PepsiCo India با وجود اینکه یک پرنده اولیه در میان وعده های بسته بندی شده مارک دار است ، حتی با افزایش مصرف کشور از جمله محصولات.
پپسی کو در این بخش پیشگام بود ، چیپس سیب زمینی استاندارد جهانی را تحت عنوان Lays و ترد معرفی کرد تنقلات تحت Kurkure. امروز در بازار میان وعده های خوش طعم 335.6 میلیارد روپیه (4.5 میلیارد دلار) پشت سر دو نهاد محلی ، غذاهای Haldiram Foods و Balaji Wafers قرار دارد.
و ITC که اکنون در مکان چهارم قرار دارد ، در حال پیشرفت است. محصولات Parle پنجم است. تا سال 2016 ، پپسی کو از ITC و Balaji پیشی گرفته بود.
اولویت برای طعم های منطقه ای
آنچه ثابت مانده است موضوع اساسی بازار است ، جایی که عطر و طعم منطقه ای ترجیح مصرف کننده است. چهار شرکت از پنج شرکت برتر تولید خانگی هستند و دارای نمونه کارهایی هستند که به سمت سلیقه های سنتی هند تمایل دارند.
هالدیرام و بالاجی به عنوان میان وعده های معمولی شناخته می شوند و ITC در اواخر دوره نیز برای موفقیت به سلیقه های اصلی هند اعتماد کرده است.
پرشانت روی ، تحلیلگر ارشد تحقیقات در Euromonitor International:
"جمعیت در مناطق مختلف هند در حال مهاجرت به مراکز تجاری شهری هستند ، در نتیجه یک جمعیت متنوع در آنجا ایجاد می شود."
"این جمعیت مهاجر ، صرف نظر از مقصد جدید خود ، عادات غذایی خود را حفظ کرده و منجر به افزایش قابل توجه تقاضا برای میان وعده های منطقه ای در مناطق مختلف می شوند."
آنها می گویند که از سال 19 دسته میان وعده های شور با 2013 درصد رشد سالانه (CAGR) رشد کرده اند که بالاترین میزان در میان گروه های میان وعده است. این رشد در 16.7 درصد تا سال 2023 همچنان پابرجا خواهد بود ، که بیشترین میزان در مقایسه با سایر گروه ها است.
رشد زیاد در این بخش باعث جذب فزاینده نهادهای کالاهای مصرفی سریع به سمت تجارت میان وعده می شود.
کسب و کار میان وعده سودآور
برای PepsiCo ، سهام بالا است. سالهاست که تجارت نوشیدنی های آن همچنان قرمز است. این شرکت در تلاش است با کاهش استفاده از شکر ، برچسب سبد خرید ناسالم را از بین ببرد. این امر در حال افزایش تجارت در میان وعده های سودآور است که هم اکنون نزدیک به 45 درصد از فروش سالانه 65.4 میلیارد روپیه آن است.
در حالی که همچنان به آزمایش طعم های محلی برای چیپس سیب زمینی تحت Lays ادامه می دهد ، شرط آن برای شکستن بازار Kurkure است.
در سال 2018 ، نزدیک به دوازده عطر و طعم محلی ارائه کرده است ، بسته بندی خود را تغییر داده است تا با قرار دادن تصاویر طعم های محلی و ادویه جات ، و قالب های امتحان شده مورد علاقه هندی ها ، تحول را برجسته کند. با بسته های نوسازی شده نیم دوجین روبرو شده است.
کورکوره توستکین
پپسیکو هند اکنون در حال جستجوی میان وعده های پخته شده است ، روندی که تقاضای روزافزون را با ذهنیت بیشتری نسبت به سلامت در بین مصرف کنندگان شاهد است.
Jagrut Kotecha ، معاون رئیس گروه میان وعده PepsiCo ، ادعا می کند که Kurkure Twistkein با سه طعم - Bikaneri bhujia ، murukku Andhra و Shahi namkeens - به بازار عرضه خواهد شد.
(اینجا را کلیک کنید تا تصویر را بزرگ تر ببینید.)
Kurkure Twistkeen در سه طعم - Bikaneri bhujia ، Andhra's murukku و Shahi namkeens راه اندازی شده است.
وی گفت: نمکین یا میان وعده های سنتی نمکی بزرگترین دسته در بازار تنقلات مارک دار 220 میلیارد تومانی هند است.
از نظر حجمی 37 درصد سهم و پس از آن میان وعده های اکسترود شده (36 درصد) و چیپس سیب زمینی (23 درصد) ، 3,000 مارک عجیب و غریب را در خود جای داده است.
ورود به میان وعده های غیر سرخ شده می تواند حرکتی در مسیر درست باشد. روی از Euromonitor می گوید که زندگی سالم در حال تبدیل شدن به روند قابل توجهی است و تولیدکنندگان از پتانسیل گزینه های میان وعده سالم آگاه هستند.
از آنجا که پپسی کو سطح نمک را نیز در این میان وعده ها کاهش می دهد ، این یک امتیاز مثبت در بازار بسیار رقابتی خواهد بود. کوته چا گفت ، در ماه های آینده ، طعم های محلی بیشتر با میزان نمک کمتر به رشته های میان وعده پخته و سرخ شده آن اضافه می شود.