فرانسه: قیمت سیبزمینی سوپرمارکتها با وجود برداشت محصول تحت تأثیر خشکسالی، همچنان پایینتر از سال گذشته است، بولتن صنعتی نشان میدهد
کلاهبرداریهای کلیدی
- ۱.۶۶ یورو به ازای هر کیلوگرم سیبزمینی آبپز در ماه آگوست، -۵.۷٪
- ۱.۵۰ یورو به ازای هر کیلوگرم برای سیبزمینی تنوری، تنها گروهی که ۵.۶ درصد افزایش قیمت داشته است
- ۲۰۰ یورو در هر تن برای فونتان بلژیکی و چلنجر در هفته ۳۹
- ۲۸۷ سوپرمارکت فرانسوی در نظرسنجی ماه اوت بررسی شدند
چرا از آن مهم
- برای کشاورزان
- انتظار افزایش سریع قیمت بازار تازه را نداشته باشید: قیمتهای مغازهها در ماه اوت، با وجود کاهش بازده، همچنان پایینتر از سال گذشته بودند.
- برای پردازندهها
- هنگام خرید سیبزمینی خارج از قرارداد در پاییز امسال، از قیمتهای بلژیک و هلند، یعنی ۲۰۰ تا ۲۴۰ یورو در هر تن، به عنوان مرجع استفاده کنید.
- برای معامله گران
- به دادههای قیمت فروشگاهها در ماههای سپتامبر و اکتبر توجه کنید: این دادهها نشان میدهند که آیا محصول برداشتشدهی کمتر به دست مصرفکنندگان میرسد یا خیر.
خلاصه ۳۰ ثانیهای
طبق بولتن قیمت هفته ۳۹ سازمان بینشاخهای سیبزمینی فرانسه (CN)، قیمت سیبزمینی سوپرمارکتهای فرانسه در آگوست ۲۰۲۶، با وجود برداشت محصول ناشی از خشکسالی، همچنان نزدیک به یا کمتر از سال گذشته بود.IPTاین بررسی شامل بستههای ۲ تا ۳ کیلوگرمی بدون محصولات ارگانیک، در ۲۸۷ فروشگاه در مقایسه با ۲۳۱ فروشگاه در سال گذشته است. سیبزمینی برای آبپز کردن، بخارپز کردن و تفت دادن، ۱.۶۶ یورو در هر کیلوگرم در مقایسه با ۱.۷۶ یورو (-۵.۷٪) قیمت دارد. سیبزمینی تنوری ۱.۵۰ یورو در هر کیلوگرم در مقایسه با ۱.۴۲ یورو (+۵.۶٪) قیمت دارد. سیبزمینی برای سیبزمینی سرخکرده خانگی ۱.۴۷ یورو در هر کیلوگرم در مقایسه با ۱.۴۹ یورو (-۱.۳٪) قیمت دارد. در بازارهای همسایه، فونتانه و چلنجر بلژیکی در هفته ۳۹ به ۲۰۰ یورو در هر تن، فونتانه هلندی به ۲۱۰ تا ۲۴۰ یورو در هر تن و سیبزمینی صادراتی هلندی به ۲۲۰ تا ۲۸۰ یورو در هر تن رسید. بازار تازه آلمان در راینلند در هفته ۳۸، ۳۰۰ یورو در هر تن بود. شاخص قیمت تولیدکننده ملی برای محصولات کشاورزی ۵.۴٪ کمتر از سال گذشته بود. قیمتهای فروشگاه مربوط به ماه اوت است، یعنی قبل از برداشت بیشتر محصول جدید، بنابراین ممکن است اثر کمبود در ماههای آینده ظاهر شود.
خشکسالی برداشت سیبزمینی فرانسه را کاهش داده است. با این حال، قیمتهای سوپرمارکت هنوز افزایش نیافته است. این موضوع در بولتن قیمت هفتگی سازمان بینشاخهای سیبزمینی فرانسه (cnipt.fr) که برای هفته ۳۹ منتشر شده است، نشان داده شده است.
این بولتن میانگین قیمت مصرفکننده در سوپرمارکتها را در آگوست ۲۰۲۶ با آگوست ۲۰۲۵ مقایسه میکند. این بررسی شامل بستههای ۲ تا ۳ کیلوگرمی، بدون محصولات ارگانیک، میشود. این نظرسنجی ۲۸۷ فروشگاه را در آگوست ۲۰۲۶ پوشش داده است، در حالی که این رقم در سال گذشته ۲۳۱ فروشگاه بوده است.
سیبزمینی برای آبپز کردن، بخارپز کردن و سرخ کردن ۱.۶۶ یورو به ازای هر کیلوگرم قیمت دارد. یک سال قبل قیمت آنها ۱.۷۶ یورو بود. این تغییر منفی ۵.۷ درصد است.
روزهای هفته. با یک کلیک اشتراک خود را لغو کنید.
سیبزمینی برای فر ۱.۵۰ یورو به ازای هر کیلوگرم قیمت دارد، در حالی که قیمت قبلی ۱.۴۲ یورو بود. این تنها گروهی است که قیمت بالاتری دارد: به علاوه ۵.۶٪.
سیبزمینی برای تبدیل به سیبزمینی سرخکرده در خانه، ۱.۴۷ یورو به ازای هر کیلوگرم قیمت دارد، در حالی که قیمت قبلی ۱.۴۹ یورو بود. این تغییر منفی ۱.۳ درصد است.
این بولتن همچنین قیمتها در کشورهای همسایه را به یورو در هر تن ارائه میدهد. در بلژیک، قیمت دو نوع در هفته ۳۹ به ۲۰۰ یورو در هر تن رسید: Fontane و Challengerدر هلند، قیمت انواع Fontane ۲۱۰ تا ۲۴۰ یورو در هر تن بود. قیمت سیبزمینی صادراتی در هلند ۲۲۰ تا ۲۸۰ یورو در هر تن بود.
در آلمان، قیمت بازار تازه در راینلند در هفته سی و هشتم، ۳۰۰ یورو در هر تن بود.
این بولتن همچنین نشان میدهد که شاخص ملی قیمت تولیدکننده محصولات کشاورزی، از INSEE، طی یک سال 5.4 درصد کاهش یافته است.
قیمتهای فروشگاه مربوط به ماه اوت است. بیشتر محصول جدید در اواخر اوت و سپتامبر برداشت شده است. تأثیر برداشت کمتر ممکن است در قیمتهای فروشگاه در ماههای آینده ظاهر شود.
چرا از آن مهم
انتظار میرود میزان برداشت سیبزمینی فرانسه به پایینترین حد خود در ۳۰ سال گذشته برسد. با این حال، قیمتهای فروشگاهها در ماه اوت هنوز نزدیک به یا کمتر از سال گذشته بود. برای کشاورزان، این به این معنی است که افزایش قیمت در بازار تازه ممکن است دیرتر اتفاق بیفتد و اندک باقی بماند. برای خردهفروشان و بستهبندیکنندگان، آمار ماهانه بعدی نشان خواهد داد که آیا این کمبود به مصرفکنندگان میرسد یا خیر.
گزارش ما در مورد پایینترین میزان برداشت سیبزمینی فرانسه در 30 سال گذشته در 23 سپتامبر منتشر شد.
عکس: سیبزمینیهای کوچک برای فروش در بازاری در فرانسه (توضیحی). Renhour48 / ویکیمدیا کامنز, CC0
خلاصه جهانی سیب زمینی
پنج خبر برتر، قیمتها، هشدارهای بیماری و رویدادها. صبحهای روزهای هفته، بدون تبلیغات.
بعدش چی
قیمتهای فروشگاه مربوط به ماه اوت است، قبل از اینکه بیشتر محصول جدید برداشت شود. دادههای ماهانه بعدی نشان خواهد داد که آیا برداشت کمتر، قیمت مصرفکننده را افزایش میدهد یا خیر.
منابع
- CNIPT, Les cotations et indices du marché pomme de terre, semaine 39/2026 (PDF) — https://www.cnipt.fr/wp-content/uploads/2026/09/CNIPT-cotations-2026-semaine-39-v-en-ligne.pdf
- در این بولتن به کارگزاران INSEE، RNM، SNCPT، PotatoNL، Fiwap/Viaverda و REKA اشاره شده است.
- یکی از منابع رسمی.
در این مطلب لینک شده است
- کشور محل اقامت
- فرانسه
- شرکت
- CNIPTاینسی
داستان های مرتبط
اروپا: کلون EU_36 بیماری بلایت دیررس به 34 درصد از نمونهها کاهش یافت در حالی که کلون EU_43 مقاوم به 12 درصد افزایش یافت
مجارستان: سطح زیر کشت سیبزمینی به حدود ۵۰۶۵ هکتار کاهش یافته است، که یک دهم سطح دهه ۱۹۹۰ است
