل می‌دادند. محصولات سیب‌زمینی آماده، عمدتاً تنقلات، ۵۵٪ از ارزش اما تنها ۲۲٪ از حجم را تشکیل می‌دادند. سیب‌زمینی تازه برای مصرف، ۲۲٪ از حجم و ۷٪ از ارزش را تشکیل می‌داد.

خریداران اصلی کشورهای همسایه بودند. به گفته این دفتر، اروگوئه ۴۷ درصد، برزیل ۲۵ درصد، آرژانتین ۹ درصد و گواتمالا ۸ درصد از صادرات را به خود اختصاص دادند.

واردات همچنان بسیار بیشتر است

شیلی هنوز هم واردکننده بزرگ محصولات سیب‌زمینی است. از ژانویه تا آگوست، واردات به ۱۱۰ میلیون دلار آمریکا رسید. این رقم ۹ درصد کمتر از سال گذشته است. حجم واردات ۴.۷ درصد کاهش یافت و به ۸۱ میلیون کیلوگرم رسید. سیب‌زمینی منجمد آماده ۸۳ درصد از ارزش واردات را تشکیل می‌داد. طبق محاسبه ما، از نظر ارزش، واردات حدود ۳۷ برابر بیشتر از صادرات بود.

افزایش قیمت مصرف‌کننده

این بولتن همچنین قیمت‌های بالاتری را برای خریداران در منطقه سانتیاگو در ماه اوت نشان می‌دهد. در بازارهای روباز، سیب‌زمینی ۹۳۵ پزو به ازای هر کیلوگرم قیمت دارد. این رقم ۶۹ درصد بیشتر از اوت ۲۰۲۵ است. در سوپرمارکت‌ها، قیمت ۱۶۶۹ پزو به ازای هر کیلوگرم بود که ۵۰ درصد نسبت به سال قبل افزایش یافته است.

مساحت زیر کشت سیب‌زمینی برای فصل 2025/2026، 38,553 هکتار تخمین زده می‌شود که 2 درصد کمتر از فصل قبل است. 27 درصد از این مساحت به لا آراکانیا و 20 درصد به لوس لاگوس اختصاص دارد.

چرا از آن مهم

صادرات شیلی هنوز اندک است، اما رو به رشد است. صادرات سیب‌زمینی بذری به اروگوئه و برزیل نشان می‌دهد که بذر شیلی جایگاهی در منطقه دارد.

در داخل کشور، بازار با رکود مواجه است. قیمت‌های مصرف‌کننده بسیار بالاتر از سال گذشته است و سطح زیر کشت کمی کوچک‌تر شده است. تولیدکنندگان بذر ممکن است تقاضای صادرات را به عنوان یک مزیت برای بازار محلی بیابند.

عکس: غده‌های یک نوع سیب‌زمینی آندی (نه شیلی) (توضیحی). Ordercrazy / ویکیانبار , CC0