CAMBODIA اولین مرکز تحقیقات سیب زمینی را باز می کند

با افزایش مصرف سیب زمینی در پادشاهی، وزارت کشاورزی کامبوج اخیراً از یک مرکز تحقیقاتی USD200k رونمایی کرده است که امیدوار است انواع سیب زمینی متناسب با این کشور را توسعه دهد.

وزیر کشاورزی ونگ ساخون که در مراسم خارج از مرکز تحقیقات جدید سیب زمینی در دانشگاه سلطنتی کشاورزی در پنوم پن سخنرانی کرد ، بر اهمیت روزافزون سیب زمینی در رژیم غذایی کشور تأکید کرد.   

"تقاضا برای سیب زمینی در پادشاهی سالانه افزایش می یابد ، نه تنها به دلیل تقاضای گردشگران خارجی ، بلکه همچنین مردم محلی. به همین ترتیب ، بازار سیب زمینی به طرز چشمگیری در حال رشد است. ”، طبق مطبوعات محلی ، آقای ساخون گفت.

این مرکز با همکاری پروژه کره ای کشاورزی بین المللی (KOPIA) ، آژانس همکاری بین المللی کره (KOICA) و وزارت توسعه روستایی ساخته شده است.

تون سرئی اودوم ، دستیار رئیس گروه HSC ، که زنجیره فست فودهای آمریکایی Burger King را در کامبوج اداره می کند ، گفت که تقاضا برای سیب زمینی در رستوران های این شرکت همچنان رو به افزایش است. در حالی که XNUMX فروشگاه محلی این زنجیره در حال حاضر تمام نیازهای سیب زمینی خود را از تامین کنندگان آمریکایی تأمین می کنند ، وی گفت این شرکت از تولیدات محلی استقبال می کند.

وی گفت: "تقاضا برای سیب زمینی سالانه به موازات تعداد شاخه های در حال رشد ما افزایش می یابد ، بنابراین خوب است كه سیب زمینی را در كشورمان امتحان كنیم." "ما از این ابتکار استقبال می کنیم و همیشه سعی می کنیم تا جایی که می توانیم از محصولات محلی استفاده کنیم."