#کشاورزی کانادا #صنعت سیبزمینی #ذخیرهسازی #روندهای بخشی #نابرابریهای منطقهای #تحلیل بازار کشاورزی #UPGC #بخش بذر #فرآوری سیبزمینی #بخش تازه
از 1 فوریه 2024، کل ذخایر ذخیره سیب زمینی کانادا به 74,031 میلیون cwt افزایش یافت که نسبت به ارقام فوریه 8.2 افزایش چشمگیر 2023٪ را نشان داد و به طور قابل توجهی از میانگین پنج ساله فراتر رفت. در حالی که این افزایش نشان دهنده روند امیدوارکننده ای برای صنعت است، بررسی دقیق تر پویایی های جالبی را در استان ها و بخش های مختلف نشان می دهد.
کبک، PEI و نیوبرانزویک در مقایسه با سال قبل، ذخایر کمتری را گزارش کردند که در درجه اول به نرخ ناپدید شدن قوی در ژانویه نسبت داده می شود. با این حال، نگرانیهایی از گزارشهایی ناشی میشود که نشان میدهد نرخ کشتار بالاتر در این استانهای شرقی، ناشی از چالشها در طول فصل رشد مرطوب و برداشت، بر شرایط ذخیرهسازی تأثیر میگذارد.
برعکس، استان های غربی به ویژه در بخش فرآوری، سطح ذخیره بالاتری را نشان می دهند. اگرچه انتاریو، آلبرتا و بریتیش کلمبیا در بخش Fresh افزایش یافته اند، اما مجموع موجودی های تازه شاهد کاهش حاشیه ای اندکی بیش از 5 درصد در سراسر کشور هستند. نظارت مستمر توسط UPGC (کشورهای سیب زمینی متحد کانادا) بر نگرانی ها در مورد مازاد تاکید می کند. در حال پردازش سیب زمینی به طور بالقوه در بخش Fresh نفوذ می کند. با این وجود، تلاشهای مداوم برای توزیع مجدد سیبزمینی مازاد از غرب به شرق با هدف کاهش کمبود در مناطق شرقی و حفظ تعادل در بازار است.
علاوه بر این، بخش بذر کاهش جزئی در ذخایر کلی را تجربه می کند، با تغییرات قابل توجه در استان های مختلف. در حالی که آلبرتا، PEI و انتاریو ذخایر مازاد بذر را گزارش میکنند، کاهش در کبک، مانیتوبا، نیوبرانزویک و بریتیش کلمبیا مشاهده شده است که نشاندهنده تغییرات ظریف در الگوهای توزیع بذر در سراسر کشور است.