کشاورزان با فروشگاه ، غرفه یا دستگاه فروش خود ، گردش مالی خود را در فروش مصرف کنندگان در سال جاری دو برابر کرده اند. این امر از مطالعه شرکت تحقیقاتی Gfk به دست آمده است. مصرف کنندگان همچنین در بازدید از مغازه های مزرعه در یک سال گذشته 25 درصد بیشتر هزینه کردند.
خرید مستقیم از کشاورز به دلیل Covid-19 به یک روند واقعی تبدیل شده است. ابتکاراتی برای کمک به مصرف کنندگان در یافتن راه خود به حیاط مزرعه از چپ و راست آغاز شد. توماس سیاحیا ، بنیانگذار Lekkerder bij de Boer ، یک بستر آنلاین رایگان برای مصرف کنندگان محلی و کشاورزان ، نیز شاهد پیشرفت است. به دلیل Covid-19 ، سیاحیا تصمیم گرفت تا اوایل آوریل سال جاری پلتفرم آنلاین را راه اندازی کند. برنامه tastyder.nl نیز خیلی زود دنبال شد در ماه آگوست.
سیاحیا: "در چند ماه تعداد کاربران برنامه Lekkerder.nl هزاران نفر افزایش یافته و هر ماه 10,000 بازدید از Lekkerder.nl انجام می شود. اکنون زمستان است ، اما می بینیم که استفاده از برنامه همچنان ادامه دارد. کشاورزان بیشتری نیز در حال ثبت نام هستند تا بتوانند به راحتی از طریق اینترنت پیدا شوند.
از کارآفرینان محلی حمایت کنید
مردم به طور فزاینده گسترده ای نیز برای خرید محصولات خود به کشاورز مراجعه می کنند. جایی که قبلاً سالمندان عمدتاً به مزرعه می رفتند ، اکنون Gfk همچنین می بیند که جوانان دو برابر بیشتر از مغازه های مزرعه بازدید می کنند. از پاسخ کاربران برنامه و بازدیدکنندگان سایت ، سیاحیا خاطر نشان می کند که هم پیر و هم جوان یک دلیل اضافی برای خرید مستقیم از کشاورز دارند. "قبلاً ، عمدتاً خرید محصولات تازه و خوب بود که هزاران کیلومتر حمل و نقل آلوده ندارند. از covid-19 ، دلیلی اضافه شده است. مردم همچنین بیشتر به فکر حمایت از کشاورز و کارآفرین محلی هستند. این احساس خوبی به مردم می دهد که پول خود را به جای خرید در یک سوپرمارکت بزرگ بزرگ و ناشناس در کشاورز گوشه ای خرج کنند. "
روند ماندگار
سیاحیا انتظار ندارد که این روند پس از تاج ناگهان معکوس شود. "اکنون که مصرف کننده و کشاورز محلی یکدیگر را پیدا کرده اند ، آنها بیشتر به دیدار یکدیگر ادامه می دهند. همچنین برای کشاورز آسان تر است که به عنوان مثال محصولات زیبای خود را از طریق سیستم عامل ما به نمایش بگذارد. و مصرف کننده ارزش افزوده محصولات کشاورزی ، یعنی کیفیت محصولات و ارتباط خوشایند با کشاورز را تجربه خواهد کرد. من فکر می کنم خرید از کشاورز دائمی است. "