هلند·زراعت·اروپا

دفتر حسابرسی هلند اعلام کرد خشکسالی، سالانه ۹۶۲ کیلوگرم در هکتار از میزان تولید سیب‌زمینی در این کشور می‌کاهد.

ویکتور کووالف 27 سپتامبر 2026 3 دقیقه خواندن

مزرعه سیب‌زمینی زیر یک آب‌بند در فریسلند، هلند — عکس: مزرعه سیب زمینی زیر یک دایک در فریزلند، هلند (تصویری). Dominicus Johannes Bergsma / Wikimedia Commons، CC BY-SA 4.0

کلاهبرداریهای کلیدی

سالانه ۲.۱ درصد از محصول سیب‌زمینی هلندی به دلیل خشکسالی از بین می‌رود.
۹۶۲ کیلوگرم در هکتار میانگین خسارت سالانه خشکسالی است
۷۳،۳۱۳ هکتار سیب‌زمینی انباری در هلند کشت شد
۴۰ درصد هزینه اضافی در فاز اول طرح دلتای آب شیرین رخ داده است

چرا از آن مهم

برای کشاورزان: میزان خسارت ناشی از خشکسالی را در هر هکتار محاسبه کنید و آن را با هزینه آبیاری مقایسه کنید. قبل از فصل خشک بعدی، حق آبه و ظرفیت ذخیره‌سازی را تضمین کنید.
برای پردازنده‌ها: تخفیف ساختاری حدود ۲٪ را در برنامه‌های تأمین منابع لحاظ کنید. در قراردادهای تأمین بلندمدت، به کشاورزانی که به آبیاری دسترسی دارند، امتیاز دهید.
برای تامین کنندگان: به کشاورزان در خاک‌های سبک، انواع آبیاری، سنجش رطوبت خاک و ارقام مقاوم به خشکی را به همراه داده‌های عملکرد در هر هکتار ارائه دهید.
برای سرمایه گذاران: پروژه‌های آب عمومی به تعویق افتاده را زیر نظر داشته باشید. آبیاری و ذخیره‌سازی آب خصوصی می‌تواند شکاف ناشی از اقدامات کند دولتی را پر کند.

خلاصه ۳۰ ثانیه‌ای

تابستان‌های خشک، بی‌سروصدا بخشی از برداشت سیب‌زمینی هلندی را کاهش می‌دهند و دفتر حسابرسی ملی اکنون آن را اندازه‌گیری کرده است. طی یک ربع قرن داده‌ها، میانگین جریمه خشکسالی تقریباً دو درصد از تولید، نزدیک به یک تن در هر هکتار است. در منطقه کشت‌شده در سال ۲۰۲۳، این به معنای برداشت نشدن حدود هفتاد میلیون کیلوگرم سیب‌زمینی بود که بسته به قیمت فرضی، ارزشی بین چهارده تا سی و پنج میلیون یورو داشت. همین بررسی نشان می‌دهد که پروژه‌های آب عمومی سال به سال در حال کاهش هستند و چهل درصد بیش از بودجه هزینه می‌کنند، بنابراین کمک‌های دولتی به آرامی انجام خواهد شد. کشاورزان در خاک‌های سبک و غیر آبیاری‌شده، بیشترین این خطر را متحمل می‌شوند، در حالی که فرآوری‌کنندگان آن را از طریق عرضه کمتر و ناپایدارتر به ارث می‌برند. مدل‌های آب و هوایی برای سال ۲۰۵۰، شکاف بارندگی وسیع‌تری را در فصل رشد نشان می‌دهند. یک نکته احتیاطی: این ارقام میانگین‌های بلندمدت هستند و یک سال بحرانی مانند ۲۰۲۶ می‌تواند بسیار بیشتر از میانگین هزینه داشته باشد.

٪۱۰۰میانگین خسارت سالانه ناشی از خشکسالی، سیب‌زمینی‌های انباری

962 کیلوگرم در هکتارکاهش عملکرد سالانه در هر هکتار

73,313 در هکتارمنطقه سیب زمینی انباری در سال 2023

70.5 میلیون کیلوگرمسیب زمینی در یک سال از بین رفت

۱ تا ۲ میلیون یوروارزش زیان سالانه

۳۶۵ میلیون یورو → ۵۱۳ میلیون یوروبودجه فاز 1 در مقابل هزینه‌ها

13-35٪رشد کسری بارندگی تا سال 2050

خشکسالی سالانه حدود ۲.۱ درصد از محصول سیب‌زمینی‌های هلندی را از بین برده است. این یافته از دیوان حسابرسی هلند (Algemene Rekenkamer) گرفته شده است. این دفتر در ۳ سپتامبر ۲۰۲۶ گزارشی در مورد سیاست آب شیرین منتشر کرد. نشریه کشاورزی Boerenbusiness داده‌های مربوط به محصول را در ۱۵ سپتامبر تجزیه و تحلیل کرد.

این ممیزی ۲۶ سال، از ۱۹۹۸ تا ۲۰۲۳ را پوشش می‌دهد. این ممیزی سیب‌زمینی، پیاز، غلات و چغندر قند را بررسی می‌کند.

میزان خسارت در هر هکتار و به یورو

میانگین کاهش سالانه ۲.۱٪ معادل ۹۶۲ کیلوگرم سیب‌زمینی کمتر در هر هکتار است. در سال ۲۰۲۳، کشاورزان هلندی ۷۳۳۱۳ هکتار سیب‌زمینی زراعی کاشتند. در سراسر آن منطقه، خشکسالی حدود ۷۰.۵ میلیون کیلوگرم سیب‌زمینی را در یک سال از بین برد.

خلاصه صنعت صبحگاهی مطالب ضروری روز در یک ایمیل.

روزهای هفته. با یک کلیک اشتراک خود را لغو کنید.

این گزارش این ضرر را بین ۱۴ تا ۳۵ میلیون یورو ارزیابی می‌کند. طبق گفته Boerenbusiness، این محدوده قیمت‌ها در سال ۲۰۲۳، بین ۰.۲۰ تا ۰.۵۰ یورو به ازای هر کیلوگرم را نشان می‌دهد. ضررها در هر استان متفاوت است. این میزان از حدود ۱.۰٪ تا ۲.۱٪ در سال متغیر است.

سایر محصولات کشاورزی نیز در سال‌های خشک عملکرد خود را از دست می‌دهند. طبق تجزیه و تحلیل، پیاز سالانه ۱.۱٪ تا ۲.۷٪، غلات ۰.۹٪ تا ۲.۱٪ و چغندر قند ۱.۵٪ تا ۱.۶٪ کاهش محصول دارند.

اقدامات مربوط به آب با تأخیر اجرا می‌شوند

این ممیزی همچنین برنامه دلتا برای آب شیرین را بررسی می‌کند. تقریباً سه چهارم اقدامات مرحله ۱ با تأخیر انجام می‌شوند. اقدامات مربوط به سیستم اصلی آب به طور متوسط حدود سه سال دیرتر اجرا می‌شوند. طبق گفته Boerenbusiness، اقدامات منطقه‌ای ۲.۴ سال دیرتر اجرا می‌شوند.

هزینه‌ها نیز افزایش یافته است. بودجه فاز اول ۳۶۵ میلیون یورو بود. هزینه‌های واقعی به ۵۱۳ میلیون یورو رسید. این یعنی ۴۰٪ بیشتر از برنامه.

سناریوهای اقلیمی به فشار بیشتر اشاره دارند. تا سال ۲۰۵۰، تبخیر بالقوه ممکن است ۶ تا ۹ درصد افزایش یابد. کمبود بارندگی از آوریل تا سپتامبر ممکن است ۱۳ تا ۳۵ درصد افزایش یابد. تابستان‌هایی که اکنون شدید نامیده می‌شوند، می‌توانند به حالت عادی تبدیل شوند.

فصل ۲۰۲۶ این ریسک را نشان می‌دهد. تحلیلگران بازار در DCA تخمین زده می‌شود که محصول غلات هلند حدود ۳ میلیون تن باشد. این رقم ۲۷ درصد کمتر از سال گذشته است.

چرا از آن مهم

این حسابرسی، عدد ثابتی را برای هزینه‌ای که معمولاً کشاورزان بی‌سروصدا متحمل می‌شوند، تعیین می‌کند. از دست دادن تقریباً یک تن در هکتار در هر سال، در یک تناوب زراعی، به معنای از دست دادن محصول است. همچنین، این موضوع، توجیه کشت سیب‌زمینی دیم در خاک‌های سبک را تضعیف می‌کند.

تأخیر در اقدامات مربوط به آب برای ذخیره‌سازی و فرآوری نیز اهمیت دارد. فرآوری‌کنندگان به حجم پایدار نیاز دارند. دسترسی به آبیاری، حق آبه و رطوبت خاک، شرایط قرارداد و نحوه‌ی تأمین گیاهان را در سال‌های آینده شکل خواهد داد.

عکس: مزرعه سیب‌زمینی زیر یک آب‌بند در فریسلند، هلند (توضیحی). دومینیکوس یوهانس برگسما / ویکیانبار , CC BY-SA 4.0

بعدش چی

اقدامات مربوط به آب شیرین هلند همچنان از برنامه عقب مانده است و پروژه‌های اصلی سیستم حدود سه سال به تأخیر افتاده‌اند. سناریوهای اقلیمی به کمبود بیشتر بارندگی تا سال ۲۰۵۰ اشاره دارند. محصول سال ۲۰۲۶ که حدود ۳ میلیون تن تخمین زده می‌شود، نشان خواهد داد که میزان تلفات فعلی تا چه حد از میانگین بلندمدت ۲.۱ درصدی فراتر رفته است.