همه انواع سیب زمینی قوی امسال در مورد مقاومت به فیتوفتورا زنده نمی مانند. مشاور یاکوب آیسینگ معتقد است که این یک ناامیدی است. با این حال ، او متقاعد شده است که به زودی تغییر خواهد کرد. "تعداد انواع با مقاومت چندگانه به سرعت در حال افزایش است. شرکتهای پرورش به طور کامل در این زمینه مشارکت دارند. "
فشار Phytophthora بالا است و این نیز در زمینه آزمایش با انواع سیب زمینی قوی در شرکت ارگانیک Erf in Zeewolde قابل مشاهده است ، جایی که Eising دیشب با پرورش دهندگان و نمایندگان شرکت های تجاری و پرورش صحبت کرد. از 36 گونه قوی اینجا که از یازده خانه تجاری سرچشمه گرفته اند ، بخش بزرگی به میزان بیشتر یا کمتر تحت تأثیر بیماری قارچی قرار می گیرد. مقاومت غده نیز در همه انواع یکسان خوب نبود. آیسینگ می گوید که این یک ناامیدی است.
به گفته وی ، فشار زیاد عمدتا به دلیل تعداد زیادی اسپور است که در این منطقه وجود دارد. عمدتا از کارخانه های ذخیره سازی و انباشت زباله. در نتیجه ، گونه های حساس درمان نشده قبلاً تحت تأثیر قرار گرفته بودند که باید در آنها سوزانده می شد. این امر تا حد زیادی به گونه هایی با تنظیم غده اولیه مربوط می شود ، به این معنی که برداشت هنوز امکان پذیر است. "آنها حداقل 30 تا 40 تن دریافت می کنند ، اما این یک برداشت کامل نیست."
همچنین بخوانید: "مقرون به صرفه بودن در مورد مقاومت phytophthora در انواع قوی سیب زمینی"
او به آینده امیدوار است اکثر 36 گونه قوی در زمینه آزمایش در یک یا چند مقاومت ساخته شده اند. و عرضه انواع آن به سرعت افزایش می یابد. "پرورش دهندگان به طور کامل در این زمینه مشغول هستند." در سالهای آتی ، از گونه های تجاری قوی بیشتر عبور داده خواهد شد و هم ژن های مقاومتی و هم ویژگی های تجاری (مانند طعم و کیفیت پخت) را تقویت و تکمیل می کند.
تقاضا برای انواع قوی در حال افزایش است: نه تنها مصرف کننده (هلندی) ، بلکه تولیدکنندگان معمولی نیز ارزش افزوده این گونه ها را کشف می کنند: این گونه ها کمتر (اغلب) به سم پاشی علیه فیتوفتورا نیاز دارند. آیزینگ می گوید ، انواع قوی امسال در حال حاضر در تقریباً 700 هکتار کشت می شود و این سهم هر سال ده ها درصد افزایش می یابد. "این یک داستان زنجیره ای است. اگر خانه های تجاری آن را دوست داشته باشند ، این گونه ها را در سراسر جهان به فروش می رسانند. سپس درصد دانه های سیب زمینی قوی بسیار افزایش می یابد. "
آیزینگ اذعان می کند که رشد انواع حساس در واقع چندان هم هوشمند نیست ، اما به گفته وی چرخاندن آن نیز کار آسانی نیست. "نام های مختلف تبدیل به مارک شده اند ، به ویژه در بازار میز. شما نمی توانید آن یک-دو-سه را بشکنید. "
فشار فیتوفتورا در انواع قوی نیز زیاد است
متخاصم و ناامیدکننده ، این چیزی است که مشاور یاکوب آیسینگ آن را میدان آزمایش می نامد انواع قوی سیب زمینی در زئولد امسال برای تولیدکنندگان سیب زمینی ارگانیک دارای کد قرمز است. شرایط مرطوب و گرم منجر به آلودگی های جدی و گسترش سریع فیتوفتورا می شود. میدان آزمایش در Zeewolde مطابق انتظار نیست ، فشار اسپور در اینجا نیز زیاد است.
آیسینگ می گوید: "بله ، ناامید شده ام." تعدادی از انواع مقاوم روی کاغذ در حال شکست هستند. درست است که پوسیدگی بسیار دیرتر از انواع حساس شروع می شود. ما همچنین باید واقع بین باشیم ، زیرا امسال فشار بسیار زیاد است. ما هنوز به آنجا نرسیده ایم ، اما در مسیر درستی هستیم. '
در این فصل ، نیاز به انواع قوی به وضوح مشهود است. آیسینگ می گوید: "درصد قابل توجهی از برگها در حال حاضر مرده اند" ، هنگامی که یک گونه کمتر مقاوم را بررسی می کند. ما شاهد آسیب های قدیمی و جدید به برگ هستیم. آلودگی جدید در ساعات و روزهای آینده گسترش می یابد تا زمانی که یک برگ کامل مرده داشته باشید. ' خوشبختانه ، گونه هایی نیز وجود دارند که انتظارات را برآورده می کنند ، زیرا یک محصول سبز در پایین جاده وجود دارد. Eising: "با وجود فشارهای محیطی ، این گیاه هنوز کاملاً سالم است."