بازارهای فیزیکی اروپا
بررسی اجمالی قیمت (منبع: NEPG):
بلژیک
گزارش بازار Fiwap / PCA:
سیب زمینی های اولیه صنعتی: آخرین دسته ها بخشی به صنعت و بخشی به خوراک دام منتقل می شود.
انواع ذخیره سازی: علاوه بر تقاضا بر اساس قرارداد تحویل ، تقاضای بسیار کمی از طرف
صنعت. با صادرات چند گروه کوچک دیگر به آفریقا (سنگال) ، فعالیت های صادراتی زیادی وجود ندارد. عرضه به دلیل پایین بودن قیمت و مشکلات برداشت به دلیل خشکسالی بسیار محدود است.
سیب زمینی اولیه بلژیک: 2.50 € / q ، بازار با ثبات؛
Fontane ، Challenger: 3.00 یورو در هر قطعه ، ادامه بازار ؛
Bintje: بسته به کیفیت (اندازه) و مقصد ، بازار پایدار 3.00 تا 5.00 € / q.
حراج Roeselare قیمت های توزین شده (انواع قرمز و سفید) (منبع: REO از طریق PCA):
آینده
بازار EEX در لایپزیگ (€ / q) Bintje ، Agria و انواع مختلف صنعتی ، 40 میلی متر ، منهای 60٪ 50 میلی متر:
هلند
برداشت سیب زمینی اولیه در حال پایان است و در مناطق شنی برداشت انواع ذخیره سازی که قبلا به طور منظم آبیاری و آبیاری شده اند ، آغاز شده است. شرایط برداشت بطور قابل توجهی خراب شده است و حتی برخی از کارها در مزارع باید قطع شود. مشتریان صنعتی به سختی به حجم سیب زمینی نادر علاقه مند نیستند و بنابراین آنها در بازارهای جایگزین (دام ، نشاسته ، بیوگاز) به بازار عرضه می شوند. بسیاری از انواع صنعت سیب زمینی سرخ کرده نیز باید برداشت شوند.
معاملات واقعی نادر است. قیمت سیب زمینی های صنعتی که بلافاصله تحویل داده می شوند بین 2.50/3.00 تا 10.00/12.00 یورو در هر قطعه متفاوت است ، برای انواع ادویه در بازارهای تازه تا 18.00:20.00 تا 11.00:XNUMX یورو در هر قطعه و برای انواع سرخ شده بین XNUMX:XNUMX تا XNUMX،XNUMX یورو در هر قطعه. فعالیت های صادراتی بسیار کمی وجود دارد ، به غیر از برخی از تحویل ها به آفریقا و کارائیب با قیمت حدود XNUMX یورو در هر قطعه (در کیسه های بزرگ طبقه بندی شده و بنابراین برای صادرات در نظر گرفته شده است).
فرانسه
بازارهای صنعتی به دلیل خشکسالی مداوم با عملکرد بسیار متوسط و شرایط دشوار برداشت مجدداً شروع به کار می کنند. قیمت کارخانه های دسته های کوچک براساس قراردادها برای انواع اولیه ، Fontane ، Daisy و Shepody بین 2.50 تا 3.00 یورو در هر قطعه است. قیمت ها در بازارهای تازه به اندازه ابتدای فصل پایین نیست ، زیرا عملکرد برخی از فعالان بازار را خوش بین تر می کند. برداشت در مقیاس وسیع تازه در فلاندر آغاز شده و در Hauts-de-France نیز کمی بیشتر پیشرفت کرده است. به دلیل آب و هوای خشک ، قطعاتی که به اندازه کافی برداشت شده اند ، قبل از اینکه سیب زمینی دوباره رشد کند ، به آب احتیاج دارند. از جمله مواردی که در پیکاردی وجود دارد. وقتی آبیاری امکان پذیر نباشد ، تولیدکنندگان نگران محتوای بالای ماده خشک هستند. بازده در سطح مورد انتظار نیست. در Beauce ، محصول در حال اتمام است و 75 درصد از برداشت در Grand Est به پایان رسیده است ، در هر دو مورد با کمک آبیاری. در نرماندی ، اگر باران ن بارد و بازدهی ناامید کننده داشته باشد ، هفته آینده کار متوقف خواهد شد.
بازده به سختی در حد متوسط چند ساله است (منابع: UNPT / CNIPT / Chambre d'Agrechure). نمونه ها در هفته های 35 و 36 از 240 بسته (همه واریته ها و مناطق ترکیبی ، با یا بدون آبیاری) عملکرد متوسط 43.85 تن در هکتار را نشان می دهند ، عملکردی قابل مقایسه با عملکرد سال 2019. پیشرفت در 2 هفته فقط 3.5 تن در هکتار بود هکتار ، و اختلاف با میانگین 5 ساله معکوس می شود (از 0.6/0.6 + تن در هکتار برای نمونه قبلی به 9 / XNUMX- تن در هکتار). عملکرد متوسط به طور قابل توجهی در منطقه متفاوت است. عملکرد آبیاری در مقایسه با عملکرد قطعات خشک به طور متوسط XNUMX تن در هکتار بیشتر است.
آلمان
بازار تازه (سیب زمینی زودرس و نیمه زودرس): قیمت ها هم برای سیب زمینی های پخته جامد مجدداً کاهش یافته است: 11.67 یورو در هر قطر (12.25 یورو در هر هفته در هر شبانه روز) و سیب زمینی های قبل از برش / گل: 10.71 یورو در هر قطعه (11.08 یورو) / q هفته گذشته). برداشت در حال جابجایی است و عرضه هنوز بیشتر از تقاضا است ، از این رو قیمت های پایین تر است. برخی از سیب زمینی های اولیه و نیمه زودهنگام هنوز رها نشده اند و وزن آنها را در بازار سبک می کنند ... این بخش امیدوار است که قیمت ها در طی "Einkellerungsaktionen" (کمپین تبلیغاتی سیب زمینی های حفظ شده) در پایان ماه سپتامبر تثبیت شود.
در راینلند قیمت اکنون ثابت است (بین 10 تا 12.00 یورو در هر کیلوگرم).
بازار صنعتی (سیب زمینی زودرس و نیمه زودرس): قیمت ها کمی محکم تر و در حدود 3.00 یورو در هر قطعه (بین 2.00 تا 3.00 یورو در هر قطعه هفته گذشته) است. حجم سیب زمینی نادر که برای صنعت سیب زمینی سرخ کرده به بازار عرضه نمی شود ، برای دیسک های سیب زمینی ، گرانول سیب زمینی ، تولید نشاسته و / یا خوراک دام استفاده می شود ...
سیب زمینی های ارگانیک: قیمت تولید کننده به طور قابل توجهی کاهش یافته و بین 41.00 تا 43.00 € در هر کیلوگرم است (همه انواع و بازارها با هم ترکیب می شوند).
برداشت ارگانیک ، که عمدتا برای بازارهای تازه در نظر گرفته شده است ، در حال جابجایی است و بازده ناخالص آن بسیار خوب است (در بایرن) ، اما فقط به طور متوسط در شرق است.
مشکلات زیادی در مورد مولیس ، گال ، ریزوکتونیا وجود دارد و گاهی اوقات سیب زمینی خیلی بزرگ وجود دارد. قیمت های سال گذشته حدود 66 یورو در روز و در سال 2018 حدود 56 یورو در روز بود. بسیاری از تولیدکنندگانی که مجبور به آبیاری بودند فکر می کنند که این قیمت ها به اندازه کافی خوب نیستند. به دنبال قیمت های خوب 2 سال گذشته ، برخی از تولید کنندگان ارگانیک سطح بذر خود را افزایش داده و سایر تولیدکنندگان به کشاورزی ارگانیک روی آورده اند. در سال 2019 ، 10,100 هکتار زمین کاشته شد (800 هکتار بیشتر از سال 2018) ، که 8,800،XNUMX هکتار آن به بازار تازه (با انواع اولیه) اختصاص داشت.
روند خرده فروشی گسترده ، که در روند "محلی و فصلی" قرار دارد ، این است که تا آنجا که ممکن است کشت محلی را ترجیح دهیم. علاوه بر این ، ذخیره سازی در یخچال آینده امیدوارکننده ای دارد و انواع کند و دیررس نیز در آینده به خوبی انجام می شوند.
* اگر زمینه ها کار نکنند ، باید 1 یورو در هر واحد هزینه مرتب سازی از قیمت حذف شود
بریتانیا
فعالیت های برداشت برخی بازارها را تحت فشار قرار می دهد ، اما به طور کلی نگهداری قیمت ها دشوار است ، به استثنای برخی از بخش ها که قیمت های بالایی دارند.
در بازارهای خرده فروشی ، یک پیشنهاد باقیمانده سیب زمینی زودرس با قیمت بین 11.00 تا 13.00 € در هر قطعه ارائه شده است ، با قیمت سیب زمینی با سیب زمینی سرخ کرده با کیفیت حدود 16.50 € / q (مارکیس ، آگریا ، ماریس پایپر). قیمت های همان سطح برای فروشگاه های Fish and Chips در دسترس است. برای این صنعت ، تقاضا برای سیب زمینی که به صورت قراردادی تحویل داده نمی شود ، بسیار ناچیز است و قابل اغماض است و فسخ قراردادها کاملاً دیر است. در مزارع ، فعالیت های برداشت در جنوب خوب است ، اما در شرق ، که آبیاری / آبیاری آن قبلاً لازم شده است ، سرعت آن کند است. برخی از موافقت ها به دلیل نقاط ضعف وجود دارد و برخی قرارداد تحویل قرارداد برای ذخیره سازی وجود دارد. آسیب ناشی از نقاط ضعیف نیز بیش از حد معمول به نظر می رسد.
برای اطلاعات بیشتر
اطلاعات: FIWAP
www.fiwap.be