پارک سیب زمینی یک مدل جدید حفاظتی محلی از تنوع زیستی کشاورزی است که قلمرو میراث زیست فرهنگی بومی نامیده می شود که از سال 1998 توسط انجمن آند و پنج جامعه کچوا: ساکاکا، چاوییر، پامپالاکتا، پارو پارو و آمارو در پیساق، کوسکو ترویج شده است.
این پارک یک مرکز ژنومیک شناخته شده منشاء و تنوع سیب زمینی، یکی از چهار محصول مهم در جهان است که برای قرن ها توسط مردمان آند تولید و نگهداری می شود. در حال حاضر این پارک دارای بیش از 1367 رقم سیب زمینی بومی است. سیب زمینی بومی با صدها نوع و همچنین دانش و فنون اجدادی مرتبط با کشت و مدیریت مناظر کشاورزی، بزرگترین گنجینه جوامع است و پارک راهی برای محافظت از آنهاست.
در پارک سیب زمینی پروژه های متعددی از جمله مرکز فرآوری داروهای طبیعی و صابون ها، شبکه داروخانه های مشترک، ثبت تنوع زیستی موجود در پارک، مرکز ارتباطات تصویری، موافقت نامه بازگرداندن سیب زمینی بومی از کشور انجام می شود. مرکز بینالمللی سیبزمینی، استفاده از نشانههای جغرافیایی و برندهای جمعی برای تضمین حقوق جمعی و دسترسی به بازارها، پروژه اکوکوتوریسم کشاورزی، و همچنین پروژههای اقدام تحقیقاتی، مانند سازگاری و کاهش اثرات تغییرات آب و هوایی، بر روی سیبزمینی بومی و سیستم زیست فرهنگی پارک
همه این پروژه ها به طور جمعی توسط پنج جامعه تحت شرایطی اداره می شوند که مشارکت مؤثر و توزیع عادلانه منافع حاصل را تضمین می کند.
جوامع پارک، "انجمن جوامع پارک پاپ" را تشکیل داده اند که سپاه مدیریت جمعی پارک است.
انجمن یک سازمان داخلی پارک است، با استانداردهای کاری و ابزارهای مدیریتی برای استفاده از منابع زیست فرهنگی خود، بر اساس قوانین عرفی خود که در آن اصول آند مانند Chaninchay (تعادل)، Ayninakuy (تقابل) نیز اعمال می شود، Ayninakuy ( متقابل)، Yanantin (دوگانگی)، در میان دیگران.
این اصول هماهنگی، تعادل و رفاه جوامعی را که آن را تشکیل می دهند تضمین می کند، زیرا ماهیت جمعی روابط بین جمعیت آنها و پاچاماما و همچنین معنویت را در به کارگیری دانش آنها در مورد منابع تضمین می کند.
پارک سیب زمینی به عنوان قلمرو میراث زیست فرهنگی بومی (TPBCI)
پارک پاپ بر حفاظت و حفظ نقش حیاتی و وابستگی متقابل میراث زیست فرهنگی بومی (PBCI) برای حقوق محلی، رزق، حفاظت و استفاده پایدار از تنوع زیستی کشاورزی متمرکز است.
این پارک در منطقه ای قرار دارد که به عنوان مرکز کوچک منشاء و تنوع سیب زمینی شناخته می شود، یکی از مهم ترین محصولات غذایی در جهان که قرن ها از آن محافظت می شود و عمیقاً ریشه در سیستم های تغذیه محلی مردمان کچوا دارد.
پارک پاپ، همانطور که از نامش مشخص است، تنوع بسیار زیاد انواع سیب زمینی های بومی و دیگر ویژگی های محصولات بومی آند در سیستم های تغذیه آند را جشن می گیرد. پارک پاپ به حفاظت و بهبود این سیستمهای غذایی بومی و تنوع زیستی کشاورزی با استفاده از روشهای انطباقی و جامع توصیفشده توسط مدل TPBCI اختصاص دارد.
در مورد پارک سیب زمینی، پل های معرفتی تجویز شده توسط مدل TBCI دانش سنتی را با درک علمی در مورد عملکردهای چندگانه تنوع زیستی کشاورزی - از جمله تعامل نزدیک بین تنوع حیوانات وحشی و اهلی - و نحوه حفظ حمایت محلی مرتبط می کند. دانش، نوآوریها و شیوههای سنتی مردم کچوا در پارک به دلیل اهمیت و کاربرد اساساً مدرن آنها که شامل کاربرد در محصولات غذایی، داروسازی، بیوتکنولوژی، فعالیتهای اکوکوتوریسم کشاورزی، و حفاظت عمومی است، در معرض دید قرار میگیرد.
از نظر حقوق مبتنی بر حقوقی که توسط مدل TPBCI تجویز شده است، پارک پاپ با تعیین سرنوشت مردم بومی و تضمین حقوق مردمان کچوا در مورد تنوع زیستی کشاورزی، محصولات محلی، دانش سنتی و کالاها و خدمات مرتبط است. مربوط به اکوسیستم ها
TPBCI یک مدل حفاظتی را توصیف میکند که توسط جوامع و حقوق مبتنی بر حمایت محلی با استفاده از دانش، سنتها و فلسفههای مردم بومی مرتبط با مدیریت کلنگر و تطبیقی مناظر، اکوسیستمها و منابع بیولوژیکی و فرهنگی آنها انجام میشود. به عنوان TPBCI، پارک سیب زمینی به عنوان یک سیستم Sui Generis برای حفاظت از دانش سنتی پیشنهاد شده است، زیرا هدف آن حفاظت از سیستم های دانش سنتی در ابعاد فرهنگی، زمانی و مکانی با استفاده از ترکیبی از ابزارهای حفاظتی مثبت و دفاعی است.
اطلاعات عمومی پاپ پارک
وسعت: 9280.7 هکتار / جمعیت: 6440 نفر (براساس داده های 2024)
ارتفاع: این پارک در کوه های آند، بین 3200 تا 5000 متر بالاتر از سطح دریا واقع شده است. ارتفاع ایده آل برای کشت سیب زمینی.
دسترسی: پارک سیب زمینی تنها سه کیلومتر از سایت باستان شناسی پیساق و 40 کیلومتر با شهر کوسکو، در جاده ای آسفالته تقریباً به طور کامل فاصله دارد. فقط در یک ساعت متوسط می توانید از کوسکو دریافت کنید.
فصلی: در تابستان - از نوامبر تا آوریل - فصل بارانی است اما گرمای بیشتری نیز دارد و دمای آن بین 24 تا 5 درجه سانتیگراد متغیر است. در زمستان، فصل خشک از ماه می تا اکتبر، سرما شدیدتر -20 تا -5 درجه سانتیگراد است - اگرچه با درخشندگی زیاد خورشید در روز همراه است.
پاپ های بومی: 1 رقم (قاچوم واقاچی، لوتو رونتو، تیکا پول، پوماق ماکی، کال اووی، کوچی آقا و غیره)
سایر محصولات محلی: سل (92 رقم: Olluco، Mashua و Oca)، گیاهان وحشی (Muña، Uchuqaspa و غیره)، کینوا، جلبک (llullucha)، قارچ (Inka Kallampa) و غیره.
جانوران: آلپاکا، شعله، ویسکاچا، گوزن، روباه، خوکچه هندی (خوکچه هندی)، "والاتا"، "سیوار قنته و غیره".
فلور: Añapanqo، Mutuy، Kantu، Chachacomo، Qewña، Kiswar، Chiri Chiri و غیره.
محصولات زیستی: مات های معطر (مونا، مریم گلی، مین فلفلی، کوکا و غیره) مرطوب کننده های لب (کالندولا و کوکا) و غیره. فروش در جامعه ساکاکا.
وعدههای غذایی و نوشیدنیها: پاپ ترش، عامل سه رنگ (سیبزمینی بومی)، کپچی از پاپهای بومی، خالص آرراکاچا (غده)، گراتین دو اولوکو، آلپاکای نورد شده تا گیاهان آند، لومو از آلپاکا آل آگوایمانتو، پاچامانکا، Watias، و غیره غذاهای سرو شده در رستوران "Papamanka" - جامعه Chawayire.
صنایع دستی: پارچه های سنتی (دستبند، کیف، روسری، پانچو و غیره)، سرامیک و جواهرات. فروش در مرکز صنایع دستی (Pampallaqta) و/یا جوامع دیگر در پارک
برخی از جشن ها:
- انتخاب Varayoc (واحدهای سیاسی سنتی): ژانویه
- Chiuchillani T'inkuy: فوریه - جامعه Chawayire
- سانتورومای (پاپ تینکای): فوریه – جامعه پامپالاقتا
- پوتائو واتای (مور روح پاپ): می تا ژوئن - پارک
- روز پارک سیب زمینی: 30 می
جوامع پارک سیب زمینی
... در گذشته ما تا حدودی از هم جدا بودیم و هر یک نگران جامعه خود بود، اما اکنون در یک تلاش واحد متحد شده ایم تا تنوع بسیار زیاد پاپ عزیزمان را بازیابی کنیم، و این اتحادیه فرصت های جدید زیادی را برای ما به ارمغان آورده است، مانند توسعه پروژه ای از پروژه های مختلف که به ما کمک کرده است تا ثروت مردم خود را بازیابی کنیم…
پارک سیب زمینی، با مناظر متنوع، تنوع زیستی غنی کشاورزی و همچنین تالاب های زیبا و مورد احترام، که با کار و عشق به پاچاماما، زمین مادر، جوامعی که آن را تشکیل می دهند، حفظ شده است. این تنوع بیولوژیکی و منظره، جاذبه های گردشگری ارائه شده توسط پارک سیب زمینی را تشکیل می دهد. به این محصولات و خدماتی اضافه شده است که به صورت محلی با کیفیت و نوآوری ساخته شده اند تا بازدیدکنندگان را خوشحال کنند. بنابراین، هر جامعه ویژگی خاصی را در مدار توریستی پارک سیب زمینی ارائه می دهد:
- جامعه ساکاکا دروازه ورودی پارک است. اینجا مرکز پردازش گیاهان دارویی است، جایی که میتوانید صابونها، شامپوها و داروهایی را بیابید که به روش طبیعی تولید میشوند، با ورودیهای جمعآوریشده در همان منطقه و با خرد توسعهیافته توسط جوامع.
- جامعه Chawaytire. در Chawaytire رستوران "Papamanka" (دیگ سیب زمینی، در کچوا) اولین و متنوع ترین در آماده سازی وجود دارد که سیب زمینی های متنوع منطقه را به عنوان قهرمانان یک غذای خوشمزه آند دارد. در زمینهای آن چولپاها و اینکاکانچای قدیمی و همچنین نقاشیهای دیواری کلیسای استعماری Uyucate وجود دارد.
- جامعه پامپالاقتا. در Pampallaqta، علاوه بر داشتن یک سایت بسیار منحصر به فرد اینکاها، و یک کلیسای استعماری در حال بازسازی، کارگاه صنایع دستی عمومی وجود دارد که در آن می توانید بهترین پارچه های ساخته شده با پشم و رنگ های طبیعی را پیدا کنید. گذشته
- جامعه پارو پارو. زیباترین تالاب ها در پارو پارو قرار دارند: آزولقوچا، کینساقوچا و بالاتر از همه پوماکوچا که در کنار هم چشم انداز شگفت انگیز مسیر قوچاس را تشکیل می دهند.
- جامعه آمارو متنوع ترین محصولات در نمای آمارو واقع شده اند که به زیبایی با روستا در هم تنیده شده اند و به منظره ای فرهنگی به همان اندازه زیبای آند زندگی می کنند.
برای اطلاعات بیشتر لطفا مراجعه کنید به:
www.andes.org.pe
www.parquedelapapa.org
http://www.facebook.com /#!/pages/Potato-Park-de-la-Papa/359131567437228
تماس با ما:
andes@andes.org.pe / cesar@andes.org.pe
انجمن ANDES
Calle Ciro Alegría H-13
شهرسازی سانتا مونیکا
کوسکو، پرو
تلفن + 51 84 245021
برای بازدید از پارک سیب زمینی:
pdp@andes.org.pe / jhon@andes.org.pe / jhonedisonccoyo@gmail.com
Jhon Edison Ccoyo Ccana هماهنگ کننده و مدیر انجمن جوامع Parque de la Papa.
Calle Ciro Alegría H-13
شهرنشینی سانتا مونیکا
کوسکو، پرو
Cel. 51 937384997+
+ 51901600768
ساعات کار:
9 صبح تا 1 بعد از ظهر و 2 تا 6 بعد از ظهر
شما باید وارد شده برای ارسال یک دیدگاه.