مکزیک: کاهش سطح زیر کشت سیبزمینی و افزایش عدم قطعیت با کاهش قیمتها
بخش سیبزمینی مکزیک وارد فصل جدید میشود کاهش سطح زیر کشت و عدم اطمینان قابل توجه در بین کشاورزان. کاهش قیمتهای بازار، افزایش هزینههای تولید و تقاضای ناپایدار، بسیاری از کشاورزان را وادار به کاهش سطح زیر کشت یا به تأخیر انداختن تصمیمات کاشت کرده است.
این تغییر، نگرانیهای عمیقتری را در مورد سودآوری و جهت بازار منعکس میکند - نگرانیهایی که در گزارشهای اخیر نیز تکرار شدهاند. Potatoes News از آمریکای لاتین و فراتر از آن.
چرا سطح زیر کشت کاهش مییابد؟
کاهش شدید قیمت سیب زمینی
تولیدکنندگان گزارش میدهند که قیمتهای سر مزرعه به سطحی کاهش یافته است که به سختی هزینههای متغیر را پوشش میدهد.
با توجه به اینکه فصل گذشته با عرضه بیش از حد در برخی مناطق مشخص شد، بسیاری از کشاورزان از بازده ضعیف در صورت کاشت مجدد با ظرفیت کامل میترسند.
روزهای هفته. با یک کلیک اشتراک خود را لغو کنید.
افزایش هزینه نهادهها
کود، بذر گواهیشده، نیروی کار و آبیاری همچنان گران هستند.
برای تولیدکنندگان متوسط و کوچک، خطر عدم بازیابی سرمایهگذاریها بسیار بالاست.
نوسانات بیشتر بازار
تقاضا از بازار تازه ثابت نمانده است و فرآوریکنندگان در حال سختگیری بیشتر در مشخصات کیفی هستند - که این امر تعداد تولیدکنندگانی را که میتوانند به قراردادهای صنعتی دسترسی داشته باشند، کاهش میدهد.
نظر تولیدکننده: احتیاط و نگرانی
کشاورزان میگویند تصمیم برای کاهش سطح زیر کشت نوعی کنترل ریسک است:
«بعد از سقوط قیمت فصل گذشته، کاشتن همان منطقه خیلی خطرناک است. ما نمیتوانیم با بدهی قمار کنیم.»
عدم قطعیت به ویژه در میان کشاورزانی که فاقد امکانات آبیاری یا ذخیرهسازی مدرن هستند، بیشتر مشهود است، زیرا آنها بیشتر در معرض افت قیمت و زیانهای پس از برداشت قرار دارند.
این موضوع، الگوهای مشاهده شده در کلمبیا، هندوراس و برزیل را منعکس میکند، جایی که هزینههای بالای تولید و قیمتهای ناپایدار، کشاورزان را به تجدید نظر در استراتژیهای کاشت سوق میدهد.
پیامدهایی برای بازار مکزیک
احتمال کاهش عرضه محلی
اگر سطح زیر کشت به طور قابل توجهی کاهش یابد، مکزیک میتواند شاهد کاهش عرضه در اواسط فصل باشد که به طور بالقوه قیمتهای خرده فروشی را افزایش میدهد.
عدم تعادل منطقه ای
برخی مناطق سطح زیر کشت را به شدت کاهش میدهند، در حالی که برخی دیگر به دلایل قراردادی، سطح زیر کشت را حفظ یا گسترش میدهند.
این امر میتواند منجر به عرضه نامتوازن و نوسانات قیمت شود.
افزایش وابستگی به واردات
اگر تولید داخلی به شدت کاهش یابد، مکزیک ممکن است بیشتر به سیبزمینیهای آمریکایی و کانادایی متکی شود - روندی که در حال حاضر باعث بحث و جدل در میان کشاورزان شده است.
Potatoes News تحلیل داده: یک تغییر ساختاری؟
چندین شاخص نشان میدهد که مکزیک ممکن است گذار عمیقتری را تجربه کند:
تولیدکنندگان محافظهکارتر میشوند
کشاورزان به جای کاشت «به امید بهترین نتیجه»، کنترل هزینه و اجتناب از ریسک را در اولویت قرار میدهند.
نیروهای بازار به نفع تولیدکنندگان فنی هستند
کشاورزانی که به آبیاری، سردخانه و قرارداد دسترسی دارند، میتوانند به ستون فقرات عرضه ملی تبدیل شوند.
پایداری و بهرهوری در حال تبدیل شدن به اولویتها هستند
محرکهای زیستی، سیستمهای بذر بهبود یافته و کوددهی دقیق به عنوان راههایی برای تثبیت تولید، در حال افزایش هستند - روندی که در سالهای اخیر برجسته شده است. Potatoes News پوشش
چه چیزی میتواند به ثبات این بخش کمک کند؟
تقویت قراردادهای تولیدکننده-پردازنده
توافقهای بلندمدت میتواند ریسک قیمت را کاهش دهد و انگیزهای برای کاشت مداوم ایجاد کند.
حمایت از بهبود بهرهوری
دسترسی به منابع مالی، بذر مدرن و فناوریهای زراعی میتواند به تولیدکنندگان کوچکتر کمک کند تا رقابتی باقی بمانند.
ابزارهای بهتر برای چشمانداز بازار
تولیدکنندگان برای برنامهریزی مطمئنتر در مورد تصمیمات مربوط به سطح زیر کشت، به دادههای پیشبینی قابل اعتمادی نیاز دارند.
نتیجه
کاهش سطح زیر کشت سیبزمینی در مکزیک یک سیگنال هشداردهنده واضح است: کاهش قیمتها و افزایش هزینهها، کشاورزان را به حالت تدافعی سوق میدهد. این بخش در یک دوراهی قرار دارد و برای تضمین ثبات و بقای بلندمدت، نیاز به تعدیل ساختاری دارد.
سوال کلیدی الان اینه:
آیا مکزیک قبل از اینکه فصل بعدی این چالشها را تشدید کند، اقدامات لازم را برای محافظت از تولیدکنندگان خود و تثبیت بازارهای سیبزمینی انجام خواهد داد؟
مکزیک: Menor superficie de papa; productores en incertidumbre por caída de precios
argenpapa.com.ar/noticia/16770-
خلاصه جهانی سیب زمینی
پنج خبر برتر، قیمتها، هشدارهای بیماری و رویدادها. صبحهای روزهای هفته، بدون تبلیغات.
در این مطلب لینک شده است
- بخش ها
- فن آوری کشاورزی
داستان های مرتبط
تنظیمات جداسازی در دستگاه برداشت سیبزمینی: چگونه تار عنکبوت و هم زدن از محصول محافظت میکنند
انتخاب گونه، یک استراتژی نیتروژن است: چرا برخی از ارقام سیبزمینی به کود بسیار کمتری نیاز دارند؟
