بازارهای کالا در غوغا هستند، قیمت گندم به بالاترین حد خود رسیده است و قیمت مواد غذایی افزایش یافته است. می نویسد: «با این حال، شمعدانی فروتن - یکی از پایه های اصلی که در آستان ما رشد می کند - هنوز هم ارزان و فراوان است. سارا چمبرز در خبری برای انگلستان روزانه روزانه.
با وجود این، و به استثنای بهبودی کوتاه در طول همهگیری، کاهش آهسته و پیوسته مصرف سیبزمینی تازه در بریتانیا مشاهده شده است. این روند هیچ نشانهای از تغییر را نشان نمیدهد - علیرغم رشد پرشتاب امسال غذا قیمت. در همین حال کربوهیدرات های دیگر – اغلب وارداتی – مانند ماکارونی و برنج محبوبیت زیادی پیدا کرده اند.
یکی از چیزهای عجیب در زمان آشفتگی و ترس از کمبود مواد غذایی این است که در حالی که قیمت محصولات غلات و روغن پخت و پز از سقف عبور می کند، هزینه بسیاری از محصولات سبزی خانگی به سختی تغییر کرده است. امسال محصول سیب زمینی شرق انگلستان بسیار امیدوار کننده به نظر می رسد. اما قیمت ها پایین است و برخی از محصولات کشاورزان را غیراقتصادی می کند.
جیمز رینچ، مدیر عامل East Suffolk Produce، یک گروه تولید کننده 50,000 تن ظروف و 5,000 تن سیب زمینی بذر در اطراف سواحل شرقی سافولک و اسکس توضیح می دهد که این به دلایل پیچیده بازار است.