کاشت سیب زمینی برای فصل 2023 در گجرات شمالی هند تا نوامبر 2022 به پایان رسید. این منطقه به دلیل تولید سیب زمینی با بهترین کیفیت برای تولید چیپس سیب زمینی و سیب زمینی سرخ کرده مشهور است.
طبق دادههای موجود از دولت و انجمنهای سردخانهها، حدود 105,000 تن سیبزمینی بذر در حدود 44,000 هکتار در مناطق اصلی تولید سیبزمینی گجرات شمالی - Aravalli و Sabarkantha کاشته شد.
به طور کلی، در گجرات، حدود 405,000 تن بذر سیب زمینی در 147,000 هکتار کاشته شد. این شامل هر دو نوع Table و Process می شود. سیب زمینی های Process Variety برای تهیه سیب زمینی سرخ کرده و چیپس سیب زمینی استفاده می شوند. انتظار می رود تولید سیب زمینی مناسب برای فرآوری 1.9 میلیون تن باشد در حالی که تولید از سیب زمینی واریته جدولی 3.3 میلیون تن انتظار می رود.
در مقایسه با سایر ایالت های هند، گجرات بهترین کیفیت سیب زمینی را تولید می کند. کشاورزان در گجرات بهترین شیوه ها را برای تولید سیب زمینی با کیفیت خوب دنبال می کنند.
استفاده از بهترین کیفیت بذر، تاسیسات آبیاری قطره ای و کودهای محلول در آب منجر به عملکرد و کیفیت بهتر سیب زمینی برای کشاورزان می شود. علاوه بر این، عمل پیش قرارداد به کشاورزان کمک می کند تا از ضرر و زیان ناشی از نوسانات بازار جلوگیری کنند. در روش قرارداد پیش فروش، معامله سیب زمینی در زمان کاشت یا درست بعد از کاشت سیب زمینی انجام می شود.
واریته سیب زمینی Lady Rosetta معمولاً در گجرات کشت می شود. فصل زمستان مطلوب فصل زمستان در گجرات مشاهده شد، بنابراین محصول خوبی انتظار می رود. برداشت در حدود 20 فوریه 2023 آغاز خواهد شد و سیب زمینی پس از آن در دسترس خواهد بود. تولیدکنندگان داخلی و خارجی محصولات سیب زمینی عمدتاً از سیب زمینی برداشت شده در گجرات استفاده می کنند.
سیب زمینی فقط یک بار در سال در گجرات از فوریه تا اواسط تا مارس برداشت می شود. بعداً این سیب زمینی ها تا مرداد تا شهریور در بازار صادراتی و تا آبان ماه در بازار داخلی از سردخانه ها عرضه می شود.
در طول سال 2022، گجرات تقریباً 532 سردخانه و منطقه گجرات شمالی تقریباً 95 سردخانه داشت. و برای فصل 2023، کل سردخانه در گجرات شمالی 105 با اضافه شدن 10 سردخانه جدید خواهد بود.
MS International صادرکننده پیشرو سیب زمینی مناسب برای فرآوری از گجرات است. بهترین مواد با کیفیت را از کشاورزان منطقه خود با کشاورزی قراردادی تهیه می کند. این شرکت دارای سردخانه برای ذخیره 28,000 تن سیب زمینی است.
همچنین مجهز به امکانات 2 pack house با امکانات Grading، Sorting و Packing برند معتبر جهانی Allround متعلق به این شرکت می باشد. این امکانات کمک می کند تا مواد را مطابق با نیاز گیرنده از بسته بندی 25 کیلوگرمی به جامبو بگ تحویل دهید.
ام اس اینترنشنال همچنین سایر امکانات موجود در منطقه اطراف را برای ذخیره سازی اضافی اجاره خواهد کرد. در دسترس بودن بهترین امکانات زیرساختی و گروهی از کشاورزان به MS International کمک کرده است تا به صادرکننده پیشرو سیب زمینی مناسب برای فرآوری از هند به کشورهای خاورمیانه و خاور دور تبدیل شود.