ویتنام کمپوست کاه برنج را به تناوب کشت سیب‌زمینی در راستای آموزش منطقه‌ای پیوند می‌دهد
یک تبادل نظر میدانی که توسط CIP در شرکت تعاونی نام کونگ در شمال ویتنام سازماندهی شده است، چگونگی تناسب کشت سیب‌زمینی با تناوب‌های کشت برنج را برجسته کرده است - که در آن کمپوست کاه مکانیزه، تأمین بذر و اقتصاد تعاونی به عنوان حلقه‌های تعیین‌کننده مطرح هستند.
یک تبادل میدانی در شمال ویتنام، توجه دوباره‌ای را به نقشی که سیب‌زمینی می‌تواند در سیستم‌های کشاورزی متنوع که تولید محصول، مدیریت مواد مغذی و بازارهای محلی را به هم متصل می‌کنند، جلب کرده است. شرکت‌کنندگان در یک کارگاه منطقه‌ای ریشه و غده در اول اکتبر از شرکت تعاونی تولید، تجارت و خدمات کشاورزی نام کوونگ در نین بین بازدید کردند. این رویداد تحت نظارت مرکز بین‌المللی سیب‌زمینی (CIP) برگزار شد و در گزارشی از CGIAR که در 6 اکتبر منتشر شد، شرح داده شده است.
این تعاونی، بستری عملی در مقیاس وسیع ارائه می‌دهد: طبق گزارش مارس ۲۰۲۶ محققان IRRI و CIP، نام کونگ تقریباً ۱۶۰۰ خانوار کشاورز را در بر می‌گیرد که حدود ۳۰۰ هکتار زمین، از جمله ۱۳۰ هکتار اختصاص داده شده به سیب‌زمینی، را مدیریت می‌کنند. چرخه کشت، ترکیبی از یک محصول بادام‌زمینی چهار ماهه، یک محصول برنج سه ماهه و یک محصول سیب‌زمینی سه ماهه است که هدف آن تأمین محصول برای برنامه‌های تغذیه در ۲۰ مدرسه محلی است.
روزهای هفته. با یک کلیک اشتراک خود را لغو کنید.
محیط تعاونی به دلیل دومی هم اهمیت دارد: مقیاس. یک عملیات ۱۶۰۰ خانواری، هزینه ماشین‌آلات مشترک - مانند دستگاه کمپوست‌ساز - را بین اعضای کافی تقسیم می‌کند تا مکانیزاسیون قابل سرمایه‌گذاری باشد و چرخه سه محصوله آن به این معنی است که درس‌های گرفته شده از پنجره سیب‌زمینی مستقیماً به مدیریت برنج و بادام‌زمینی بازمی‌گردد. اقتصاد تعاونی دقیقاً همان چیزی است که قرار است این پلتفرم یادگیری منطقه‌ای مطالعه و تکرار کند.
موضوع فنی اصلی، کاه برنج بود. تبدیل پسماند به یک ورودی مفید، به همان اندازه که یک مشکل کمپوست‌سازی است، یک مشکل زمان‌بندی نیز هست: کاه در زمان برداشت در دسترس است، اما یک محصول سیب‌زمینی که در یک بازه زمانی فصلی محدود کاشته می‌شود، به مواد آماده در زمان آماده شدن زمین نیاز دارد. IRRI گزارش داد که یک دستگاه کمپوست‌ساز مکانیزه در آگوست 2024 تحت پروژه Fertilize Right به نام کونگ تحویل داده شد و فرآیند نشان داده شده، زمان تجزیه را در مقایسه با روش‌های سنتی از حدود 90 روز به 45 روز کاهش می‌دهد - که یک ویژگی گزارش شده از این نمایش است، اما نتیجه تضمین شده‌ای برای هر عملیات نیست.
این تبادل نظر همچنین شامل کاشت مستقیم برنج مکانیزه همراه با کوددهی عمیق بود که منعکس کننده چهار اصل مدیریت مواد مغذی - منبع، میزان، زمان بندی و نحوه کاشت - است که برنامه Fertilize Right را که در سال 2024 آغاز شد، چارچوب بندی می‌کند. درس سیب زمینی این است که مدیریت بقایای گیاهی و تصمیمات مربوط به فصل برنج، آنچه را که در دوره سیب زمینی بعدی ممکن است، تعیین می‌کند.
تامین بذر همچنان یک محدودیت جداگانه است. نگوین ون دو، مدیر تعاونی، در مورد واردات بذر سیب‌زمینی، انتخاب گونه و ذخیره‌سازی سرد مبتنی بر جامعه با بازدیدکنندگان بحث کرد - و تأکید کرد که مدیریت بهتر بقایای گیاهی، نیاز به مواد کاشت مناسب را از بین نمی‌برد. پیشینه اصلاح نژاد ویتنام شامل HCIP210 است که توسط CIP در نوامبر 2023 از طریق همکاری دولتی-خصوصی با HZPC تحت پروژه TAP5 اعلام شد؛ اطلاعات تأمین‌کننده، رسیدن این گونه را تقریباً در 90 تا 95 روز توصیف می‌کند. گزارش اکتبر مشخص نمی‌کند که نام کوانگ واقعاً کدام گونه‌ها را پرورش می‌دهد.
این کارگاه آموزشی گسترده‌تر از ۲۸ سپتامبر تا ۲ اکتبر با فعالیت‌هایی در دا لات و هانوی برگزار شد و یک پلتفرم آموزشی منطقه‌ای در مورد ریشه‌ها و غده‌ها راه‌اندازی کرد که شامل تولید بذر، قلمه‌های ریشه‌دار رأسی، اصلاح نژاد، مدیریت پس از برداشت و سیستم‌های برنج-سیب‌زمینی می‌شد.
منابع
- Potato News Today (تصویر لوکی پیترس برای مواد CGIAR/IRRI/CIP)، 12.10.2026 — https://www.potatonewstoday.com/2026/10/12/from-rice-straw-to-potato-fields-vietnam-connects-crop-rotarning-com (postatonewstoday.com) 01.10 в кооператив Nam Cuong, Ниньбинь 1 600 хозяйств, ~300 га из них 130 га картофеля; سیکل آراخیس-ریس-کارتوفل; 20 مدرسه; компостёр с 08.2024 по پروژه Fertilize Right, 90→45 дней; 4 اصل питания; مدیر Nguen Van Ду о семенах; HCIP210 از CIP×HZPC، 11.2023، 90–95 روز؛ platform Roots and Tubers، 28.09–02.10، Далат و هانو)
