سیب زمینی یک محصول مهم در ایالات متحده است که ارزش آن 4.02 میلیارد دلار است (USDA-NASS 2018). فلوریدا یک سوم محصول زمستانی/بهاری را در این کشور تولید می کند و در رتبه هفتم تولیدکننده سیب زمینی در سراسر کشور قرار دارد (USDA-NASS 7).
در فلوریدا، سیب زمینی عمدتاً در خاک های شنی با ظرفیت کم مواد مغذی و نگهداری آب کاشته می شود. در میان تمام مواد مغذی ضروری برای رشد و نمو محصول، نیتروژن محدودترین ماده غذایی در خاک های شنی فلوریدا است (لیو و همکاران 2016). اتخاذ روش های کوددهی کارآمد مانند کود دهی برای به حداقل رساندن شستشو و بهبود کارایی مصرف نیتروژن ضروری است. هدف این مقاله ارائه دستورالعمل های گام به گام برای شیوه های کود دهی برای تولید تجاری سیب زمینی است.
چرا از FERTIGATION استفاده کنیم؟
کود دهی یک روش کود دهی است که با تزریق کودهای مایع به سیستم آبیاری عمل می کند. به عبارت دیگر کودها از طریق آب آبیاری اعمال می شوند. کود دهی معمولاً برای محصولات سبزیجات مانند گوجه فرنگی و توت فرنگی در فلوریدا استفاده می شود اما برای صنعت سیب زمینی مورد استفاده قرار نگرفته است. در مقایسه با روش های کود دهی مرسوم، کود دهی دارای مزایای زیر است: 1) تحویل موثر مواد مغذی. 2) کاربرد دقیق محلی؛ 3) کنترل آسان نرخ برنامه و زمان. 4) بهره وری بیشتر در استفاده از کود؛ و 5) هزینه برنامه کمتر (لیو و همکاران 2016).
برای یک سیستم کود دهی چه چیزی لازم است؟
برای تولید سیب زمینی تجاری، یک سیستم آبیاری سربار، انعطاف پذیری بهینه را برای پرورش دهندگان فراهم می کند و برای کود دهی مناسب است (شکل 1). هر دو سیستم آبیاری سنتر پیوت و خطی پیوت مناسب هستند. یک انژکتور برای کود دهی استفاده می شود (شکل 2). انژکتور به سیستم مرکز پیوت متصل است و امکان تزریق کودهای مایع (مانند 32-0-0 یا 8-0-8) را به آب آبیاری می دهد.
چه زمانی باید لقاح آغاز شود؟
عمل لقاح سنتی برای تولید سیب زمینی فلوریدا به طور کلی به سه مرحله تقسیم می شود: قبل از کاشت، ظهور و شروع غده. برای دو مرحله اول می توان از کود دانه ای خشک استفاده کرد. کود دهی نیاز به کودهای مایع دارد و باید قبل از مرحله شروع غده شروع شود.
رویدادهای لقاح چگونه برنامه ریزی می شوند؟
برای چیپس سیب زمینی (مثلاً "آتلانتیک") و سیب زمینی رومیزی (مثلاً "لاسودای قرمز") با طول عمر 95 تا 100 روز، کوددهی را می توان 40 تا 45 روز پس از کاشت در پنج رویداد با 3- شروع کرد. یا فاصله 5 روزه بین هر رویداد لقاح. در مناطقی از ایالت که پایان فصل رشد همزمان با فصل بارندگی است، کوددهی باید حداکثر 45 روز پس از کاشت آغاز شود. در غیر این صورت، هنگامی که فصل مرطوب شروع می شود، بارندگی های مکرر از اجرای سیستم آبیاری کشاورزان جلوگیری می کند و در کوددهی تداخل ایجاد می کند.
چیست نرخ باروری؟
در فلوریدا، 25 تا 35 درصد از هر یک از کل نیتروژن (N) و پتاسیم (K) را می توان در پنج رویداد کود دهی از طریق سیستم آبیاری اعمال کرد. با استفاده از کودهای مایع مانند 10-12-8، نرخ کوددهی را می توان به طور مساوی در 0 تا 8 پوند در هکتار در هر رویداد تقسیم کرد. بقیه N و K باید قبل از کاشت (20٪ تا 25٪) و در هنگام سبز شدن (40٪ تا 55٪) معمولاً به شکل کودهای دانه ای خشک استفاده شوند.
منبع کود چیست؟
کودهای مورد استفاده برای کود دهی می توانند کودهای مایع یا محلول های کودی ساخته شده از کودهای محلول باشند. نیتروژن نیترات در معرض شستشو است. پتاسیم در خاک متحرک است و همچنین می تواند شسته شود. هر دو N و K را می توان از طریق کود دهی اعمال کرد. برای مثال می توان از فرمولاسیون های کود مایع مانند 8-0-8 برای N و K یا 32-0-0 برای N استفاده کرد.
میزان تزریق چقدر است؟
پمپ هایی با ظرفیت 0.7 تا 227 گالن در ساعت (GPH) برای تزریق کود مایع در ایالات متحده در دسترس هستند. در Manatee County، فلوریدا، یک انژکتور 55 GPH، قابل تنظیم از 5.5 تا 55 GPH، برای مرکز محوری با مساحتی بین 40 تا 140 هکتار استفاده شد.
غلظت کود در سیستم آبیاری چگونه محاسبه می شود؟
اولین گام، به دست آوردن اطلاعات اولیه در مورد سیستم، مانند نرخ تزریق کود، ترکیب کود N، میزان آبیاری و اطلاعات مزرعه است. به عنوان مثال، اطلاعات زیر برای یک فیلد نمونه است:
- اندازه محور مرکزی: 40 هکتار
- میزان آبیاری: 600 گالن در دقیقه
- سرعت اجرای محور مرکزی: 6 ساعت یا بیشتر / دایره
- نرخ کود N: 10 پوند / هکتار / رویداد
- حداکثر سرعت تزریق انژکتور: 55 (محدوده از 5.5 تا 55) GPH
وقتی 8-0-8 (ساخته شده از 296 پوند UAN-32، 182 پوند نیترات کلسیم، 360 پوند نیترات پتاسیم، و 1162 پوند آب) با 23.68 پوند آمونیوم (NH)4+N و 89.38 پوند نیترات (NO3-) N و 47.36 پوند اوره (CN2H2O) N و 165.6 پوند اکسید پتاسیم (K2O) استفاده می شود:
- منبع کود مایع N: 8-0-8
- تراکم کود مایع N: 10.09 پوند/گالن در 68°F
- محتوای N در هر گالن 8-0-8: پوند 0.807
مرحله دوم تعیین کل کود مایع N مورد نیاز است. این با دانستن چگالی کود مایع N مورد نیاز در هر هکتار و اندازه مزرعه محاسبه می شود.
- کل کود مایع N مورد نیاز: 10 پوند در هکتار × 40 هکتار = 400 پوند.
- N تحویل در کوددهی در ساعت با حداکثر سرعت تزریق: 55 GPH × 0.807 پوند/گال = 44.385 پوند در ساعت.
- زمان کود دهی برای تحویل کود N: برای اطمینان از کاربرد یکنواخت کود، 9 ساعت برای اجرای سنتر پیوت برای یک چرخه کامل لازم است: 400 پوند ÷ 44.385 = 9.0 ساعت. این بدان معناست که زمان کوددهی را می توان بر اساس میزان تزریق و غلظت نیتروژن کود مایع مصرفی تنظیم کرد. نمونههایی از محاسبه را میتوان با نرخهای تزریق و غلظتهای مختلف نیتروژن در جداول 1، 2 و 3 برای 40، 80، و 120 هکتار با نرخ کود آبیاری 10 پوند در هکتار یافت.
- حجم کل آب (گال): 600 گال در دقیقه × 9 ساعت × 60 دقیقه در ساعت = 324,000 گال
- غلظت نیتروژن (oz/gal) در کوددهی: 400 پوند ÷ 324,000 گال × 16 اونس/پوند = 0.02
- ضریب تبدیل: 1 اونس/گال = 6,236 ppm
- غلظت N (PPM) در کوددهی: 0.02 × 6,236 = 123 ppm
هنگامی که UAN-32 (32-0-0 ساخته شده از 50٪ هر یک از نیترات آمونیوم (NH4نه3) و اوره) به عنوان منبع کود حاوی 25 درصد هر کدام از NH استفاده می شود4+-N و NO3--N و 50% اوره N:
- منبع کود مایع N: 32-0-0
- تراکم کود مایع N: 11.08 پوند/گالن در 68°F
- محتوای N در هر گالن 32-0-0 (UAN-32): 3.55 پوند
- پوند کود مایع N مورد نیاز: 10 پوند در هکتار × 40 هکتار = 400 پوند
- گالن کود مایع N مورد نیاز: 400 پوند ÷ 3.55 پوند/گال = 113 گال
- میزان تزریق: 113 گال ÷ 6 ساعت = 19 GPH
- حجم کل آب: 600 گال در دقیقه × 6 ساعت × 60 دقیقه در ساعت = 216,000 گال
با این میزان تزریق کمتر، آبیاری و کوددهی را می توان از طریق کود دهی همزمان کرد: 400 پوند نیتروژن و 216,000 گالن آب آبیاری هر دو در 6 ساعت قابل تحویل هستند. غلظت نیتروژن در کوددهی:
- غلظت نیتروژن (oz/gal) در کوددهی: 400 پوند ÷ 216,000 گال × 16 اونس/پوند = 0.03 اونس/گال
- ضریب تبدیل: 1 اونس/گال = 6,236 ppm
- غلظت N (PPM) در کوددهی: 0.03 6,236 185 = XNUMX
روش جایگزین برای اعمال UAN-32 رقیق کردن کود مایع 32-0-0 است. زمانی که یک کود مایع حاوی بیش از 1 پوند در گالن برای 40 هکتار یا کمتر و 3 پوند در گالن برای 100 هکتار یا بیشتر باشد.
- عامل رقت: غلظت N یک کود مایع (مثلاً 11.08 پوند در گال UAN-32) ÷ غلظت واقعی پس از رقیق سازی (مثلاً 1 یا 3 پوند در گال). برای نمونه هایی از رقیق سازی به جدول 4 مراجعه کنید. پس از رقیق شدن، کودهای مایع غلظت مواد مغذی کمتری دارند. غلظت واقعی مواد مغذی پس از رقیق سازی توسط کود مایع و فاکتور رقت تعیین می شود. جدول 5 غلظت واقعی نیتروژن را پس از رقیق شدن فهرست می کند.
خلاصه
کود دهی یک تمرین مزرعه ای موثر برای مدیریت مواد مغذی برای تولید سیب زمینی با آبیاری سربار است. هدف از کوددهی کمک به پرورش دهندگان فلوریدا است تا مواد مغذی را در زمان مناسب برای گیاهان فراهم کنند و BMP هایی را که شسته شدن مواد مغذی را کاهش می دهد و تولید سیب زمینی را به حداکثر می رساند، اجرا کنند. آزمایشات مزرعه ای چند ساله نشان می دهد که کوددهی می تواند عملکرد غده سیب زمینی را 20٪ افزایش دهد یا 30٪ کود کمتری مصرف کند. کود دهی به کاهش سفرهای میدانی برای کود دهی کمک می کند و آلودگی آب ناشی از شستشوی مواد مغذی را به حداقل می رساند.
مراجع و اطلاعات بیشتر
- لیو، جی دی، ای اچ سیمون، کی تی مورگان، و جی.جی هوچموث. 2018. مدیریت خاک و کود برای تولید سبزیجات در فلوریدا. HS711. Gainesville: موسسه غذا و علوم کشاورزی دانشگاه فلوریدا. دریافت شده در 23 سپتامبر 2019. https://edis.ifas.ufl.edu/cv101
- لیو، جی دی، جی. ویلیامسون، جی. انگلستان و ای. نحوه محاسبه نرخ های تزریق بارور برای تولید تجاری بلوبری. HS1197. Gainesville: موسسه غذا و علوم کشاورزی دانشگاه فلوریدا. دریافت شده در 23 سپتامبر 2019. https://edis.ifas.ufl.edu/hs1197
- Zotarelli، L.، PJ Dittmar، PD Roberts، J. Desaeger، JW Noling، و B. Wells. 2019. تولید سیب زمینی. کتابچه راهنمای تولید سبزیجات فلوریدا، 2019-2020. HS733. Gainesville: موسسه غذا و علوم کشاورزی دانشگاه فلوریدا. دریافت شده در 23 سپتامبر 2019. https://edis.ifas.ufl.edu/cv131
جفت
- 1. این سند HS1361، یکی از مجموعهای از بخش علوم باغبانی، دانشگاه فلوریدا است. تاریخ انتشار اصلی مارس 2020. از وب سایت EDIS در https://edis.ifas.ufl.edu برای نسخه پشتیبانی شده فعلی این نشریه.
- 2. Xiangju Fu، دانشجوی کارشناسی ارشد، Guodong Liu، دانشیار، لینکلن Zotarelli، استادیار، و Steven Sargent، استاد، گروه علوم باغبانی. Kati Migliaccio، استاد و رئیس گروه مهندسی کشاورزی و بیولوژیکی؛ و یونکونگ لی، استاد گروه علوم خاک و آب، مرکز تحقیقات و آموزش استوایی دانشگاه فلوریدا، Homestead، FL 33031.
- استفاده از اسامی تجاری در این نشریه صرفاً به منظور ارائه اطلاعات خاص است. دانشگاه فلوریدا محصولات نامگذاری شده را تضمین یا ضمانت نمیکند و ارجاع به آنها در این نشریه به معنای تایید ما برای کنار گذاشتن سایر محصولات با ترکیب مناسب نیست. تمام مواد شیمیایی باید مطابق با دستورالعمل روی برچسب سازنده استفاده شوند.