شرکت سیب زمینی سازی و بسته بندی سیب زمینی ایرلندی با استخراج نشاسته از سیب زمینی مازاد و محصولات فرعی سیب زمینی وارد بازار کالاهای نشاسته ای شده است. واحد استخراج در مزرعه مید در لوبین استاون ، شرکت میث نشان دهنده تنها نشاسته درجه بومی است که بومی برای تولید کنندگان مواد غذایی در ایرلند و انگلیس تولید می شود.
رشد سال به سال در بازار نشاسته به دلیل افزایش استفاده در بسته بندی های پایدار ، مواد غذایی بدون گوشت و بدون شکر ، در 9 سال گذشته XNUMX درصد است.
شرکت مید سیب زمینی معتقد است که نشاسته آنها مورد توجه تولیدکنندگان مواد غذایی قرار می گیرد زیرا فاقد گلوتن است و گرانروی بیشتری نسبت به نشاسته ذرت دارد. آنها امیدوارند که این امر به کاهش ضایعات غذا ، افزودن ارزش بیشتر به محصول سیب زمینی ملی ، افزایش جایگزینی واردات و ایجاد فرصت های جدید صادراتی کمک کند.
در سال 1996 ، شرکت مید سیب زمینی اولین شرکت ایرلندی بود که برای تولیدکننده نشاسته در خارج از کشور ، سیب زمینی را با قایق به اروپا صادر کرد. آنها در طول 20 سال گذشته به صادرات خود ادامه داده اند اما عمده کارشان تأمین سیب زمینی ، میوه و سبزیجات به بازار خرده فروشی است.
آخرین فعالیت آنها در زمینه تولید نشاسته ، تعهدی برای ایجاد تنوع ، نوآوری و پایداری است.
فیلیپ مید جونیور مدیر بازرگانی شرکت مید سیب زمینی:
"از زمانی که پدرم بیش از 40 سال پیش برای اولین بار در تجارت سیب زمینی شروع به کار کرد ، ما به دنبال بازارهای جدید بوده ایم و سعی در افزودن ارزش بیشتری به محصول سیب زمینی داشته ایم. ورود ما به بازار نشاسته یک تحول طبیعی در تجارت ما است - از صادرات سیب زمینی برای تولید نشاسته در خارج از کشور ، نصب خطوط پوست و فرآوری سیب زمینی و سرمایه گذاری مجدد در یک واحد استخراج نشاسته در مزرعه ما. "
"ما امیدواریم که این بازار سیب زمینی را رونق ببخشد و به تولیدکنندگان مواد غذایی جایگزین محلی و با کیفیت برتر محلی برای نشاسته ارائه دهد."
آنها قبلاً صادرات خود را به انگلستان آغاز كرده اند و امیدوارند كه طی دو سال آینده به بازارهای صادراتی دیگر نیز گسترش پیدا كنند.
Cliona Costello ، Paul Monaghan ، Philip Meade Jr. و Robert Devlin از شرکت Meade Potato در زمان راه اندازی واحد استخراج نشاسته این شرکت.
Cliona Costello ، مدیر تحقیق و توسعه در Meade's:
"اعتبار ما به عنوان یک شرکت ایرلندی که از نظر پایداری و بخشی از برنامه اعتباربخشی Origin Green قوی است ، در حال حاضر به ما کمک می کند تا درهای خارج از کشور را باز کنیم. آنچه مهر و موم می کند این است که این یک محصول عالی است. "
این شرکت ده شغل مستقیم و 50 شغل غیرمستقیم را به یک منطقه روستایی در دره Boyne اضافه کرده است. نیروگاه در ابتدا با استفاده از یک توربین بادی تأمین خواهد شد و برای 300 کیلووات صفحه خورشیدی برنامه ریزی می شود که باید عملیات انرژی نیروگاه را کربن خنثی کند.
تخمین زده می شود که طی دو سال آینده ، انتشار کربن نشاسته به ایرلند براساس پیش بینی های فروش مید ، 90 تن کاهش یابد.
النور مید ، مدیر عملیات تجاری:
"ابتکاراتی مانند این ابتکار که نوآوری و پایداری را پیوند می دهند ، هسته اصلی تجارت خانوادگی ما هستند. آنها همه جعبه های پر کردن یک شکاف عمده در بازار را با یک راه حل هوشمند مبتنی بر اقتصاد دایره ای علامت گذاری می کنند. "
یک سیب زمینی یک ساعت طول می کشد و تقریباً مسافت پیموده می شود. 300 متر ماشین آلات قبل از اینکه به نشاسته تبدیل شود. بسته به مقدار ماده خشک ، تنوع و زمان سال ، تولید یک تن نشاسته می تواند از هفت تا هشت تن سیب زمینی طول بکشد.
در طول مسیر ، سیب زمینی قبل از اینکه به نشاسته درجه مواد غذایی خالص تبدیل شود ، 22 مرحله را طی می کند. در مرحله rasping از 102 چاقو با دور 2500 دور در دقیقه استفاده می شود و مشعل گاز به 180 درجه می رسد.
آنها در حال حاضر در حال بررسی امکان اصلاح نشاسته خود هستند تا بتوان از آن در ساخت بسته بندی قابل قابل استفاده استفاده كرد. آنها اولین شرکت ایرلندی بودند که 100٪ بسته بندی سیب زمینی بسته بندی بالش قابل کمپوست را ارائه دادند.
کیف نوآورانه آنها Meade 2kg White Pottiles از کاغذ روکش شده بیوپلاستیک پایه و مش مبتنی بر نشاسته ذرت استفاده می کند. آنها در سال جدید 100٪ بسته بندی قابل تولید خانگی را برای محصولات خود آزاد می کنند.
در سال جدید این شرکت مصرف کننده خود را با مارک تجاری به Meade Farm تغییر می دهد و کسب و کار آنها با نام تجاری Meade Farm Group خواهد بود تا با دقت بیشتری پیشنهادات متنوع تجارت کشاورزی خود را ارائه دهد.