توطئه های فرعی شخصی همچنان تولید کنندگان اصلی سیب زمینی در روسیه هستند. "تجار خصوصی" به طور قابل توجهی از تولیدکنندگان محصولات کشاورزی در بخش سازمان یافته جلوتر هستند. چنین نتایجی را می توان بر اساس تجزیه و تحلیل داده های به دست آمده در طی سرشماری خرد کشاورزی 2021 (AMC-2021) به دست آورد.
بر اساس داده های اولیه AHMP-2021، در سال گذشته حدود 150,000 هزار هکتار در سازمان های کشاورزی سراسر کشور تحت اشغال سیب زمینی بوده است. کشاورزان (مزارع دهقانی (مزارع) و کارآفرینان فردی - ed.) حدود 126 هزار هکتار و در قطعات تابعه خصوصی سکونتگاه های روستایی در سراسر روسیه - بیش از 500 هزار هکتار است. این تقریبا دو برابر سازمان ها و کشاورزان است.
glavagronom.ruPhoto:glavagronom.ru مزارع خصوصی همچنان بزرگترین تولیدکنندگان سیب زمینی در روسیه هستند.
دیمیتری زاویالوف، رئیس دپارتمان کارآفرینی و لجستیک دانشگاه اقتصاد روسیه می گوید سیب زمینی از نظر کشاورزی یک محصول نسبتاً دشوار است و به تجهیزات کشاورزی خاص، بازاریابی پایدار و زیرساخت برای ذخیره سازی نیاز دارد. جی وی پلخانوف.
مزارع خصوصی هنوز یکی از تامین کنندگان اصلی سبزیجات از به اصطلاح هستند. "ست برشت" روی میزهای روس ها. سهم کرت های خانگی از کل تولید به تدریج در حال کاهش است، اما همچنان در سطح متوسط حدود 50 درصد از کل تولید سبزیجات باقی می ماند. در واقع بخش قابل توجهی از این گونه محصولات به جز مواردی که محصولات از طریق بازارها و نمایشگاه ها به فروش می رسند به سفره صاحبان زمین های خانگی می رود. این کارشناس معتقد است، اگر کاهش تعداد ساکنان روستایی را در نظر بگیریم، برای میز شام شخصی از زمین های خانگی نیز کمتر و کمتر سبزی مورد نیاز است، زیرا رفتن به سوپرمارکت برای ساکنان شهری راحت تر است.
به نظر وی، حتی با وجود کاهش کل سطح کاشت سیب زمینی در کرت های خانگی، شاخص های کلی برای تولید سیب زمینی بد نیست.
تا اواسط نوامبر 2022، بیش از 90 درصد محصول در حال حاضر برداشت شده است که حدود 7 میلیون تن است که 400 هزار تن بیشتر از سال گذشته است. این به ما امکان می دهد بگوییم که شاخص ایمنی مواد غذایی برای تولید سیب زمینی و سبزیجات در زمین باز به طور کلی برآورده می شود، "دیمیتری زاویالوف مطمئن است.
طبق داده های اولیه SHMP-2021، سازمان های کشاورزی بزرگترین مزارع سیب زمینی را در منطقه بریانسک دارند - در سال 2021، 19.7 هزار هکتار با این محصول اشغال شده است. رتبه دوم را منطقه مسکو گرفته است: 11.3 هزار هکتار. سپس مناطق نیژنی نووگورود و تولا با شاخص های تقریباً یکسان: هر کدام 10.0 هزار هکتار.
کشاورزان بیشترین سیب زمینی را در منطقه آستاراخان کاشتند - 9.4 هزار هکتار. در منطقه تولا، سطح کاشت سیب زمینی 9.1 هزار هکتار، در منطقه Sverdlovsk - 9.0 هزار هکتار بود.
طبق گزارش Rosstat برای سال 2021، در ساختار تولید محصولات کشاورزی، خانوارها 21.8 درصد از تولید محصولات زراعی و 30.4 درصد در دامپروری (به قیمت واقعی) را به خود اختصاص داده اند. به طور کلی، سهم خانوارها از کل حجم تولیدات کشاورزی در سال 2021 بالغ بر 25.4 درصد بوده است. در قیمت واقعی، خانوارها محصولاتی به ارزش بیش از 1.9 تریلیون روبل تولید کردند. در همان زمان، خانوارها در سال 2021 63.9 درصد (11.7 میلیون تن) سیب زمینی برداشت شده و 51.3 درصد سبزیجات (6.9 میلیون تن) را به خود اختصاص دادند.