سازمان تولیدکنندگان سیب زمینی اروپای شمال غربی (NEPG) انتظار دارد یک کاهش چشمگیر در کشت سیب زمینی به دلیل تاج رخ دهد. دلایل این امر ادامه تقاضای قابل توجهی پایین به دلیل نیاز Covid در بخش غذا و سطح بسیار پایین قیمت است.
NEPG پیش بینی می کند که تولید کنندگان در شمال غربی اتحادیه اروپا در بهار سال آینده 15 درصد سیب زمینی کمتر بکارند. دلیل: به دلیل Covid-19 ، تقاضا برای محصولات سیب زمینی فرآوری شده در اروپا و جهان به شدت کاهش یافت. تقاضای فعلی مواد اولیه از کارخانه ها در مقایسه با فصل گذشته قبل از همه گیری ، حدود 85 درصد است.
در صورتي كه هنوز هم كليه سيب زميني ها برداشت شود ، برداشت محصول پنج كشت عمده كشورهاي اروپاي غربي در اين فصل 27.9 ميليون تن برآورد مي شود. این میزان 4.5 درصد یا حدود 1 میلیون تن بیشتر از فصل گذشته خواهد بود.
با این حال ، با توجه به قیمت پایین و هزینه های زیاد ، این که آیا همه سیب زمینی ها هنوز از زمین خارج می شوند قطعی نیست. برداشت نیز طولانی تر از حد معمول است و هنوز مناطقی در مناطق بسیار مرطوب غرب بلژیک و انگلستان وجود دارد که هیچ برداشتی انجام نشده است.
پردازنده ها به مواد اولیه بسیار کمتری احتیاج دارند - تامین آنها بسیار زیاد است
سطح پایین قیمت کنونی سیب زمینی فرآوری شده وضعیت پرتنش بازار را روشن می کند. قیمت قراردادها در EEX برای ماه نوامبر فقط 5.0 یورو در هر 100 کیلوگرم است و برای آوریل 2021 خیلی بیشتر با قیمت 6.50 در هر 100 کیلوگرم ذکر نشده است. یک سال پیش ، قیمت ها هنوز 15.50 یورو در هر 100 کیلوگرم بود - تقریباً XNUMX برابر.
پردازنده های سیب زمینی اروپایی همچنان در انبارهای بسیار زیادی از محصولات نهایی در سردخانه های خود نشسته اند. آنها در مدت زمان طولانی تری به مواد اولیه بسیار کمتری نیاز دارند. انتظار می رود سال آینده حجم قراردادهای خود با تولیدکنندگان را به میزان قابل توجهی کاهش دهند. با توجه به هزینه های واقعی کاشت و ذخیره سیب زمینی ، NEPG فکر می کند که هیچ تغییر عمده ای در قیمت های قرارداد انتظار نمی رود.
در 5 سال گذشته ، تولید کنندگان NEPG سطح زیر کشت خود را 7.7 درصد افزایش داده اند. این افزایش تقریباً در فرانسه 14 درصد و در آلمان 10 درصد بود ، اما سایر کشورها نیز مساحت خود را افزایش دادند. این گسترش یک تقابل بزرگ با سقوط تقاضا برای Covid-19 است.
با توجه به الزامات جدید صنعت غذا در موج دوم در چندین کشور ، NEPG انتظار ندارد که در فصل آینده تغییری در وضعیت بازار ایجاد شود. علاوه بر این ، نتیجه مذاکرات Brexit همچنین می تواند تأثیر منفی بر بازار داشته باشد.
قیمت سیب زمینی همچنان بسیار بسیار پایین است
دلال سهام هلندی De Vries & Westermann گزارش می دهد ، علاوه بر مشکلات کرونا ، شرایط برداشت اخیراً بهبود یافته ، وضعیت بازار را با عرضه خوب ایجاد می کند. این امر فشار بیشتری بر قیمت سیب زمینی وارد می کند.
در حال حاضر ، قیمت تراشه های سیب زمینی از PotatoNL و Belgapom در سطح بسیار پایین 3 یورو حداکثر 4 یورو در هر 100 کیلو باقی مانده است. تحلیلگران هلندی گزارش دادند ، حال و هوای بازار سیب زمینی منفی تر از اوایل ماه اکتبر است.
قیمت تولید کننده سیب زمینی آب پز به طور عمده جامد در آلمان هفته گذشته به طور متوسط 10.35 یورو در هر 100 کیلوگرم بود. این مقدار در همان تاریخ - که 8 یورو خوب در هر 43 کیلوگرم ذکر شده بود - در حدود 18 یورو یا 100 درصد کمتر از سال گذشته بود.