راه حل های توزین، مرتب سازی و بسته بندی نیوتک قابلیت اطمینان و کارایی تولید را برای مشتریان در صنایع غذایی ارائه می دهد.
نیوتک با تمرکز بر ایجاد اعتماد طولانی مدت با مشتریان در سطح جهانی، به شرکت‌ها کمک می‌کند تا تولید را از طریق تجهیزات توزین، مرتب‌سازی و بسته‌بندی با استفاده آسان و بادوام، به حداقل رساندن هدایا و تبدیل محصولات به محصولات نهایی بسیار رقابتی، بهینه کنند.
استفاده بهتر از مواد اولیه
مقدار زیاد تنوع طبیعی در سیب زمینی به این معنی است که هیچ استاندارد مرجعی برای مقایسه وجود ندارد. این محصول می‌تواند تا حد زیادی از نظر اندازه، شکل و نقص‌های احتمالی متفاوت باشد، بنابراین یک ماشین مرتب‌سازی نوری که برای سیب‌زمینی‌ها طراحی شده است به مجموعه‌ای بسیار پیشرفته از انتزاعات و مفاهیم نیاز دارد که به طور موثر ماهیت واقعی ظاهر سیب‌زمینی‌های معمولی را به تصویر بکشد.
علاوه بر این، رنگ‌های سیب‌زمینی می‌تواند شامل سفید، زرد، قرمز، بنفش، قهوه‌ای و چند رنگ باشد در حالی که کثیفی و پوست شل می‌تواند به‌عنوان پسماند داخل دستگاه باقی بماند. با چنین محیط متنوع و به هم ریخته ای، مهم است که سیستم بینایی کامپیوتری دستگاه دسته بندی سیب زمینی قوی باشد.
با توجه به تعداد پرسنل مورد نیاز، دسته بندی سیب زمینی با دست نیز به ندرت از نظر اقتصادی امکان پذیر است. مرتب سازی دستی به فضای زیادی نیاز دارد که اغلب باید به شدت تحت کنترل آب و هوا باشد. علاوه بر این، افزایش هزینه های نیروی کار و کمبود نیروی کار به این معنی است که پر کردن مشاغل خالی مانند دسته بندی سیب زمینی به طور فزاینده ای دشوار شده است.
دانیل بنگتسون، توسعه دهنده نرم افزار نیوتک مهندسی:
یک دستگاه مرتب‌سازی نوری با کیفیت بالا… می‌تواند تقریباً 24 ساعته و با نظارت کمی کار کند و در عین حال به طور مداوم از دقت معمول مرتب‌سازی دستی انسانی بهتر عمل کند.»
مزایای مرتب سازی نوری
دستگاه مرتب‌سازی نوری نیوتک، Celox-P-UHD برای سیب‌زمینی، از سیستم لرزش غلتکی نیوتک برای دستیابی به یک اسکن کامل 360⁰ استفاده می‌کند.
دانیل بنگتسون:
"محصولات در حین چرخش از طریق دستگاه حرکت می کنند و سطح کامل محصول را هنگام عبور از بخش بازرسی به دوربین نشان می دهند."
با مرتب‌سازی همزمان بر اساس کیفیت، اندازه و شکل، دستگاه مرتب‌سازی نوری می‌تواند نرخ ثابتی از جریان تولید را حفظ کند. در حالی که تعداد بیشتری از عیوب در محصولات می تواند مرتب سازی انسان را کند کند، یا اجازه دهد محصولات معیوب بیشتری از بین بروند، یک ماشین مرتب سازی نوری شایسته تاثیری نخواهد داشت.
این بدان معناست که دسته‌های محصولی که مرتب‌سازی دستی آن‌ها مقرون به صرفه نیست، هنوز هم می‌توانند با مرتب‌سازی توسط یک گریدر نوری سودآور باشند.
دانیل بنگتسون:
فعال کردن بسته‌بندی‌ها برای حذف چند درصد نهایی محصولات با کیفیت خوب از یک دسته بد، کارایی تولید مواد غذایی را افزایش می‌دهد.
دوربین‌های کلاسیک حسگر قرمز سبز آبی (RGB) نمی‌توانند عیوب داخلی را تشخیص دهند، بنابراین ماشین‌های مرتب‌سازی نوری نیوتک در صورت شک در مورد یک ویژگی یا محصول غیرعادی عمل می‌کنند.
دانیل بنگتسون:
"معمولاً از نظر اقتصادی امکان پذیرتر است که اجازه دهید یک محصول بد از بین برود تا اشتباهاً یک محصول خوب را دور بیندازید."
با این حال، از آنجایی که نیازمندی‌های مرتب‌سازی می‌تواند در میان مکان‌ها، دسته‌های محصول و فصل‌ها متفاوت باشد، ماشین‌های نیوتک می‌توانند به راحتی توسط اپراتورها تنظیم شوند تا آستانه را برای «منافع شک» و همچنین تنظیمات دیگر برای الزامات تجاری فعلی تغییر دهند.
هوش مصنوعی هوش مصنوعی چگونه می تواند به مرتب سازی نوری کمک کند؟
«الگوریتم‌های مرتب‌سازی» مورد استفاده برای ماشین‌های مرتب‌سازی نوری معمولاً با معیارهای فیزیکی و نقص‌های سطحی تعریف می‌شوند. به عنوان مثال، معیارهای مورد استفاده توسط Celox-P-UHD برای سیب زمینی شامل طول، قطر، حجم، گردی و بد شکل است. علاوه بر این، فیلترهای جدید را می توان برای عیوب و انواع مختلف محصول دانلود و نصب کرد.
دانیل بنگتسون:
چنین فیلترهایی در حال حاضر برای تشخیص سبز شدن، پوسیدگی، لکه های سیاه، آسیب مکانیکی خاکستری، انواع مختلف اسکار، ترک های رشد، تغییر رنگ پوست و رنگ اشتباه وجود دارد.
هوش مصنوعی (AI)، یادگیری ماشین و محاسبات با کارایی بالا نقش زیادی در مرتب‌سازی نوری دارند، زیرا جریان تصویری که از دوربین‌ها می‌آید باید در زمان واقعی پردازش شود.
دانیل بنگتسون:
اگرچه این اسرار تجاری را تحت تأثیر قرار می دهد، ما به طور مداوم پیشرفت های بیشتری را برای استفاده از آخرین پیشرفت ها در هوش مصنوعی، بینایی کامپیوتر و یادگیری ماشین انجام می دهیم.
افزایش پایداری با کاهش ضایعات مواد غذایی
با طبقه‌بندی دقیق‌تر کیفیت «محصولات بد»، ضایعات مواد غذایی را می‌توان کاهش داد و به طور موثر ردپای کربن مقدار معینی از محصولات را کاهش داد. علاوه بر این، توانایی مرتب‌سازی دسته‌های محصول با درصد بالایی از محصولات بد به این معنی است که در غیر این صورت می‌توان از دسته‌های محصول غیراقتصادی استفاده کرد.
دستگاه مرتب‌سازی نوری نیوتک، The Celox-P-UHD، همچنین می‌تواند اطلاعات محصولات را برای تجزیه و تحلیل بعدی جمع‌آوری کند. این داده‌ها را می‌توان برای بهینه‌سازی برداشت‌های آتی، افزایش عملکرد کلی محصول و در عین حال کاهش مصرف کود و تصفیه شیمیایی مورد استفاده قرار داد.
دانیل بنگتسون:
طبق اطلاعات ما، هیچ راه حل دیگری وجود ندارد که بتواند تک تک سیب زمینی ها یا هویج های فرآوری شده توسط Newtec Celox-P-UHD یا Celox-C-UHD را به ترتیب پیگیری کند.
تجزیه و تحلیل یک نمونه از مواد خام می تواند به کشاورزان اجازه دهد تا شرایطی را که بر کیفیت تأثیر می گذارد، مانند تراکم کاشت و آب، تنظیم کنند.
شرایط بهینه، چشم انداز محصولی را افزایش می دهد که مطابق با طعم، اندازه، ظاهر، شکل و تنوع خواسته های تولید کنندگان و سوپرمارکت های زنجیره ای باشد.
گریدرهای نوری همچنین می‌توانند در محیط‌های کوچک‌تر و کمتر کنترل‌شده به طور مؤثر کار کنند و میزان انرژی صرف شده برای گرمایش و روشنایی را در مقایسه با مرتب‌سازی دستی کاهش دهند.
نیوتک آماده است تا با پیشرفت‌های نوظهور مرتبط با پایداری مقابله کند و ماشین‌های بسیار مدولار را ارائه کند که نیازهای مشتری را برآورده می‌کند و همیشه به اپراتور اجازه می‌دهد تا تماس نهایی را برقرار کند.
