"عملکرد در هکتار امسال برای تولید سیب زمینی تعیین کننده است"

اگرچه سطح زیر کشت سیب‌زمینی امسال به طور قابل توجهی کاهش یافته است، اما عملکرد می‌تواند بالاتر باشد. سیب‌زمینی‌کاران شمال غربی اروپا گفتند: «عملکرد در هر هکتار تعیین‌کننده خواهد بود.»NEPG).

گروه‌بندی سازمان‌های تولیدکنندگان سیب‌زمینی در شمال غربی اروپا بیان می‌کند که تعدادی از عوامل می‌توانند سودآوری را در سال جاری نیز تهدید کنند. NEPG همچنین اشاره می‌کند که قیمت‌های تحقق‌یافته در بهار امسال بالاتر از Belgapomقیمت‌های پیشنهادی

ماه گذشته ، VILT قبلا گزارش داد که منطقه سیب زمینی در فلاندر برای اولین بار طی سالها سقوط کرده بود پس از سال فاجعه‌بار کرونا، ۶.۵ درصد سیب‌زمینی کمتری کاشته شد. در کل بلژیک، این کاهش حتی به ۸.۵ درصد هم می‌رسد، در حالی که واکنش در کشورهای همسایه کمی کمتر بوده است. به عنوان مثال، کاهش در آلمان ۳.۵ درصد، در فرانسه ۳ درصد و در هلند -۶.۵ درصد است. این موضوع از آمار و ارقام موجود مشهود است. NEPG.

به گفته این سازمان، با وجود کاهش سطح زیر کشت، تولید می‌تواند بیشتر شود. «به دلیل بارندگی، برداشت در وضعیت بسیار خوبی قرار دارد، اگرچه باید منتظر تحولات بیشتر آب و هوایی باشیم.» NEPG منشی دنیل ریکمنز.

فشار بیماری بالاتر و افزایش هزینه های تولید

فرانسوا هویگ از بورنبوند موافق است که امسال غده‌ها خیلی خوب رشد می‌کنند، اما به دلیل نوسانات دما، فشار بیماری افزایش یافته است. به دلیل افزایش فشار بیماری و بارندگی، کشاورزان مجبورند سیب‌زمینی‌های خود را با شدت بیشتری درمان کنند، در حالی که قیمت تمام‌شده محصولات حفاظت از محصولات به طور قابل توجهی افزایش یافته است. «قیمت آفت‌کش‌ها، انرژی و کودها سر به فلک کشیده است.» NEPG گفت. «قیمت نیتروژن مایع حتی در عرض چند ماه دو برابر شده است.»

"قیمت سموم دفع آفات ، انرژی و کود بسیار زیاد شده است. نیتروژن مایع طی چند ماه حتی دو برابر شده است

دانیل ریکمانز - دبیر سیب زمینی کاران اروپای شمال غربی

برخلاف قیمت تمام شده بالاتر ، افزایش تولید همچنین می تواند منجر به کاهش قیمت سیب زمینی شود. بخش عمده ای از سیب زمینی ها (70 درصد در فلاندر) در ابتدای سال جاری منعقد و فروخته شد و حدود سی درصد برای بازار آزاد باقی ماند. ریكمنز می گوید: "هرچه تولید بیشتر و میزان عرضه در بازار آزاد بیشتر باشد ، می تواند قیمت پایین تری داشته باشد."

منشیِ NEPG تأکید می‌کند که بحران کرونا هنوز مانند شمشیر داموکلس بر سر این بخش سنگینی می‌کند، اگرچه اوضاع در مسیر درست در حال پیشرفت است. «اما همیشه می‌توان اقدامات محدودکننده‌ای انجام داد که تقاضا برای چیپس منجمد و سایر محصولات سیب‌زمینی را کاهش دهد.»

کشاورز به طور معمول بهترین حاشیه خود را در بازار آزاد ایجاد می کند ، در حالی که کشت قراردادی اغلب مقرون به صرفه نیست. سال گذشته قیمت در بازار آزاد به شدت کاهش یافت و قیمت به زیر چهار یورو رسید (قیمت PCA / Fiwap). در حال حاضر 11 یورو است ، که هنوز تنها بخشی از قیمت سال 2018 است که یک تن سیب زمینی تقریبا 30 یورو تولید کرد.

قیمت‌های پرداختی بالاتر از Belgapom فهرست

اعضای NEPG همچنین اشاره کرد که سیب‌زمینی‌ها در ماه‌های اخیر بازدهی بیشتری نسبت به Belgapomقیمت‌های پیشنهادی، میانگین قیمت‌های پرداختی توسط تاجران و صنعت فرآوری است. Belgapom قیمت پیشنهادی رایج‌ترین قیمت مورد استفاده برای سیب‌زمینی‌هایی است که به محصولات سیب‌زمینی منجمد تبدیل می‌شوند. «کشاورزان نمی‌خواستند سیب‌زمینی‌ها را با قیمت Belgapom ریکمنز که چنین سیگنال‌هایی را از چندین سازمان کشاورزان دریافت کرده است، توضیح می‌دهد: «قیمت‌ها، که برخی از تاجران را مجبور به پرداخت قیمت‌های بالاتر کرد.»

به گفته‌ی هیوگه، این یک استثنا است. Belgapom قیمت‌ها معمولاً تصویر خوبی از وضعیت بازار ارائه می‌دهند. به گفته کارمند اتحادیه کشاورزان، Belgapom قیمت‌های مرکز آزمایش کشت سیب‌زمینی (PCA) تفاوت چندانی با قیمت‌های آن ندارد. «قیمت PCA بر اساس استعلام از کشاورزان تعیین می‌شود. برخلاف ... Belgapom، PCA قیمت را در محدوده‌ای با حداقل قیمت و حداکثر قیمت برای آن هفته خاص نشان می‌دهد. او نتیجه می‌گیرد: «هر دو قیمت بسیار مشابه هستند و وضعیت بازار را منعکس می‌کنند».

منبع: گزارش خود

/بازار/