از زمان بهار کرونا تا به امروز ، چندین ماه است که سیب زمینی فرآوری شده به شکل چیپس و سایر محصولات در حال افزایش است. در دو ماه گذشته ، پردازش در مقایسه با ماه های سپتامبر و اکتبر 7 هنوز حدود 2019 درصد عقب است. این را ارقام ماهانه VAVI ، انجمن صنعت پردازش سیب زمینی نشان می دهد.
طبق VAVI ، در اکتبر 2020 ، در مجموع 340,100،2019 تن سیب زمینی به محصولات مصرفی سیب زمینی تبدیل شد. در اکتبر 364,000 این میزان هنوز 6.6 تن بود. این بدان معناست که 24,000 درصد (2020 تن) سیب زمینی کمتر در ماه اکتبر سال 2019 نسبت به ماه مشابه 2020 پردازش شده است. کمترین میزان پردازش سیب زمینی در آوریل 192,500 در آوریل 329,600 حاصل شد ، در حالی که در آوریل 2019 41.5،XNUMX تن سیب زمینی پردازش شد (- XNUMX درصد)
به طور متوسط دوازده ماه
در دوره نوامبر 2019 تا اکتبر 2020 ، صنعت فرآوری سیب زمینی هلند 3,447,600،3,846,800،2018 تن سیب زمینی را پردازش کرد ، در حالی که در دوره نوامبر 2019 تا اکتبر 400,000 10.4،2020،XNUMX تن بود. این تقریباً XNUMX،XNUMX تن (-XNUMX درصد) کاهش دارد. ماههای نوامبر تا فوریه در هر دو دوره نسبتاً پایدار بود. به دلیل بحران جهانی تاج ، فرآوری سیب زمینی از مارس XNUMX سقوط کرد.