Sainsbury's مشخصات محصولات سیب زمینی اسکاتلندی را برای حمایت از کشاورزان در یکی از سخت ترین فصول کاهش داده است. جاری بودن آب و هوای مرطوب در این فصل باعث شده است که بسیاری از کشاورزان اسکاتلندی محصول سیب زمینی کوچکتر با لکه ها و زخم های بیشتری داشته باشند.
انواع مختلفی از جمله اوسپری ، ماریس پایپر ، دزیره و کینگ ادوارد همگی سیب زمینی کوچکتر از سالهای معمولی داشتند - با این حال سینزبری و آلبرت بارتلت با هم همکاری کرده اند تا از این محصول استفاده کنند و آنها را در کیسه های گلدان در قفسه های خرده فروشی قرار دهند.
بدون آسیب رساندن به طعم و مزه ، Sainsbury's همچنین اجازه داده است که سیب زمینی های "ترک خورده رشد" را در محدوده اصلی قرار دهد تا به کشاورزان کمک کند تا حد ممکن از محصول استفاده کنند و از اعتماد به محصولات وارداتی جلوگیری کنند.
جولین رابرتز ، خریدار سیب زمینی Sainsbury گفت: "کشاورزان ما در سراسر انگلستان به دلیل آب و هوا یک فصل چالش برانگیز داشته اند ، به همین دلیل ما متعهد شده ایم از همه سیب زمینی ها و گیاهان دیگری استفاده کنیم که مطابق با مقررات است و طعم و مزه را حفظ می کند."
"مشتریان ممکن است متوجه شده باشند که جرم های کوچک آنها کمتر از حد معمول است ، بنابراین علی رغم کمی آماده سازی اضافی برای سرو دو سیب زمینی پخته به جای یک ، آنها به همان اندازه خوب خواهند بود."
Sainsbury از آگوست سال گذشته با آلبرت بارتلت کار کرده است تا بتواند تأثیرات احتمالی یک فصل مرطوب بر محصولات را برنامه ریزی کند ، این برنامه ریزی به معنای در دسترس بودن محصولات انگلیس و تأمین تقاضای مشتری است.