از «تن در هکتار» تا بهرهوری انرژی: چرا کشاورزی به یک معیار جدید نیاز دارد؟
برای دههها، میزان محصول - تن در هکتار - معیار اصلی موفقیت در کشاورزی بوده است. این معیار ساده، شهودی و بهطور گسترده مورد استفاده قرار میگیرد. با این حال، در سیستم کشاورزی-غذایی مدرن، این معیار دیگر نشاندهندهی کارایی واقعی نیست.
امروزه، یک سوال بسیار مهمتر مطرح میشود:
برای تولید 1 کیلوژول انرژی از غذا چقدر انرژی لازم است؟
خلاصه صنعت صبحگاهی مطالب ضروری روز در یک ایمیل.روزهای هفته. با یک کلیک اشتراک خود را لغو کنید.
این تغییر از ارزیابی مبتنی بر عملکرد به ارزیابی مبتنی بر انرژی در حال تبدیل شدن به یک روند جهانی در تجزیه و تحلیل کشاورزی است.
چرا yield به تنهایی دیگر کارساز نیست؟
دو مزرعه ممکن است هر دو 40 تن در هکتار سیبزمینی برداشت کنند.
با این حال، یکی ممکن است دو برابر دیگری گازوئیل، کود نیتروژن و انرژی آبیاری مصرف کند.
بازده این تفاوت را پنهان میکند.
تحلیل انرژی آن را آشکار میکند.
تحلیل انرژی: ایده اساسی
این روش تمام ورودیهای انرژی خارجی را شمارش میکند:
- دیزل و برق
- کودهای معدنی (به ویژه نیتروژن)
- محصولات محافظت از محصولات
- ماشین آلات کار
- مواد بذر
- سیستم های آبیاری
- نیروی کار انسانی (به معادل انرژی)
و آنها را با هم مقایسه میکند انرژی ذخیره شده در محصول برداشت شده.
معیارهای کلیدی:
کیلوژول ورودی به ازای هر ۱ کیلوژول انرژی غذایی
(پایینتر = بهتر)
EROI — بازگشت سرمایه انرژی
(به ازای هر ۱ کیلوژول انرژی خارجی، چند کیلوژول انرژی غذایی تولید میشود؟)
بهرهوری انرژی سیبزمینی، ذرت، گندم و برنج
سه سناریو مورد بررسی قرار گرفت:
- سیستمهای فشرده - استفاده زیاد از کود، سوخت و آبیاری
- کشاورز متوسط - سطوح ورودی متعادل
- سیستمهای کمورودی - حداقل سوخت و مواد شیمیایی کشاورزی
ورودی کیلوژول به ازای هر ۱ کیلوژول خروجی
| محصول | شدید | میانگین | ورودی کم |
|---|---|---|---|
| سیب زمینی | 0.61 | 0.48 | 0.36 |
| ذرت | 0.30 | 0.24 | 0.18 |
| گندم | 0.53 | 0.41 | 0.31 |
| برنج | 0.23 | 0.18 | 0.14 |
EROI
| محصول | شدید | میانگین | ورودی کم |
|---|---|---|---|
| سیب زمینی | 1.65 | 2.10 | 2.80 |
| ذرت | 3.33 | 4.23 | 5.64 |
| گندم | 1.90 | 2.42 | 3.23 |
| برنج | 4.27 | 5.43 | 7.24 |
این برای بخش سیبزمینی چه معنایی دارد؟
- سیب زمینی هستند پربازده اما پرانرژی، به ویژه به دلیل نیتروژن و آبیاری.
- ورودیهای انرژی همیشه به طور متناسب به عملکرد بالاتر تبدیل نمیشوند.
- بهینهسازی میزان نیتروژن، سیستمهای آبیاری و مکانیزاسیون میتواند به طور قابل توجهی EROI را بهبود بخشد.
- معیارهای مبتنی بر انرژی، درک دقیقتری از پایداری و سودآوری نسبت به بازده صرف ارائه میدهند.
نتیجهگیری: بهرهوری انرژی، معیار جدید
با افزایش جهانی هزینههای کود، سوخت و لجستیک و تشدید خطرات اقلیمی، توانایی اندازهگیری و بهینهسازی صرفه جویی در مصرف انرژی به یک مزیت استراتژیک تبدیل میشود.
آن دسته از تولیدکنندگانی که از «تن در هکتار» به «انرژی به ازای هر واحد غذا» آینده کشاورزی پایدار را رقم خواهد زد.
خلاصه جهانی سیب زمینی
پنج خبر برتر، قیمتها، هشدارهای بیماری و رویدادها. صبحهای روزهای هفته، بدون تبلیغات.
در این مطلب لینک شده است
داستان های مرتبط
هوش مصنوعی در مرتبسازی: چگونه فناوریهای EKSLi کمبود نیروی کار را حل میکنند و اقتصاد کشاورزی سیبزمینی را متحول میکنند
نوآوریهایی برای محافظت از برداشت: DAMIAT - شریک جدید Potato.news و International Potato Tour
