اینگونه توصیف می شود که کارلین هاردی از مردمان سراسر کشور که وی و همسرش رندی بیش از 50 سال زندگی این زوج در صنعت سیب زمینی با آنها آشنا شده اند و با آنها کار می کنند ، چنین توصیف می کند.
خوب ، اگر این یک خانواده باشد ، رندی و کارلین هاردی را می توان انصافاً پدرسالار و پدرسالار آن نامید. آنها به اندازه همه افراد زندگی خود را به صنعت سیب زمینی ایالات متحده اختصاص داده اند. در حالی که ریشه آنها همیشه در عمق خاک سطحی خاک غنی از بومی خود اوکلای ، آیداهو کاشته می شود - جایی که آنها 50 محصول خود را برداشت می کنندth محصول این پاییز - دامنه آنها بسیار فراتر از دره کوچکی است که آنها خانه خود می نامند.
اما بیایید از خانه آنها شروع کنیم. عزیزان دبیرستانی در سال 1972 در 19 سالگی ازدواج کردند و در مزرعه به پدر و مادر رندی پیوستند. دو ماه بعد ، پدرش به طور غیر منتظره ای درگذشت ، و تازه عروس ها را تقریباً از محل رفتن به انتهای عمیق انداخت. اما آنها می خواستند شنا کنند ، بنابراین شنا کردند. در بیش از 50 فصل رشد ، مزرعه از 300 جریب به حدود 2,800 امروزه رسیده است. ششصد هکتار از آن به سیب زمینی اختصاص دارد که همه آن در Sun Valley Potato بسته بندی شده است ، یک تعاونی تحت مالکیت پرورش دهنده که Hardys در سال 1997 به آن پیوست. رندی از سال 2010 رئیس هیئت مدیره آنجا است. Sun Valley Potato در حال حاضر دارای 19 صاحبان پرورش دهنده که تقریباً تمام پهنای جنوب آیداهو را گسترش داده اند.
او می گوید: "رئیس بودن در Sun Sun از نظر من یكی از بزرگترین موفقیتهای من در صنعت است." "این به سختی حلق آویز شده و به یکی از پنج یا شش بزرگترین سوله تازه بسته در ایالت تبدیل شده است. ما تنها ریختن همکاری واقعی در آیداهو هستیم و این ساختار در طول سالها به ما و سایر تولیدکنندگان بسیار کمک کرده است. "
در سال 1994 ، رندی به عنوان یکی از اعضای هیئت مدیره سیب زمینی ایالات متحده (سیب زمینی فعلی ایالات متحده آمریکا) انتخاب شد و طولی نکشید که مردم به او توجه کردند. چند سال پس از معرفی به هیئت مدیره - و خیلی زودتر از آنچه پیش بینی کرده بود - به عنوان رئیس انتخاب شد. مدت کوتاهی پس از آن عضویت در شورای ملی سیب زمینی (از جمله یک سال ریاست جمهوری) آغاز شد. و سپس شش سال در کمیسیون سیب زمینی آیداهو حضور داشت.
او می گوید: "صادقانه هدف من نبود." "اما در عرض چند سال کوتاه ، من رهبر همه آنها بودم. واقعاً باورنکردنی بوده است. "
کارلین تمام آن سالها را در ملاقات با رندی گذراند ، اما ، او می گوید ، "من فقط یک همسر بودم و اوقات خوبی را سپری می کردم." هرچند یک بار دیگر ، اشتیاق به این صنعت از بین رفت و او با رفتن رندی به عضویت هیئت مدیره سیب زمینی آمریکا انتخاب شد. طولی نکشید که او خود را در کمیته اجرایی یافت و مطمئن شد که از اوکلی ، آیداهو ، در سطح ملی شنیده می شود.
او می گوید: "عضو بودن در آن خانواده ملی سیب زمینی از برجسته ترین تولیدكنندگان سیب زمینی بوده است." "بزرگترین چیزی که باعث جمع شدن این گروه می شود اعتماد مشترک به خدا با کار زندگی شماست. عضو شدن در آن گروه چنین برکتی بوده است. "
من فقط یک کشاورز نسل دوم هاردی هستم. پدرم از اواسط دهه 60 شروع به کار کرد و من در اوایل دهه 200 وقتی پدرم از دنیا رفت مزرعه 70 هکتاری را از مادرم خریداری کردم. من چهل و هشتمین سال پرورش سیب زمینی را شروع می کنم. پسر ما بن و خانواده اش در مزرعه کار می کنند. من به کشاورز بودنم افتخار می کنم زیرا ... رضایت زیادی در پرورش محصولات زراعی وجود دارد که به تغذیه جهان کمک می کند و هیچ چیز ارزش و پاداش "سخت کوشی" بیش از رشد و کار در مزرعه را نمی آموزد.
- روش مورد علاقه من برای خوردن یک سیب زمینی: من سیب زمینی را به هر شکلی دوست دارم ، اما مورد علاقه من سیب زمینی له شده و پوست است.
این مقاله در شماره ژوئن 2021 از سیب زمینی کار.