نحوه پرورش سیب زمینی با حداقل خاکورزی

پرورش سیب زمینی با ویژگی های طعم عالی نقطه شروع سفر هشت ساله Jeroen Klompe برای بهبود خاک خود و مدیریت او بر آن در یک چرخش سیب زمینی بود.

او با زراعت 368 هکتار از زمین های قابل کشت در Hoekschewaard، در جنوب روتردام، هلند، 12 نوع سیب زمینی مختلف را در 85 هکتار برای بازارهای پخت، کودک، خرده فروشی تازه و خدمات غذا کشت می کند. تناوب متنوع همچنین شامل پیاز قرمز، موسیر، محصولات پروتئینی سبز مانند لوبیا قرمز، لوبیا قهوه ای و سویا، و محصولات ترکیبی از جمله گندم زمستانه و بهاره، گندم سیاه، جو، دانه روغنی کلزا و کتان، به علاوه علف برای بذر است.

• همچنین نگاه کنید به: چگونه دو کشاورز از کشاورزی احیا کننده برای محافظت از آب استفاده می کنند

آقای کلومپ می‌گوید: «ما می‌خواستیم سیب‌زمینی را در مزرعه پرورش دهیم که طعم خوبی داشته باشد که بچه‌ها از والدینشان سیب‌زمینی اضافی بخواهند». او می گوید برای پرورش سیب زمینی با طعم واقعی به سه چیز نیاز دارید: خاک عالی، تنوع مناسب و تغذیه صحیح گیاه. این سه چیز در کنار هم باعث شد متوجه شویم که باید کیفیت خاک خود را بهبود بخشیم، از فشردگی خاک و افزایش هوادهی اجتناب کنیم.

یک گام کلیدی اتخاذ یک سیستم کشاورزی با ترافیک کنترل شده با عرض کاری 3.08 متر بوده است، بنابراین محصولات هرگز در جایی که ماشین آلات قاچاق شده کاشته نمی شوند. اما آماده سازی برای محصولات سیب زمینی بلافاصله پس از محصول قبلی گندم شروع می شود. کاه خرد شده و مالچ پاشیده می شود و کود آلی – یا کمپوست یا کود جامد – اعمال می شود. اگر برای خاک نیاز به کار اصلاحی باشد، مانند نگهداری زهکشی، در این مرحله و در حالی که زمین خشک است انجام می شود.

پوشش محصول

در اسرع وقت پس از برداشت، یک محصول پوششی مستقیماً حفاری می شود. آقای کلومپ می گوید: "یک محصول پوششی خوب به اندازه یک محصول نقدی مهم است." "اگر می دانید مشکلات در خاک شما چیست، می توانید گونه های مناسب را در ترکیب محصولات پوششی خود برای مقابله با آنها انتخاب کنید." به عنوان مثال، کتان برای کمک به ساختار خاک ریشه بسیار عمیقی دارد، در حالی که بهبود سطح قارچ های میکوریزا در خاک به معنای اجتناب از سطوح بالای براسیکا است. ما از آن‌هایی که برای تولید زیست‌توده خوب هستند برای پوشش خاک در طول زمستان، در ترکیب با گونه‌های تثبیت نیتروژن و احیای خاک استفاده می‌کنیم.»

به طور معمول، بین 8 تا 15 گونه از جمله گندم سیاه، کتان، تربچه های مختلف، خردل، چاودار و جو دوسر به پایان می رسد. محصول پوششی قبل از اینکه محصول سیب زمینی مستقیماً در بقایای محصول پوششی در بهار در یک سیستم یک پاس کاشته شود، مالچ پاشی شده و بریده می شود. روتاتور محصولات پوششی و سطح بالایی خاک را مخلوط می کند، بنابراین لایه بالایی خاک را مالچ می کند و مخلوط می کند. سپس بعد از کاشت غده بذری سیب زمینی، در یک مرحله مستقیماً پشته ها را درست می کنیم.

این سیستم در حدود نیمی از منطقه سیب زمینی آقای کلمپ در این فصل استفاده می شود، زیرا اعتماد به استفاده و انعطاف پذیری آن افزایش می یابد. "ما به آرامی از آزمایش حدود 5 هکتار در پنج سال پیش ساخته شده ایم." او می‌گوید در مقایسه با سیستم‌های معمولی‌تر، ظرفیت نگهداری آب در هنگام ترکیب محصولات پوششی بیشتر است. "خاک در بهار مرطوب تر است، بنابراین شما باید حداقل یک تا دو هفته صبر کنید تا بتوانید کاشت کنید. صبر زیادی می‌طلبد، اما بسیار مهم است که برای شرایط مناسب صبر کنید.»

راب و کرم سیمی

هم مصرف آب و هم سوخت در سیستم کمتر است، اما او مشکلات بیشتری را در مورد راب ها و کرم های سیمی مشاهده می کند. "ما هنوز هم تا کنون کنترل را در دست داریم - تا زمانی که به سطح بیش از 2٪ در سیب زمینی ما نرسد، مشکلی نیست." او امیدوار است که مشکل موقتی باشد. "زراعت شناس ما می گوید تعادل جدیدی با شکارچیان وجود خواهد داشت و سپس تعادلی نیز با کرم های سیمی و راب ها برقرار خواهد شد. ما باید صبور باشیم و مداخله نکنیم.»

او می گوید که برای XNUMX سال در مزرعه هیچ حشره کشی روی سیب زمینی استفاده نشده است. "در اطراف هر مزرعه ما حاشیه کاشته شده با ترکیبی از تنوع زیستی داریم که برای کنترل آفات طبیعی خوب است." در یک تغییر بیشتر در این سیستم، محصولات همراه حبوبات و گندم سیاه برای اولین بار با بذر سیب زمینی در این فصل کاشته شدند. گندم سیاه زودتر گل های اضافی می دهد، اما دلیل اصلی آزمایش حبوبات، مانند نخود، لوبیا و ماشک مو، داشتن نیتروژن طبیعی بیشتر است.

کودهای زیستی که از طریق تخمیر در مزرعه تولید می شوند نیز برای اولین بار در بهار امسال در مقیاس وسیع مورد استفاده قرار خواهند گرفت. استفاده از کودهای زیستی، که مواد مغذی را در دسترس گیاه قرار می دهد، همراه با همراهان حبوبات به آقای کلومپ اجازه می دهد تا مصرف کودهای مصنوعی را تنها به 25 تا 40 درصد از آنچه که یک پرورش دهنده معمولی استفاده می کند کاهش دهد.

تجزیه و تحلیل شیره

ریزمغذی‌ها نیز در صورت لزوم پس از تجزیه و تحلیل شیره گیاهی توسط NovaCropControl استفاده می‌شوند، با یک هدف کاهش استفاده از قارچ‌کش‌های بلایت و همچنین ارائه تغذیه صحیح برای رشد و کیفیت محصول. او می گوید: «اگر تعادل مواد مغذی مناسبی داشته باشید، در محصول خود بیماری ندارید. ما امسال شروع کرده‌ایم تا بیاموزیم تعادل مواد مغذی درست چیست، اما بسیار پیچیده است.» کاهش فعلی در قارچ کش بلایت عمدتاً توسط سیستم های تصمیم گیری مبتنی بر حسگرهای رطوبت در محصول، پیش بینی آب و هوا و تشخیص بلایت انجام می شود.

اما او همچنین امیدوار است که استفاده از کودهای زیستی باعث ایجاد میکروکلیمی از قارچ‌ها و باکتری‌های خوب در اطراف برگ‌ها شود که به سوختگی نیز حمله می‌کنند. آقای کلومپ می گوید، توانایی کاهش میزان آبیاری اعمال شده نیز باید فشار بلایت را کاهش دهد. "در سیستمی که ما استفاده می کنیم، این یک چیز نیست - ترکیبی از بسیاری از چیزهای کوچک است که تغییر را بسیار قوی می کند." او می افزاید که هدف نهایی رشد همان محصول است که برای واریته های معمولی او حدود 55 تا 60 پوند در هکتار است، اما با استفاده از نهاده های کمتر.

اما ما یاد می گیریم که گاهی اوقات بهتر است بازدهی کمی کمتر با حاشیه بالاتر را بپذیریم تا بازدهی بالاتر و حاشیه کمتر.

/ تناوب - سیب زمینی - محصولات