وسترن ژورنال در 14 آگوست گزارش داد که ایالت آیداهو، که به طور غیررسمی به عنوان ایالت سیب زمینی شناخته می شود، با کمبود سیب زمینی و در نتیجه افزایش قیمت این محصول غذایی مواجه است.
آیداهو بزرگترین تولید کننده سیب زمینی در ایالات متحده است و این ایالت حتی یک موزه سیب زمینی دارد.
جیمی هیام، رئیس و مدیر عامل کمیسیون سیب زمینی آیداهو، کمبود سیب زمینی را به موج گرمای بی سابقه در تابستان 2021 نسبت داد که باعث شد کشاورزان کمتر از حد معمول سیب زمینی تولید کنند.
هیگام گفت: "مطمئن نیستم که ژوئن گذشته را به خاطر دارید یا خیر، اما ما یک موج گرمای باورنکردنی در آیداهو داشتیم." «این بر محصول سیب زمینی ما تأثیر گذاشت. بنابراین بازدهی ما در سال گذشته به میزان قابل توجهی کاهش یافت.
هیام در ادامه توضیح داد که کمبود فعلی سیب زمینی در قفسه فروشگاه ها نتیجه کم محصول سال گذشته است، همراه با این واقعیت که محصول امسال هنوز برداشت نشده است.
به بحث در کانال تلگرام بپیوندید
IA Krasnaya Vesna در مورد کشاورزی
وی تصریح کرد: کمبود سبزی وجود ندارد چرا که بازار با افزایش قیمت عرضه و تقاضا را تنظیم می کند. او گفت که در حال حاضر گران شدن سیب زمینی یک واقعیت است، اما قیمت ها به مرور زمان کاهش می یابد. تنها در ابتدای سال مالی جدید، یعنی در ماه اکتبر، باید انتظار کاهش قابل توجه قیمت را داشت.
وی خاطرنشان کرد که برداشت سیب زمینی در این ایالت تنها از این هفته آغاز می شود (در ایالات متحده، هفته از یکشنبه شروع می شود). با این حال، رسیدن کشاورزان به ظرفیت کامل برداشت و تحویل قابل توجه به فروشگاه ها زمان می برد و می توان انتظار آغاز کاهش قیمت ها را در اوایل سپتامبر داشت.
انتظار میرود برداشت سیبزمینی امسال نسبت به سال گذشته در آیداهو بیشتر باشد که عمدتاً به دلیل موج گرمای کمتر است. البته مگر اینکه هیچ شرایط اضطراری مزاحم برداشت محصول نشود.
شان بویل، رئیس انجمن پرورش دهندگان و ارسال کنندگان آیداهو، به MagicValley.com گفت: «بر اساس آزمایشهایی که انجام دادهایم و بهبود کلی آبوهوا، ما خوشبین هستیم که برداشت بسیار بهتری خواهیم داشت.