کود دهی باعث بهبود تولید سیب زمینی می شود

استفاده بهینه از آب و مواد مغذی برای رشد اقتصادی و پایداری زیست محیطی ضروری است - کوددهی ممکن است آینده تولید سیب زمینی باشد.

آبیاری تراوش رایج ترین روش آبیاری مورد استفاده برای آبیاری بوده است سیب زمینی از آنجایی که این محصول برای اولین بار در اواخر دهه 1800 در فلوریدا کشت شد. این روش آبیاری سنتی نیازی به سرمایه گذاری زیادی از سوی کشاورز ندارد. آبیاری تراوش با بالا بردن سطح آب، محصول را از پایین آب می‌کند، اما کارایی مصرف آب ندارد.

صرفه جویی چشمگیر در آب

سیب زمینی معمولاً در طول فصل رشد 20 روزه به طور متوسط ​​100 اینچ آب مصرف می کند. تولید محصولات زراعی مصرف کننده بزرگ آب شیرین است. در حال حاضر، تقریباً 70 درصد از آب شیرین فلوریدا توسط کشاورزی مصرف می شود.

پیش بینی می شود فلوریدا در آینده نزدیک با کمبود آب مواجه شود. از آنجایی که تولید محصول مصرف کننده اصلی آب است، کشاورزی حفاظتی ضروری است. پس از تکمیل یک پروژه تحقیقاتی 3 ساله در مزرعه در جنوب غربی فلوریدا، محققان دانشگاه فلوریدا دریافتند که آبیاری بارانی (آبیاری سربار) از طریق محورهای مرکزی در استفاده از آب بسیار کارآمدتر از آبیاری تراوش است. آبیاری سربار به طور متوسط ​​تنها 8.5 اینچ آب در یک مکان در همان فصول رشد مصرف می کرد. این مزرعه از سال 2.3 بیش از 2012 میلیارد گالن آب آبیاری ذخیره کرده است که برای تامین آب برای تمام ساکنان ساکن در Gainesville، فلوریدا برای بیش از شش ماه کافی است.

کاهش مصرف کود

بر خلاف آبیاری تراوش، آبیاری سربار سیب زمینی را از بالا آب می کند. روش سنتی کود دهی به این صورت است که کودهای دانه ای خشک یا مایع از طریق اپلیکاتور اعمال می شود. سیب‌زمینی‌کاران معمولاً کودهای فسفاته را یک بار قبل از کاشت و کودهای نیتروژن و پتاس را دو بار برای سیب‌زمینی‌های ذخیره‌سازی قبل از کاشت و در زمان سبز شدن مصرف می‌کنند. برای خرد کردن سیب زمینی، یک بار مصرف اضافی نیتروژن و پتاسیم در زمان تخمگذاری تقریباً پنج تا شش هفته قبل از برداشت استفاده می شود. این برنامه کودی که برای آبیاری تراوش استفاده می شود ممکن است خوب باشد، اما برای آبیاری سربار مناسب نیست زیرا مواد مغذی، به ویژه نیتروژن، به راحتی از ناحیه ریشه محصول شسته می شوند. بنابراین، با تغییر به آبیاری سربار، روش مصرف کود باید متناسب با آن تنظیم شود.

یک پروژه 4 ساله با هدف صرفه جویی در مواد مغذی و آب در یک مزرعه تجاری سیب زمینی در جنوب غربی فلوریدا در حال انجام است. یک برنامه کود جدید برای این پروژه با کوددهی دانه خشک و کوددهی به کار گرفته شده است. کود دهی عبارت است از تزریق کودهای مایع به سیستم آبیاری سربار.

برنامه کود جدید شامل 100 درصد فسفر، 25 درصد نیتروژن و 25 درصد پتاسیم قبل از کاشت و 50 درصد نیتروژن و 50 درصد پتاسیم در هنگام سبز شدن است. 25 درصد دیگر نیتروژن و 25 درصد پتاسیم از طریق آبیاری با پنج دوره کود دهی هفتگی که چهار هفته پس از سبز شدن شروع می شد، استفاده شد.

داده‌های جمع‌آوری‌شده از این پروژه نشان داد که کوددهی در مقایسه با کود دانه‌ای خشک بیش از 20 درصد کودها را ذخیره می‌کند. صاحب مزرعه می گوید با استفاده از این برنامه کود جدید 25 درصد کود کمتری مورد نیاز است.

چرا این برنامه جدید می تواند این همه کود را ذخیره کند؟ برنامه کود سنتی اساساً همه کودها را از قبل اعمال می کند. برای آبیاری تراوش نسبتا خوب است، که محصول را از پایین آبیاری می کند و می تواند مواد مغذی را در ناحیه ریشه نسبتاً طولانی تر نگه دارد. هنگامی که آبیاری سربار با استفاده از کودهای اولیه اتخاذ می شود، خاک شنی در نگهداری مواد مغذی مورد استفاده در ناحیه ریشه ضعیف است.

بنابراین، در مرحله رشد اواخر، محصول از مواد مغذی کافی برای حجیم شدن و رشد غده برخوردار نیست. سپس غده های سیب زمینی کوچکتر می شوند و عملکرد کمتر می شود. برنامه جدید می تواند محصول را در زمان مناسب بارور کند. به عبارت دیگر، کوددهی می تواند شسته شدن مواد مغذی را به حداقل برساند و تامین مواد مغذی و نیازهای محصول را هماهنگ کند.

بازدهی بالاتر

آبیاری و کود دهی دست به دست هم می دهند. از آنجایی که برنامه کود جدید با کوددهی می تواند مواد مغذی را در زمان مناسب تامین کند و هم تامین و هم نیازهای غذایی را هماهنگ کند، نتایج تحقیقات نشان داد که عملکرد غده بین 20 تا 27 درصد افزایش یافته است.

Fertigation از سیستم آبیاری به عنوان اعمال کننده کود مایع استفاده می کند. مزیت کود دهی صرفه جویی در نیروی کار است زیرا تولیدکنندگان نیازی به استفاده از کودهای کود به مزرعه ندارند. مزیت دیگر افزایش راندمان مصرف مواد مغذی است زیرا مصرف یک بار در هفته تضمین می کند که گیاهان قبل از شسته شدن مواد مغذی را جذب کرده و آسیب گیاه را به حداقل می رساند.

برای خرد کردن سیب‌زمینی، تولیدکنندگان معمولاً یک کود اضافی را در زمانی که بوته‌های سیب‌زمینی بالغ هستند، اضافه می‌کنند. هنگامی که یک پرورش دهنده با تراکتور عبور می کند، احتمالاً گیاهان آسیب می بینند. به حداقل رساندن خسارت گیاه ممکن است یکی از دلایل عملکرد بیشتر غده با برنامه جدید باشد.

فلوریدا به عنوان یک ایالت کمبود آب پیش بینی شده، نیاز به توسعه کشاورزی محافظه کارانه، به ویژه کوددهی، برای به حداقل رساندن استفاده از آب و مواد مغذی و به حداکثر رساندن عملکرد غده سیب زمینی دارد. نتایج پروژه های تحقیقاتی در حال انجام نشان می دهد که کوددهی می تواند به طور قابل توجهی در مصرف آب و مواد مغذی صرفه جویی کند و در عین حال عملکرد سیب زمینی را به حداکثر برساند. از آنجایی که جمعیت فلوریدا و نیازهای آبی هر دو به سرعت در حال افزایش است، استفاده کارآمد از آب و مواد مغذی برای رشد اقتصادی و پایداری محیط زیست ضروری است. کود دهی ممکن است آینده تولید سیب زمینی باشد.

/آگرونومیک-آرشیو