La قهوه و هیئت توسعه باغبانی (AHDBتخمین زده می‌شود که کل مساحت زیر کشت سیب‌زمینی در بریتانیای کبیر ۱۱۹۰۰۰ هکتار است که نسبت به سال قبل سه درصد کاهش یافته است.
این سومین منطقه کم کاشت ثبت شده را نشان می دهد. اخبار در می آید به چالش کشیدن فصل برای تولید کنندگان سیب زمینی ، با خشکسالی کشاورزی احتمالاً بر عملکرد تأثیر می گذارد.
AHDBدکتر راب کلیتون، مدیر استراتژی بخش سیب‌زمینی، معتقد است که یک صنعت مقاوم، عرضه محصول کشت‌شده در بریتانیا را حفظ خواهد کرد.
راب کلیتون:
"سیب زمینی یک محصول حیاتی برای خانواده ها است ، و 14 درصد ویتامین C مصرف شده در انگلیس را به عنوان ماده اصلی تأمین می کند که برخی از وعده های غذایی مورد علاقه ما بر اساس آن است."
"این یک فصل سخت و استرس زا برای تولیدکنندگان بوده است ، ما این را دست کم نمی گیریم."
"با این وجود ، ما از اخبار استقبال از زنجیره های تأمین بیشتر از هر زمان دیگر استقبال می کنیم و می توان گفت که بهبودهای مداوم منجر به کاهش اتلاف مواد غذایی در تمام نقاط از تولید کننده تا مصرف کننده می شود."
آژانس محیط زیست (EA) دیروز (1 اوت) پیش از اجلاس خشکسالی NFU که در همان روز برگزار شد ، حمایت بیشتر از کشاورزان آسیب دیده از خشکسالی را اعلام کرد. در حالیکه ، در اسکاتلند ، SEPA تعهد داده است تا به تولیدکنندگان کمک کند تا همچنان به آب مورد نیاز برای آبیاری دسترسی پیدا کنند.
اندازه نهایی محصول سیب زمینی و چگونگی واکنش بازار در بازار تا زمان برداشت مشخص نخواهد بود. با عملکرد متوسط پنج ساله ، این میزان برابر است با برداشت کل سیب زمینی 5.7 میلیون تن (Mt).
راب کلیتون:
"این فصل با دمای زیر صفر که" جانور از شرق "آورده است آغاز شد و به دنبال آن چشمه ای مرطوب کاشت را به تعویق انداخت."
"از آن زمان به بعد ، ما شاهد یکی از خشک ترین دوره های ترکیبی ژوئن و ژوئیه بوده ایم ، بنابراین بیشتر تولید کنندگان گزارش می دهند که بازده کاهش خواهد یافت."
کشاورزان برای به حداقل رساندن این امر شبانه روزی کار کرده اند ، تیم ها یک شبه کار می کنند تا آب مورد استفاده در آفتاب گرم تبخیر نشود. هنوز یک فصل رشد باقی مانده است ، بنابراین نمی توان به طور دقیق پیش بینی کرد که آنها پایین تر خواهند بود. "
"متغیرهایی مانند آب و هوا و در دسترس بودن آبیاری می تواند راهی برای کاهش شرایط قبلی باشد."
"تولید کنندگان برای درک انعطاف پذیری اضافی در انتزاع که دیروز اعلام شد ، با عوامل محلی EA تماس خواهند گرفت."
"به همان اندازه مهم خواهد بود که تماس منظم بین تولیدکنندگان و مشتریان هنگام کار برای استفاده بیشتر از محصول امسال."
تأثیر عملکرد بر کل تولید سیب‌زمینی بر اساس آخرین تخمین مساحت. (با احترام: AHDB سیب‌زمینی) جدول بالا نمونه‌هایی از میزان بالقوه محصول بریتانیا را بر اساس کاهش نسبت به میانگین عملکرد پنج ساله ارائه می‌دهد. به عنوان مثال، کاهش عملکرد ۱۰ درصدی، به علاوه کاهش سه درصدی پیش‌بینی‌شده در سطح زیر کشت، منجر به تولید کل ۵.۱ میلیون تن خواهد شد که ۱۶ درصد کاهش را نشان می‌دهد.
اگر خشکسالی کشاورزی ادامه یابد ، باز هم می توان بازده کمتری داشت.
