مردم محلی آیداهو ، برادران مارک و کایل نهرینگ ، چند سال پیش قصد داشتند یک تراشه سیب زمینی معتبر و درست شده از سیب زمینی های آیداهو واقعی ایجاد کنند. در حال حاضر ، "چیپس سیب زمینی واقعی" آیداهو را می توان در قفسه های فروشگاه در سراسر دره گنج یافت.
کایل نهرینگ گفت: "ما یک تراشه به سبک کتری است." "ما همچنین پوست را روشن می گذاریم. این فقط روی آن عطر و طعم سیب زمینی متمرکز شده است. "
برادران "Idaho Russet" را برای تراشه های خود انتخاب کرده اند که معمولاً از انواع مختلفی برای این منظور استفاده نمی شود.
"این نکته اصلی کاری است که ما در تلاش هستیم انجام دهیم و بسیاری از مصرف کنندگان این موضوع را درک نمی کنند. سیب زمینی آیداهو راست شما هرگز به ندرت در برنامه تراشه سیب زمینی استفاده می شود. " "انواع مختلفی از سیب زمینی برای چیپس استفاده می شود و روده آیداهو در واقع طعم سیب زمینی بسیار بیشتری دارد." بنابراین آنها با ساده نگه داشتن روند چاشنی اجازه می دهند تا عطر و طعم سیب زمینی بدرخشد.
این تراشه ها را می توان در فروشگاه های خاص مانند Taters در مرکز شهر Boise و Eastern Idaho Visitor Center یافت ، اما عمده کیف آنها از طریق فروشگاه های Treasure Valley Albertsons و Boise Co-Op فروخته می شود.
مالکان می گویند به پتانسیل امکانات جدید Nampa خود نرسیده اند و امیدوارند که در آینده با طعم های بیشتری ، کارمندان بیشتر و توزیع گسترده تر عملیات را گسترش دهند.